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一、白记饺子馆

1、简介
白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细，选用上好新鲜羊肉，剁成肉泥。

2、概述
适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅，面和好放软，制作成的饺子皮薄、边小、馅大，是群众喜爱的常用食品。

二、狗不理

1、简介
（1）、中文名
狗不理包子。

（2）、口味
鲜味、百味、柔软。

（3）、分类
小吃、鲁菜、新派津菜。

（4）、主要食材
面粉、猪肉。

（5）、调料
葱、味精、料酒、香油。

（6）、英文名
Go Believe。

2、概述
狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，中华老字号之一。

3、相关信息
狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包等品种，其面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

三、耳朵眼炸糕店

1、简介
（1）、餐馆名称
耳朵眼炸糕店

（2）、地 区
天津市。

2、概述
狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包等品种，其面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

3、相关信息
（1）、特色服务
提供在线菜单。

（2）、地址
和平区辽宁路(辽宁路小吃街内)。

四、起士林大饭店

1、简介
（1）、中文名称
起士林大饭店。

（2）、创 办
阿尔伯特·起士林。

（3）、建成时间
1901年。

（4）、生产面积
4800平方米。

2、概述
天津起士林大饭店始建于1901年。由德国人阿尔伯特·起士林以自己的名字创办，至今已有百年历史，驰名中外，声誉显赫。

五、鸿起顺饭庄

1、简介
（1）、餐馆名称
鸿起顺饭庄(食品街店).

（2）、人均价格
56.

（3）、地区
天津市.

（4）、营业时间
全天11:00-21:30.

2、概述
鸿起顺饭庄（食品街店）是一家清真菜店，位于天津和平区南市食品街三区20号。

3、相关信息
（1）、定位
适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

（2）、口味
鸿起顺饭庄，是一家以吃天津菜为主的餐厅，这家店还是比较不错的，品种繁多，东南西北通吃，环境好，价格好，口味好，中产阶级消费的好地方，而且当地的人流量也是比较大的，相对来说生意也是还不错的。

（3）、装修
店内的装修是有声有色的，当然也是比较简约大方的，桌椅排放的也很整齐，看上去很清爽，让人用餐很愉悦，没有什么太多过于繁琐的东西，服务生的服务也是比较好的，基本上客人的要求都是可以满足的，当然是除了那些无理的要求。

（4）、特色服务
是老字号，可办婚礼，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有送餐。

六、正阳春天津烤鸭店

1、简介
（1）、餐馆名称
正阳春烤鸭(黄河道店)。

（2）、人均价格
57。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
11:00-14:00 17:00-21:00。

2、概述
正阳春烤鸭（黄河道店）是一家烤鸭店，位于天津南开区黄河道38号永基花园底商(近富辛庄大街)。

3、相关信息
（1）、适宜
情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、随便吃吃

（2）、天津菜
正阳春烤鸭，是一家以天津菜为主的餐厅。它们家的烤鸭很有名。这里最出名的是鸭油包，口味还不错，挺鲜的，不油腻，非常美味。餐厅店面很大，分左右两个厅，墙上还贴着毛主席莅临时的老照片，听说当年毛主席也来吃过，让人挺有温馨感。

（3）、卫生
卫生打扫的很不错，每个角落都很干净，卫生每天都有专人打扫，桌椅摆放的也很整齐，餐具摆放的也比较好，环境也还好，装修的挺好的，让人看上去绝对很舒适，在搭配一点盆景，整个餐厅给人一种舒适，清新的感觉，相比同类型店还是不错的，还不错的一家店

（4）、特色服务
是老字号，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有送餐。

七、红旗饭庄

1、简介
（1）、中文名
红旗饭庄。

（2）、所属地区
天津市。

（3）、外文名
The red flag restaurant。

（4）、前 身
同聚楼。

2、概述
红旗饭庄是著名的天津风味餐馆，具有70余年的历史，前身“同聚楼”，原坐落在天津市北马路108号。因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。2000年因城市规划迁址到红桥区临水道11号。

3、相关信息
（1）、历史
红旗饭庄是著名的天津风味餐馆，具有70余年的历史，前身“同聚楼”，原坐落在 天津市北马路108号。因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。

（2）、2000年
因城市规划迁址到红桥区临水道11号。近年来，在市、区政府关怀和支持下，红旗饭庄大力 弘扬津菜 文化，精心打造津菜品牌，发展连锁经营，先后在 河东区、河西区建立分店。

（3）、营业面积
5300多平方米。职工总数110人，年收入1800万元。 专业技术人员占职工总数的90%。 中国烹饪大师 王鸿业、天津烹饪大师 吴玉书、田景祥、 殷志刚、 辛宝忠、商洪芳等在饭庄担当主厨。

（4）、代表菜
红旗饭庄以经营天津地方特色菜品而享誉津门，日常经营天津风味菜点300余种，其代表菜有： 蟹黄鱼翅、 八卦鱼肚、 玉兔烧肉、 银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁等50余种。

（5）、1998年
红旗饭庄在创新、挖掘、普及、发展天津菜系方面成绩卓著，被市政府确定为津菜基地。几年来，红旗饭庄党支部荣获市级先进党组织，企业获天津市优秀企业和市级文明单位称号，市总工会“九五”立功先进单位、天津市 餐饮行业卫生达标先进单位、市 物价、计量信得过单位等。

（6）、2001年
被命名为“ 中华餐饮名店”、“天津市餐饮名店”。

八、天津利顺德大饭店

1、简介
（1）、酒店星级
4星级。

（2）、娱乐设施
健身、游泳、桑拿。

（3）、中文名称
天津利顺德大饭店。

（4）、标间面积
36平方米。

（5）、建成时间
1863年。

（6）、房间数量
223间。

（7）、火车站距离
15km。

（8）、机场距离
18km。

（9）、地理位置
天津市和平区台儿庄路33号。

2、概述
天津利顺德大饭店面对美丽的海河，背靠金融一条街，设施豪华，环境幽雅，有中国第一座涉外饭店之称。饭店经历了一百三十六年的风雨历程，仍保留着英国古典建筑的风格和欧洲中世纪的田园乡间建筑的特点，是天津市租界风貌独具特色的代表建筑，也是国家重点文物保护单位。

3、相关信息
（1）、1863年
建于1863年的天津利顺德大饭店，面对美丽的海河，背靠金融一条街，设施豪华，环境优雅，是一座四星级涉外饭店。96年重新装修，楼高七层，拥有豪华套房、豪华客房与标准客房等房型，另有6套固定租给外商、外贸的办公写字间。

（2）、其中
总统套房尤值一提，它曾是孙中山先生下榻之处。酒店还设有购物商场、商务服务中心等方便宾客的服务设施、服务项目。

九、登瀛楼饭庄

1、简介
登瀛楼饭庄是中华老字号企业，在天津具有近百年的历史，以经营津鲁大菜，风味炒菜、各种面点小吃而著称。坐落在滨江道94号，是天津涉外旅游定点餐馆之一。 

2、概述
（1）、1913年
山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街，取名登瀛楼。“登瀛”二字取自秦始皇本纪：“海中有三神山，名曰蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居之。” 和唐王李世民做文学馆取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山东家乡地名，又涵有文化氛围。

（2）、位置
登瀛楼饭庄是中华老字号企业，在天津具有近百年的历史，以经营津鲁大菜，风味炒菜、各种面点小吃而著称。坐落在滨江道94号，是天津涉外旅游定点餐馆之一。

十、石头门坎

1、简介
（1）、中文名
石头门坎。

（2）、分 类
天津小吃 。

（3）、创立时间
清代。

（4）、店 铺
石头门坎素包店。

2、概述
石头门坎，天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，驰名全国做素包最早的老字号，至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。

3、相关信息
（1）、得名
因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号。石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津的独特传统风味小吃。

（2）、素食小吃
石头门坎素包是深受人们欢迎和喜爱的天津老字号素食小吃。始于清代，至今已有100余年的历史。石头门坎素包，由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明。以馅料讲究，作工精细，馅大皮薄，香味浓郁的特点而驰名。

（3）、物美价廉
石头门坎素包以选料多样，清素不腻，制作讲究，物美价廉，深为广大群众所喜爱。以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺。馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食。