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黑龙江十大老字号美食,黑龙江老字号美食盘点

发布时间:2022-11-28 / 作者:问答网整理 / 阅读:92次

中国十大,黑龙江老字号美食,黑龙江十大老字号美食是哪些?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

一、老鼎丰

1、简介
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标,始创于浙江绍兴,至今已有二百多年历史,连续两次被国家认定为“中华老字号”。

2、概述
老鼎丰主营月饼、糕点 面包,西点粽子等目前,糕点三发展形成上千品种,五十余个系列品牌,形成了配方独到艺独特色香,味形佳自成一派的“哈式”体系,具有很强的地域代表性。老鼎丰2009年被评为“龙江老字号”。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市。

二、正阳楼

1、简介
哈尔滨的下阳楼口真的算是很有名了的,它已经有上百年的历史了,是当年宋焕克量干孝庭干1910年所创建的,被很多人誉为“与哈尔滨同龄”的哈尔滨市百年老字号,是首批“中华老字号”。

2、概述
正阳楼以生产中式肉制品为主,中欧式结合的专业肉制品生产企业,产品有风干香肠、松仁小肚、红肠、儿童肠、松江肠等,在国内外享有很高的盛誉。

三、老厨家道台食府

1、简介
老厨家道台食府,简称“老厨家”,最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味居”,时人习称“老厨家”。1932年2月1日,日本侵占哈尔滨,“老厨家”有过一段短暂的繁荣。

2、概述
1938年,第一代“老厨家”最终因经营困难,无以为继而关门。2000年3月11日,老厨家第四代传人郑树国、郑树森兄弟二人在哈尔滨市动力区文政街重新树起“老厨家”这块百年餐饮品牌,熏卤鸭等特色菜肴又重新获得世人的认识和喜爱。

3、相关信息
老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面,分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”。

四、张包铺

1、简介
张包铺是一家主要经营包子的店,店内有各种各样的包子,有排骨包子、豆腐包子、大白梨等等。排骨包子特别有名而且超级好吃,而且这家店还支持团购。

2、概述
到这里的交通非常的方便,有好多路的公交车都可以到这边,交通很便捷。下站之后走几分钟也就到了这家店了,非常的方便,喜欢这里的朋友还是可以选择这里的。老板热情周到,非常好客,离这里比较近的还是可以去尝尝的。

五、宴宾楼老菜馆
黑龙江十大老字号美食
1、简介
哈尔滨宾宾楼创建干1932年11月,主要厨师基本上属干京派,以经营宴席和套菜为主,由于经营有方,饭店生意兴降,宴宾楼名声鹊起,是当时哈尔滨最大的饭店之一。

2、特色美食
熏肉、樱桃肉、家常凉菜、酱鸭舌、老厨白菜、清炒里脊丝、浇汁鲈鱼、漕溜肉丝、新派酸菜鱼,风味脆皮虾等,宴宾楼2015年被评为"龙汀老字号”

3、地址
黑龙江省哈尔滨市.

六、老仁义馆

1、简介
老仁义是哈尔滨著名的回族清真老字号,到现在也有百年历史了,上过两档台湾节目爱玩客和美食大三通,他家的传世品牌牛肉蒸饺最有名了。

2、概述
蒸饺以开水烫面做皮,劲道十足,精选小乳牛肉做馅,和陷时放入牛肉高汤,馅料汤鲜味美,唇齿留香。

3、相关信息
(1)、亭饪方法
在只有230平米的小店里,每天都要制作300多屉(50多公斤),供不应求。传统炒牛肚是老仁义开店时唯一的一道菜着,现在仍沿袭百年前的传统亭饪方法。

(2)、地址
黑龙江省哈尔滨市。

七、牡丹江饭店

1、简介
牡丹江饭店是集客房、餐饮、娱乐、商务、购物为一体的大型综合性酒店。

2、概述
建店30年,是中国饭店协会和华联饭店协会理事单位,全省饮食服务行业五十强企业之一,全市服务行业龙头企业,“龙江老字号”企业,各级国家机关事业单位出差、会议定点饭店,牡丹江市“雪城”名牌,多次成功接待国家、省市级领导和各类全国、全省会议。

八、香庆饭店

1、简介
创建于1955年的哈尔滨市香庆饭店是哈尔滨一家具有50多年历史,较大型的老字号清真回族饭店。饭店以特色烤全羊、烤羊排、火锅.烧麦著称,香庆主食,馒头、麻花、烧饼曾一度成为70年代香坊区百姓的必备食品。

2、概述
先后被黑龙江省商务厅评为“龙江老字号”,被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”,是哈尔滨市为数不多的“中华老字号”饭店。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市.

九、新乡饭店

1、餐馆类型
中餐馆,适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。

2、特色服务
是老字号,订座服务,有停车位,提供在线菜单,有送餐。

十、范记永饺子

1、简介
范记永饺子创始于民国元年(1912年),是哈埠有史料记载最早的三鲜饺子的百年老字号。餐厅是一家经营饺子为特色的餐厅,餐厅里
边的饺子经营的很好,种类很多,而自味道都非堂不错,生意很火。

2、概述
毒三鲜水饺,皮挺有嚼劲,用料很足,个大鲜羊,而肠和珍菜馅饺(
是经典,口味清淡无外味,口感细腻,蘸着调好的蒜汁,非常美味。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市。



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