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一、饺饼
1、食物
一种类似于春卷的食物。

2、意义
相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。

二、鸭
1、食物
鸭子

2、意义
是因为传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。

三、扁食
1、食物
猪后腿肉馅、鸡蛋、馄饨皮

2、意义
传说是吴国大司马吕岱祭典阵亡的吴国将士。

四、濑粉
1、食物
优质大米

2、意义
是寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

五、花馍
1、食物
面粉

2、意义
七月十五节前，根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全;送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。