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一、人参

1、简介
（1）、拉丁学名
Panax ginseng C. A. Meyer。

（2）、别名
棒槌、棒棰、棒锤、地精、老山参、人葠、山参、神草、血参、野山参、园参、高丽参、吉林参、人衔生、晒参、野人参、圆参。

（3）、界
植物界。

（4）、门
被子植物门。

（5）、纲
双子叶植物纲。

（6）、目
伞形目。

（7）、命名者及年代
C. A. Meyer，1842。

2、形态特征
多年生草本；根状茎（芦头）短，直立或斜上，不增厚成块状。主根肥大，纺锤形或圆柱形。地上茎单生，高30-60厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长3-8厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶。

3、近种区别
西洋参（Panax quinquefolius Linn.）与该种相似，区别在于西洋参总花梗与叶柄近等长或稍长，小叶片倒卵形，上面脉上几无刚毛，边缘的锯齿不规则且较粗大。

4、分布范围
分布于中国、俄罗斯和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。在中国吉林、辽宁栽培甚多，河北、山西有引种；朝鲜和日本也多栽培。

二、藏红花

1、简介
（1）、拉丁学名
Crocus sativus L.。

（2）、别称
西红花、藏红花。

（3）、界
植物界。

（4）、门
被子植物门。

（5）、纲
单子叶植物纲。

（6）、目
百合目。

（7）、科
鸢尾科。

（8）、命名者及年代
L., 1892。

（9）、英文名称
Saffron。

2、形态特征
番红花是多年生草本植物。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9-15枚，条形，灰绿色，长15-20 厘米，宽2-3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。

3、地理分布
原产欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》（1552-1578）。

4、生长习性
为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。pH值5.5-6.5。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。

三、雪莲花

1、简介
（1）、别名
大苞雪莲、荷莲、优钵罗花等。

（2）、拉丁学名
Saussurea involucrata (Kar. et Kir.) Sch.-Bip.

（3）、界
植物界。

（4）、门
被子植物门。

（5）、纲
双子叶植物纲。

（6）、目
桔梗目。

（7）、科
菊科。

（8）、分布区域
中国青海、甘肃、四川、云南、西藏等地。

（9）、命名者及年代
(Kar. et Kir.) Sch.-Bip.，1846。

2、形态特征
雪莲花为风毛菊属多年生草本，高15-35厘米。根状茎粗，颈部被多数褐色的叶围绕。茎粗壮，基部直径2-3厘米，无毛，叶密集，基生叶和茎生叶无柄，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长达14厘米，宽2-3.5厘米，顶端钝或急尖，基部下延，边缘有尖齿，两面无毛；最上部叶苞叶状，膜质，淡黄色，宽卵形，长5.5-7厘米，宽2-7厘米，包围总花序，边缘有尖齿。

3、产地生境
雪莲花多分布在新疆天山（乌鲁木齐、博克达山、和硕）、青藏高原等地。俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。 [3]  适合各种复杂气候环境，通常生长在高山雪线以下。气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3-5℃，最低月平均温-19至21℃，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右，土壤以高山草甸土为主。生长环境海拔下限2400米，海拔上限4000米。

4、物种现状
雪莲现已较稀少，十九世纪九十年代前，新疆部分山区在海拔1800米左右就可以采到雪莲，二十世纪后在海拔3500米以下已经难觅其踪了。除了资源总量锐减外，雪莲花头直径也从30厘米下降到仅10厘米左右。

四、灵芝

1、简介
（1）、界
真菌界。

（2）、纲
层菌纲。

（3）、目
多孔菌目。

（4）、科
多孔菌科。

（5）、分布区域
浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。

2、主要成分
上古时期称为“瑶草”、“瑞草”；《神农本草经》称为“神芝”；秦时称为“还阳草”；东汉称为“灵草”……。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

3、应用价值
要利用现代的工艺技术，先进的设备对灵芝的种植、加工、成品质量进行严格化、标准化把关，促进灵芝产业不断向前发展。 

五、燕窝

1、简介
（1）、外文名
Cubilose。

（2）、别称
bird's nest。

（3）、是否含防腐剂
否。

（4）、主要营养成分
燕窝酸，蛋白质。

（5）、储藏方法
避光冷藏。

2、概述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

3、成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

六、鹿茸

1、简介
（1）、外文名
cornu cervi pantotrichum。

（2）、是否处方药
是。

（3）、主要适用症
壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。

（4）、主要用药禁忌
服用本品宜从小量开始，不宜骤然大量食用。

（5）、剂型
片剂、粉剂。

（6）、药品类型
中药材。

（7）、用法用量
一日2～3克，可分2～3次用。

（8）、不良反应
激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应。

（9）、来源
雄鹿的嫩角。

2、概述
鹿茸是雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主要从梅花鹿和马鹿头上采收，前者叫花鹿茸、黄毛茸，后者叫青毛茸。雄鹿到了一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，其表面上有一层纤细茸毛的嫩角就是鹿茸了。嫩角慢慢长大，逐渐老化成为鹿角，茸毛也就随之脱落。

3、药用
鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

4、产地
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。

七、海马

1、简介
（1）、拉丁学名
Hippocampus。

（2）、界
动物界。

（3）、门
脊索动物门。

（4）、纲
硬骨鱼纲。

（5）、目
刺鱼目。

（6）、科
海龙科。

（7）、分布区域
大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。

2、形态特征
海马属头侧扁，头每侧有2个鼻孔，头部弯曲与体近直角，鱼体粗侧扁，完全包于骨环中；嘴是尖尖的管形，口不能张合，因此只能吸食水中的小动物为食物，眼睛可以分别地各自向上下、左右或前后转动；胸腹部凸出，躯干部由10～12节骨环组成，一般体长15～30厘米左右；尾部细长呈四棱形，尾端细尖，能卷曲握，常呈卷曲状；头部弯曲，与躯干部成一大钝角或直角，顶部具突出冠，冠端具小棘。

3、栖息环境
在自然海域中，海马通常喜欢生活在珊瑚礁的缓流中，因为它们不善于游水，故而经常用它那适宜抓握的尾部紧紧勾勒住珊瑚的枝节、海藻的叶片上，将身体固定，以使不被激流冲走。而大多数种类的海马生长在河口与海的交界处，因而，它们能适应不同浓度的海水区域，甚至在淡水中也能存活。海马和海马的嘴很小，并且只宜觅食活饵，而不善于游水的它们又不能迅捷地捕食。

4、运动方式
海马尾部的构造和功能与其他鱼类迥异。栖止时的海马，利用尾部具有卷曲的能力，使尾端得以缠附在海藻的茎枝上。故海马多栖息在深海藻类繁茂之处。游泳的姿态也很特别，头部向上，体稍斜直立于水中，完全依靠背鳍和胸鳍来进行运动，扇形的背鳍起着波动推进的作用。

八、麝香

1、简介
（1）、中文名
麝香。

（2）、汉语名称
She Xiang。

（3）、采收时间
冬季至次春。

（4）、拉丁文名
Moschus。

2、概述
麝香，中药材名。为鹿科动物林麝MoschusberezovskiiFlerov、马麝M.sifanicusPrzewalski或原麝M.MoschiferusLinnaeus成熟雄体香囊中的干燥分泌物。具有开窍醒神，活血通经，消肿止痛的功效。主治闭证神昏，疮疡肿毒，瘰疬痰核，咽喉肿痛，血瘀经闭，症瘕，心腹暴痛，头痛，跌打损伤，风寒湿痹，难产，死胎，胞衣不下。

3、来源
鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。

4、性味归经
味辛，性温；归心、脾经。

5、功效
开窍醒神，活血通经，消肿止痛。

6、主治
（1）、闭证神昏
麝香辛温，气极香，走窜之性甚烈，有很强的开窍通闭、辟秽化浊作用，为醒神回苏之要药。可用于各种原因所致之闭证神昏，无论寒闭、热闭，用之皆效。

（2）、疮疡肿毒，瘰疬痰核，咽喉肿痛
本品辛香行散，有良好的活血散结、消肿止痛作用，若治上述诸症，内服、外用均有良效。

（3）、血瘀经闭，症瘕，心腹暴痛，头痛，跌打损伤，风寒湿痹
本品辛香，开通走窜，可行血中之瘀滞，开经络之壅遏，而具活血通经、止痛之效。

（4）、难产，死胎，胞衣不下
本品活血通经，辛香走窜，力达胞宫，有催生下胎之效。 

九、冬虫夏草

1、简介
（1）、中文学名
冬虫夏草。

（2）、拉丁学名
Cordyceps。

（3）、别称
夏草冬虫、虫草、冬虫草。

（4）、界
真菌界。

（5）、科
麦角菌科。

（6）、分布区域
西藏，青海。

（7）、采收时间
夏至前后，积雪尚未融化时。

（8）、用量用法
煎服，5-15g。也可入丸、散。

2、入药部位
子座及幼虫的尸体的复合体。

3、功效
补肾益肺，止血化痰。

4、主治
（1）、阳痿遗精，腰膝酸痛
本品补肾益精，有兴阳起痿之功。用治肾阳不足，精血亏虚之阳痿遗精、腰膝酸痛。

（2）、久咳虚喘，劳嗽痰血
本品甘平，为平补肺肾之佳品，功能补肾益肺、止血化痰、止咳平喘，尤为劳嗽痰血多用。

十、阿胶

1、简介
（1）、中文名称
阿胶。

（2）、拉丁文名
Asini Corii Colla。

（3）、别名
傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。

（4）、性味归经
味甘，性平；归肺、肝、肾经。

（5）、药材分类
动物。

（6）、医保类型
医保（阿胶珠）。

2、功能
补血，滋阴，润肺，止血。

3、主治
（1）、血虚诸证
本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸证，尤以治疗出血而致血虚为佳。

（2）、出血证
本品味甘质粘，为止血要药。

（3）、肺阴虚燥咳
本品滋阴润肺。

（4）、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭
本品养阴以滋肾水。

（5）、西医诊为贫血属肝血亏虚者
功能性子宫出血、慢性胃肠道出血、痔疮出血、支气管扩张属血虚出血、肺结核、肾结核、甲状腺功能亢进、更年期综合征等属阴虚燥热者。

4、用法用量
内服：烊化兑服，5-10g；炒阿胶可入汤剂或丸、散。滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

5、禁忌
中药配伍禁忌：畏大黄。

6、注意事项
本品黏腻，有碍消化，故脾胃虚弱者慎用。