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世界上最美的水果

发布时间:2021-01-08 / 作者:问答网整理 / 阅读:173次

水果之最,最美的水果是什么?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

一、最美的水果

樱桃。

二、简介
1、中文学名
樱桃。

2、拉丁学名
Cerasus pseudocerasus G.Don。

3、科
蔷薇科。

4、亚科
李亚科。

5、门
被子植物门。

6、纲
双子叶植物纲。

7、亚纲
蔷薇亚纲。

8、其它名称
阿西罗拉樱桃,西印度樱桃。

9、原产地
热带美洲西印度群岛加勒比海地区。

10、目
蔷薇目。

11、别称
车厘子、莺桃、荆桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙。

12、二名法
Cerasus pseudocerasus。

13、界
植物界。

14、属
樱属。

15、种
樱桃。

16、分布区域
辽宁、安徽、河北、陕西、甘肃、山东、河南、湖北,江苏、浙江。

17、英文名
Cherry。

18、树高
2-6米。

三、形态特征
1、果树
乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。

2、叶芽
冬芽卵形,无毛。叶片卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆形,边有尖锐重锯齿,齿端有小腺体,上面暗绿色,近无毛,下面淡绿色,沿脉或脉间有稀疏柔毛,侧脉9-11对;叶柄长0.7-1.5厘米,被疏柔毛,先端有1或2个大腺体;托叶早落,披针形,有羽裂腺齿。

3、花蕊
(1)、花朵
花序伞房状或近伞形,有花3-6朵,先叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米,边有腺齿;花梗长0.8-1.9厘米,被疏柔毛;萼筒钟状,长3-6毫米,宽2-3毫米,外面被疏柔毛,萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端急尖或钝,边缘全缘,长为萼筒的一半或过半。

(2)、花瓣
白色,卵圆形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚,栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米。

(3)、花果期
花3-4月,果期5-6月。

四、相关品种

1、欧洲甜樱桃
(1)、果树
乔木,高达25米,树皮黑褐色。小枝灰棕色,嫩枝绿色,无毛,冬芽卵状椭圆形,无毛。

(2)、树叶
叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形,长3-13厘米,宽2-6厘米,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形,叶边有缺刻状圆钝重锯齿,齿端陷入小腺体,上面绿色,无毛,下面淡绿色,被稀疏长柔毛,有侧脉7-12对;叶柄长2-7厘米,无毛;托叶狭带形,长约1厘米,边有腺齿。

(3)、花蕊
花序伞形,有花3-4朵,花叶同开,花芽鳞片大形,开花期反折;总梗不明显;花梗长2-3厘米,无毛;萼筒钟状,长约5毫米,宽约4毫米,无毛,萼片长椭圆形,先端圆钝,全缘,与萼筒近等长或略长于萼筒,开花后反折;花瓣白色,倒卵圆形,先端微下凹;雄蕊约34枚;花柱与雄蕊近等长,无毛。

(4)、核果
核果近球形或卵球形,红色至紫黑色,直径1.5-2.5厘米;核表面光滑。花期4-5月,果期6-7月。

2、欧洲酸樱桃
(1)、果树
乔木,高达10米,树冠圆球形,常具开张和下垂枝条,有时自根蘖生枝条而成灌木状;树皮暗褐色,有横生皮孔,呈片状剥落;嫩枝无毛,起初绿色,后转为红褐色。

(2)、树叶
叶片椭圆倒卵形至卵形,长5-7(-12)厘米,宽3-5(-8)厘米,先端急尖,基部楔形并常有2-4腺,叶边有细密重锯齿,下面无毛或幼时被短柔毛;叶柄长1-2(-5)厘米,无腺或具1-2腺;托叶线形,长达8毫米,有腺齿。

(3)、花蕊
花序伞形,有花2-4朵,花叶同开,基部常有直立叶状鳞片;花直径2-2.5厘米;花梗长1.5-3.5厘米;萼筒钟状或倒圆锥状,无毛,萼片三角形,边有腺齿,向下反折;花瓣白色,长10-13毫米。

(4)、核果
核果扁球形或球形,直径1.2-1.5厘米,鲜红色,果肉浅黄色,味酸,粘核;核球形,褐色,直径7-8毫米。花期4-5月,果期6-7月。

3、毛樱桃
(1)、果树
灌木,通常高0.3-1米,稀呈小乔木状,高可达2-3米。小枝紫褐色或灰褐色,嫩枝密被绒毛到无毛。

(2)、叶芽
冬芽卵形,疏被短柔毛或无毛。叶片卵状椭圆形或倒卵状椭圆形,长2-7厘米,宽1-3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边有急尖或粗锐锯齿,上面暗绿色或深绿色,被疏柔毛,下面灰绿色,密被灰色绒毛或以后变为稀疏,侧脉4-7对;叶柄长2-8毫米,被绒毛或脱落稀疏;托叶线形,长3-6毫米,被长柔毛。

(3)、花蕊
花单生或2朵簇生,花叶同开,近先叶开放或先叶开放;花梗长达2.5毫米或近无梗;萼筒管状或杯状,长4-5毫米,外被短柔毛或无毛,萼片三角卵形,先端圆钝或急尖,长2-3毫米,内外两面内被短柔毛或无毛;花瓣白色或粉红色,倒卵形,先端圆钝;雄蕊20-25枚,短于花瓣;花柱伸出与雄蕊近等长或稍长;子房全部被毛或仅顶端或基部被毛。

(4)、核果
核果近球形,红色,直径0.5-1.2厘米;核表面除棱脊两侧有纵沟外,无棱纹。花期4-5月,果期6-9月。

(5)、垂枝毛樱桃
落叶灌木,树冠呈伞状,树姿开张。树干深褐色,鳞片状开裂。叶片绿色,椭圆形,先端长突尖,叶缘钝锯齿,叶片多皱有绒毛。花瓣白色,5-6枚,初开时淡粉色,先于叶开放或与叶同时开放。花冠直径达2.0厘米,花梗短。萼筒筒状,外被短柔毛,萼片有锯齿。雄蕊高于雌蕊。果实近圆形,平均单果重1.1克。果实鲜红色,果皮薄,覆短绒毛,果肉红色,肉质软,汁液多,味甜酸,品质上。

(6)、红祥珠樱桃
灌木,树冠半圆形,树姿开张。树干灰褐色,鳞片状开裂。枝条直立,叶片褶皱,互生,椭圆形。幼叶黄绿,老叶暗绿、中厚。花白色,花瓣5枚。花单生或2朵簇生,初开时淡粉色,先于叶开放或与叶同时开放,着生于叶芽两侧。花冠直径平均2.4厘米,花梗短。果实近圆形,平均单果重2.19克。果梗短,不易脱落。果实鲜红色,果皮薄,被短绒毛。果肉红色,肉质稍软,汁液多,味甜酸,可食用与加工。

4、中国樱桃
(1)、大鹰紫甘樱桃
又称大鹰嘴,产于中国安徽太和。树形直立,树势旺盛;果较大,卵圆形,先端有尖嘴;果柄细长,果皮较厚,易与果肉分离,完熟后的果为紫红色,鲜艳。果肉黄白色,汁多味甜,离核,品质优。5月上旬成熟,供鲜食。另有二鹰嘴品种,果形较小,为不正卵圆形,先端尖,果肉黄白色,汁多味甜,离核,品质上乘。

(2)、金红樱桃
又称大笨,产于中国安徽太和。果球形或心脏形,顶端平或微尖,果皮金红色,肉厚致密,味甜,最适宜制蜜饯,成品色鲜透明,甚美。为目前优良的加工用品种,5月中旬成熟。

(3)、垂丝樱桃
产于中国南京,为当地优良品种之一。树势健壮,果大,平均单果重2.14克,汁多味甜,肉质细腻;果色鲜艳,早熟,丰产。该品种因果柄细长而下垂,故称垂丝,品质极佳。因花期早,易遭霜冻。

(4)、东塘樱桃
产于中国南京。树形高大,枝条直立,叶片色浓而厚。果实圆形,色泽鲜艳,品质略逊于垂丝樱桃,丰产,不抗寒,5月上旬成熟。该品种为南京近郊栽培最普遍的品种。

(5)、银珠樱桃
产于南京。树形小,枝细叶小。果实淡红色,故称银珠。果圆锥形,丰产,但果个小,品质差,5月上旬成熟。该品种虽品质差,但因其花期晚,不易遭霜冻,植株较小,管理方便,当地栽培者较多。

(6)、短柄樱桃
产于中国浙江诸暨。果大,扁圆球形,单果重3.13克,果肉细而多汁,甜酸适度,品质优,为中国樱桃中鲜食品质最佳者之一。因皮薄,不耐贮运。果柄短粗挺直,故名短柄樱桃,4月下旬成熟。

(7)、泰山樱桃
产于中国山东泰山。果实中大,心脏形;果皮红色,果肉橙黄色,甜酸适中。丰产,抗旱,5月上旬成熟。

(8)、短把大果
产于山东莱阳。果实中大,扁心脏形,色深红,果顶突出;果柄粗而短,品质中等,5月中旬成熟。

(9)、大窝楼叶
产于中国山东枣庄市,为当地优良品种。果实较大,平均单果重2-2.5克,圆球形或扁球形,暗紫红色,有光泽;果皮较厚,果肉淡黄微带红色,果汁中多,肉质较致密,离核,味甜有香气,品质优。5月上旬成熟。该品种树势健壮,树姿较直立,以花束状果枝和短果枝结果为主,分株繁殖2-3年可结果,6-7年进入盛果期,单株产量50千克左右。喜微酸性沙质壤土,在黏重土或碱性土上生长不良,产量低。

(10)、小窝楼叶
又称尖叶樱桃、小叶樱桃,产于山东枣庄市,为当地主栽品种之一。果实中等大,平均单果重1.5克,果实球形,紫红色,有光泽,果皮薄,肉黄色,果汁较少,味甜,离核。5月上旬成熟。树势较弱,枝条开张,以中果枝结果为主,结果部位易外移,在修剪上应注意及时回缩。分株以后2-3年始结果,6-7年后进入盛果期。成龄大树单株产量50千克左右,较丰产。适应性强,较抗旱,耐瘠薄。

(11)、滕县大红樱桃
产于中国山东枣庄市,为当地主栽品种。果实中等大,平均单果重1.5克,成熟时橙红色,有光泽,果肉橙黄色,果汁中多,味甜微酸,有香气,黏核或半黏核,品质优。树势强健,树姿半开张。萌芽力强,一般除枝条基部1-2个芽不萌发外,其余各芽萌发均能成枝。因此,树冠茂密,潜伏芽萌发能力弱,内膛易空虚,要注意疏枝和及时回缩更新。分株后2-3年始结果,丰产,50年生大树株产100千克左右。

(12)、崂山短把红樱桃
产于中国山东青岛崂山县北宅、下葛一带,为当地主栽品种。果实较大,平均单果重2克,果近圆球形,果尖不明显,果成熟时为深红色,完熟时紫红色;果柄粗短,果皮中厚,易剥离;果肉黄色,汁多,黏核,味甜,品质优。5月中旬成熟,成熟期不一致,需分批采收。树势强健,树姿半开张。萌芽力强,成枝力中等。以中短果枝结果为主,较耐瘠薄干旱,适宜山区坡地栽培。

(13)、诸城黄樱桃
又称樱黄,产于中国山东诸城、五莲、日照等地。据当地反映,栽培历史已有300余年,为当地主栽品种。果实个大,平均单果重2.5克。果实圆球形,橘黄色,阳面有红晕,有光泽,外形美观,果肉黄色微红,果汁多,甜酸适度,风味佳,品质优。果皮厚,果肉具弹性,较耐贮运。5月上中旬成熟,为鲜食优良品种。树势中等,半开张,分株后3-4年始结果,8-10年进入盛果期,较丰产,成龄树单株产20-40千克。

(14)、莱阳矮樱桃
中国山东莱阳发现的矮生型中国樱桃优良品种,1991年定名为“矮樱桃”。该品种在山东莱阳5月下旬成熟,矮樱桃丰产性能好,枝条短粗,树体紧凑矮小,适宜矮化密植栽培。结果早,易早期丰产;果形端正,果个较大(1.73克),外观艳明,果汁多,昧香甜,品质佳,经济效益高。适应性及抗逆性强,容易栽培管理,受到生产者和消费者欢迎。

(15)、费县黄樱桃
产于中国山东费县、临沂、莒南、沂水等地。果实黄色或橙黄色,向阳面有红晕。果个中等大,平均单果重1.5克,果实桃形或宽心脏形,顶部有突出直尖,皮极薄,果肉黄色,果汁特多,味甜微酸,离核,品质中等。5月下旬成熟,极不耐贮运。

(16)、对樱桃
产于中国北京海淀区,为地方良种。果实小,单果重1克左右,椭圆形,果顶微尖,梗洼浅缝合线平,两边对称;果面鲜红色,完熟后紫红色,有光泽,味甜,品质中等。树势中等,树姿开张。萌芽率高,发枝力弱,细弱枝中有的顶芽不能萌发而枯干脱落,有的下部芽不萌发,仅顶芽微有伸长而成细弱枝。潜伏芽寿命较长,中长果枝结果为主,短果枝坐果率低。3-4年生树开始结果,7-8年生进人盛果期,盛果期时间较长,产量高。

五、生长习性与分布
1、习性
樱桃生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。

2、分布范围
(1)、国内
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川等地。

(2)、欧洲甜樱桃
原产于欧洲及亚洲西部,主要分布于阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、安道尔、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白俄罗斯、比利时、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、克罗地亚、捷克、丹麦、法国(科西嘉、法国大陆)、格鲁吉亚、德国、希腊(希腊大陆)、匈牙利、伊朗、爱尔兰、意大利(西西里、撒丁岛、意大利大陆)、列支敦士登、卢森堡、摩尔多瓦、黑山共和国、摩洛哥、荷兰、北马其顿、挪威、波兰、葡萄牙(葡萄牙大陆)、罗马尼亚、俄罗斯南部、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙(巴雷雷斯、西班牙大陆)、瑞典、瑞士、土耳其、乌克兰、英国。

(3)、欧洲酸樱桃
原产于欧洲和西亚,自古栽培。在北欧各国广泛栽培。中国辽宁、山东、河北、江苏等省果园有少量引种栽培。

(4)、毛樱桃
原产于中国,在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、山东、四川、云南、西藏。欧洲及日本有引种栽培。

六、繁殖方法

1、综述
樱桃的枝条容易产生由不定根发育而成的茎源根,利用这一特点,多采用分株、压条、扦插等营养繁殖法繁殖苗木。

2、扦插繁殖
(1)、选地与整地
培育樱桃苗的苗圃要地势平坦、坡度小于5度,且土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好。樱桃苗期易感立枯病,板结多湿的土壤发病重,忌在前茬为樱桃苗或樱桃园的重茬地上育苗。整地前应每亩施入3000-4000千克优质土杂肥、3-4千克硫酸亚铁,并深耕耙平,整成宽1.0-1.2米、长小于50米的苗畦。地势平坦、夏季易积水的地方可采用高畦育苗(畦高20厘米、宽80厘米,畦间留30厘米宽的排水沟)。

(2)、剪截插穗
绿枝扦插在6-7月下旬进行,插条选用半木质化的当年生新梢,直径0.3厘米,过粗不易生根,过细营养不足。采后即剪成长15厘米左右的枝段,只保留顶部的2-3片叶,其下的叶片全部摘除,随采随插。

(3)、时间选择
硬枝扦插宜在临近春季树液流动时进行。春季插条可以覆土,也可覆膜。覆膜时,可将插条上端蜡封2厘米,芽露出膜外,以延迟发芽,而地温较高有利于生根,成活率较高。为提高出苗率,扦插前还可将插条下端(约5厘米)用100毫克/升的ABT生根粉或50-100毫克/升的吲哚丁酸溶液浸泡4-5小时,取出后立即扦插。

(4)、苗期管理
插后20-30天便可生根,新梢20厘米时浇水追肥,以促进幼苗生长。雨季来临前,在幼苗基部培土5厘米。秋季苗高可达80-100厘米,粗度0.6-0.8厘米,达到嫁接和出圃标准。

3、嫁接繁殖
(1)、砧木选择
樱桃实生苗病毒病严重,多采用山樱桃实生苗作砧木。樱桃生长季节嫁接采用‘吓”形芽接法或带木质部嵌芽接法,春季发芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法。

(2)、嫁接苗的管理
樱桃嫁接后遇雨或浇水易引起流胶,影响成活。因此,嫁接前后15-20天内不要浇水。夏季接芽成活后要及时松绑,以防绑缚物勒入皮层引起流胶,松绑宜在接芽10厘米长时进行。

(3)、芽接苗的管理
芽接苗春天接近萌芽时才能剪砧,若剪砧过早,则砧桩易向下抽干,使接芽枯死,要在接芽以上3-5厘米处剪砧。当接芽长20-30厘米时,要及时设立支柱,并于其后再绑缚2-3次。待苗高30-40厘米时,可留20-30厘米摘心,翌年可形成花芽,第三年便可开花结果。

(4)、枝接苗的管理
枝接的苗木要及时去除培土;用塑料袋装湿锯末保湿的,当接芽长5厘米时,应开口放风。山东等地常发生春旱,为促使苗木前期健壮生长,应根据降雨情况及时灌水、追肥、中耕除草,促进苗木成熟。

4、分株繁殖
(1)、综述
分株繁殖是中国樱桃育苗常采用的方法,当年可育成大苗。生产上常采用堆土压条、水平压条和直接分株三种方法。

(2)、堆土压条法
秋末或春初,在选好的母树基部堆30-50厘米高的土堆,使树干基部发生的萌蘖生根形成新的植株。翌年秋天或第3年春天,将生根植株剪断取下,直接定植在园中或用作砧木。一般每株母树每年可获取5-10株新苗。

(3)、水平压条法
水平压条一般于7-8月进行,选靠近地面且有较多侧枝的萌条,将其呈水平状态放入沟中,用木钩固定,然后填土压实。待生根后,于秋天或翌年春天分段将已生根的枝条剪断,分出新株。

七、主要价值
1、药用
味甘,性温。无毒。补血益肾。主治脾虚泄泻,肾虚遗精,腰腿疼痛,四肢不仁,瘫痪等病症。

2、营养
樱桃营养丰富,每100克可食部分中含有水分88克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,膳食维0.3克,碳水化合物9.9克,钙4毫克,磷24毫克。铁0.3毫克。锌0.4毫克。胡萝卜素10微克,维生素B0.03毫克,尼克酸0.3克,维生素C23毫克,还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。

3、食用
樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。

4、观赏
樱桃树姿美观,初春开化,繁茂如雪,其香如蜜,叶碧翠如玉,果红艳晶亮如玛瑙,玲珑可爱,花期早,花量大,结果多,果熟之时,果红叶绿,甚为美观,同时具有抗烟、吸附粉尘、净化空气等改善环境的作用,是园林、庭院绿化和农业旅游经济的良好经济树种。

5、经济
樱桃在落叶果树中属于成熟最早的水果,素以“春果第一枝”而闻名。适应性强,栽培管理容易,果实发育期短,果实发育期间基本上不打药,是名副其实的绿色产品。其管理用工较少,生产成本相对较低。另外,正值水果淡季,果品售价是其他水果的5-10倍。

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