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一、盛韩周韩式料理店

1、简介
盛韩周韩式料理店算是在当地比较早的一家韩式料理店，位于外环北路742号日月城中央世家门口，是湖州人气餐馆之一，这家开了很多年的料理店，小小的店面仅有五张桌子，另外就是厨房了，食材新鲜，价格实惠，性价比高，因此人气居高不下。

2、概述
推荐美食有石锅拌饭、梅花肉、海鲜葱饼、辣椒酱炒年糕、辣味大酱汤、海鲜葱饼、辣白菜炒年糕、石锅肉丝拌饭、烤肉大拼盘等，人均58元，营业时间10:30-20:30。

二、水晶晶的店

1、简介
水晶晶的店是一家地道的江浙菜餐馆，是当地餐饮行业评价TOP10的一家主营南浔本地特色菜的馆子，位于国家5A级景区南浔古镇，风景优美，生意红火。

2、概述
推荐美食有八宝牛肉年糕粒、南浔绣花锦菜、八珍酸味浔蹄、古法桂花酸梅汤、莼菜鱼丸汤、古法炖萝卜、秘制茶香肉、太湖白鱼、松子鱼米、古镇桂花米酒等，人均69元，营业时间09:30-14:00；16:00-22:00。

三、老永春酒店

1、简介
老永春酒店坐落在湖州的太湖风景区渔人码头H1幢，眼望碧波荡漾的美丽太湖，感受轻轻吹来的微风，享用着可口的美食，惬意舒适。

2、概述
推荐美食有大闸蟹、小米糕、南瓜、银鱼炖蛋、田螺嵌肉、太湖三宝、葱油白虾、葱油白鱼、金瓜煲、美极河虾等，人均95元，营业时间周六/周日10:00-13:30 16:30-20:00；周一至周五 10:00-13:00 16:30-20:00。

四、忆·往事

1、简介
忆·往事位于中兴北路余英坊38幢的忆·往事，是一家人气比较高的餐馆，餐厅内的装修风格比较复古，横梁还是木质结构的，灯光略暗，衬托出怀旧的氛围，餐厅内有小池子、锦鲤、乌篷船，点缀了江南水乡的味道，除了环境外，菜品丰富，物美价廉，分量足。

2、概述
推荐美食有肉松糯米鸭脯、豆酱家烧鱼、逗你咖喱肥牛、奉化香芋煲等，人均89元，营业时间10:30-13:30；16:30-20:00。

五、安吉佬土菜馆

1、简介
安吉佬土菜馆位于递铺镇翠竹路米兰星际酒店斜对面，是一家相当不错的土菜馆，人气超高，店内位置经常爆满。招牌菜土鸡汤广受大众青睐，有一种小时候老家土鸡汤的味道，纯正不油腻，汤鲜肉嫩，小编认为进店必点之菜。

2、概述
推荐美食有干锅鸡、酱鸭、土鸡汤、油焖笋、铁板虾、酸菜笋炖猪蹄、酸菜冬笋黄牛肉，肉圆千张等，人均91元，营业时间11:00-13:30；16:30-20:30。

六、状元楼

1、简介
百年老店状元楼位于勤劳街211号，双浇面，焖肉爆鱼，名满南浔。苏式面的做法，传统浇头的炒制，没有分店别号，保持了一碗面条的原汁原味。

2、概述
百年老店状元楼位于勤劳街211号，双浇面，焖肉爆鱼，名满南浔。苏式面的做法，传统浇头的炒制，没有分店别号，保持了一碗面条的原汁原味。

3、相关信息
（1）、摆设
状元楼只有三张八仙桌，桌子是老物件，桌面换成了新石材，干净整洁。和一般江南面馆不同的是，桌上有三个辣椒调料：辣椒酱、干辣椒面和辣椒油。

（2）、推荐美食
有双浇面、特色牛肉面、鲍鱼面、鳝丝面、酱丁面、笋干肉丝面、酥肉面、豆腐干、大排面、五花肉等，人均16元，营业时间11:00-14:00；16:30-20:30。

（3）、地址
浙江省湖州市。

七、泰果东南亚餐厅

1、简介
泰果东南亚餐厅泰国菜里的著名品牌，与其他的泰国菜品牌不一样，泰果东南亚餐厅融合了当地人的口味，推出的菜品更加符合广大消费者的口味，因此深受消费者的欢迎。

2、概述
在如今的餐饮市场上，种类繁多，泰果东南亚餐厅更是凭借自身发展优势，名列餐饮市场前茅。推荐美食有香蕉飞饼、柠檬鱼、咖喱皇炒蟹、冬荫功汤、马来咖喱牛肉、咖喱皇炒大虾、菠萝虾炒饭、爸爸炒饭等，人均100元，营业时间11:00-14:00；17:00-21:30。

3、相关信息
地址：浙江省湖州市.

八、东大方

1、简介
东大方位于劳动路518号东吴银泰城5楼，餐厅布局合理，装饰舒适休闲、菜品特色鲜明、服务优质到位、价格实惠，让每一位古河都得到足够的惊喜，是东大方作为一家特色餐饮能历久弥新、长足生存的理由，从而成为了湖州最具人气的餐厅之一.

2、概述
推荐美食有招牌卤鸭、高压锅里的故事、方师傅红烧肉、沙律牛排等，人均81元，营业时间10:30-14:00；16:30-21:00。

九、丁莲芳

1、简介
丁莲芳位于衣裳街与红旗路交叉口，是当地家喻户晓的“中华老字号”品牌，1989年荣获商业部饮食优质产品“金鼎奖”；1993年国内贸易部授予“中华老字号”称号；

2、概述
1996年获国际食品及加工技术博览会金奖及国际食品博览会优秀产品；1997年荣获首届全国“中华名小吃”称号；丁莲芳千张包子名闻遐迩。小编推荐一品千张包、特色鸡爪、扎肉、小馄饨、素鸡、全家福、爆鱼面等菜品，这些都值得一试，人均25元，营业时间周一至周六7:00-23:00；周日7:00-22:30。

十、周生记

1、简介
周生记位于红旗路43号，是湖州百年老店，在江南一带颇具盛名。周生记馄饨是湖州“四大名点之一，1989年周生记传统馄饨和卤味鸡爪双双获得浙江省优质产品奖；

2、概述
1993年周生记被国内贸易部认定为“中华老字号”；1997年中国烹饪协会确认周生记馄饨为“中华名小吃”。

3、相关信息
（1）、小编推荐
的美食有鸡爪、传统鲜肉大馄饨、卤汁豆干、干捞馄饨、酱鸭、五香牛肉、素鸡面等，人均25元。

（2）、营业时间
周一至周六7:00-23:00；周日7:00-22:30。

一、老奶奶粽业

1、简介
老奶奶粽业位于县前头101号，该店招牌美食是粽子，肥而不腻、大而不柴，瘦肉够鲜，肥肉已经融化在糯米之间，口齿留香，不少人专程来老奶奶这带粽子回家吃。

2、概述
她家的粽子有20余款粽子，一天卖1000+个！另外，为了满足不同人需要，老奶奶粽业还会有不同大小的粽子。

二、老板忠馄饨店

1、简介
老板忠点心店位于小南路119号，是一家有着40余年历史的老店。该店招牌美食是混沌，选用新鲜的土猪后腿肉，手工菜刀快剁，洞头的头水紫菜，一斤面粉只做100张皮，确保每张馄饨皮厚薄一致。

2、概述
每天限量供应以保证品质，去晚了可能就已售罄，但这样一碗汤清见底、美味爽口的馄饨，就是老板忠对温州传统美食的最好诠释。

三、守英猪脏粉

1、简介
守英猪脏粉，原名叫老仓桥猪脏粉，从上世纪80年代起一直保持家族传统制作猪脏粉，是温州一家小吃老店。

2、概述
该店的招牌美食是猪脏粉，由猪肠、猪血、粉干等配料制成。这里每天24小时营业，可以来品尝夜宵。

四、长人馄饨铺

1、简介
长人馄饨铺源于1930年左右，位于温州解放南路195号，是温州一家有着近百年历史的老店。

2、概述
该店招牌美食就是长人馄饨，被评为中华名小吃，特色美食还有青草腐、杏仁腐、青菜肉丝面、鱼丸汤、敲鱼、鱼肉馄饨、牛肉馄饨、温州素面、马蹄煎饺等。

五、华大利餐馆

1、简介
华大利餐馆是创建于1913年，位于市区广场路，招牌美食是大肉包子，还有温州传统小吃“油蛋”，是相当有名气的，一直到现在都很受人欢迎。

2、概述
2010年，该店被浙江省商务厅授予“浙江老字号”称号。

六、温州酒家

1、简介
温州酒家建店于1956年，以擅长瓯菜而闻名全国，这里曾经名厨辈出，名扬全国，被誉为“瓯菜发祥地”。许多“老温州”总是对当年那里的菜肴赞不绝口，诸如蒜子鱼皮、三丝敲鱼、炸熘黄鱼等温州名菜，承载了城市的记忆、家乡的回味，更是上世纪七八十年代温州人摆结婚酒好去处。

2、概述
1996年被国家内贸部评为“国家一级酒家”称号。

七、丁源兴糕饼店

1、简介
丁源兴糕饼店始创于1919年，位于苍南县桂兰路151-155号，是主打月饼、生仁片、生仁酥等中式糕点店，被浙江商务厅授予“第四批浙江老字号”名号。

2、概述
丁源兴糕饼店先后被认定为温州名小吃、中华名小吃、中华烘焙老字号、浙江老字号等荣誉。

八、温州华侨饭店

1、简介
温州华侨饭店始建于1962年，是温州首家国家五星级饭店，现隶属于温州市文化旅游发展集团有限公司。温州华侨饭店总建筑面积达五万平方米，高二十三层，拥有各种类型的客房、餐厅和会议场所，同时还配备游泳池、健身房、桑拿中心、卡拉OK等设施。

2、概述
饭店先后荣获“第三届中国饭店金星奖”“浙江老字号”“浙江省文明单位”、“浙江省百佳诚信旅游企业”等荣誉称号。

3、相关信息
地址：浙江省温州市鹿城区信河街1号。

九、强能鱼圆

1、简介
强能鱼圆始创于1955年，是一家以经营温州特色小吃为主的连锁餐厅，先后荣获“中华名小吃”、“第二批浙江老字号”、“浙江餐饮名店”等称号。

2、概述
强能鱼圆餐厅招牌美食是温州鱼丸，具有清、鲜、嫩、韧的独特风味，口感绝佳，是进店必点美食。

十、白蛇烧饼店

1、简介
白蛇烧饼店始创于1909年，位于全坊巷金园大楼23-25号，被浙江商务厅评选为“第二批浙江老字号”。

2、概述
该店的招牌美食当然是白蛇烧饼，为温州城内经典的民间小吃，不仅在国内拥有不少的拥护者，甚至在国外，它也有大量的粉丝。

一、桃子餐厅

1、简介
（1）、餐馆名称
桃子餐厅。

（2）、人均价格
39。

（3）、地 区
天津市。

（4）、营业时间
11:00-14:00 17:00-22:00。

2、概述
特色服务：提供在线菜单。

3、相关信息
天津南开区王顶堤堤南道20号

二、肘子酥

1、简介
（1）、中文名
肘子酥(天泰路店)。

（2）、地区
天津市。

（3）、地理位置
天津市河北区天泰路440号。

（4）、人均价格
37。

2、概述
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请、随便吃吃

3、相关信息
（1）、定位
菜肴味道很好菜品也很好看，价格也很实惠，服务也很不错，馋肉时不妨来过过瘾氛围比较适合朋友来聚聚餐，或者带上家人去吃吃。

（2）、特色服务
可以刷卡，可以自带酒水，有停车位，提供在线菜单，有送餐。

三、会芳楼饭庄

1、简介
（1）、餐馆名称
会芳楼(北辰店)。

（2）、人均价格
145。

（3）、地区
天津市。

2、概述
会芳楼（北辰店）是一家清真菜餐馆，位于大通绿岛家园内。

3、相关信息
（1）、口味
“马三立当初有个相声，说搞对象吃‘会芳楼’，离婚吃‘狗不理’”，可见这个馆子的“名号”已红了多年。清真菜做成“私房菜”的样式，分量“精致”，口味。

（2）、特色服务
是老字号。

四、宴宾楼

1、简介
（1）、餐馆名称
宴宾楼饭庄总店。

（2）、人均价格
60。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
09:00-14:00 17:00-21:00。

（5）、餐馆类型
清真菜。

2、概述
宴宾楼饭庄总店是一家在天津市的餐厅，营业时间为09:00-14:00 17:00-21:00。

3、相关信息
适宜商务宴请、大型宴会、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

五、津菜典藏

1、简介
（1）、餐馆名称
津菜典藏.

（2）、人均价格
125.

（3）、地 区
天津市.

（4）、营业时间
11:00-14:00 17:00-20:30.

2、概述
适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、大型宴会.

3、特色服务
24小时营业，有最低消费，有露天位，可办婚礼，可以刷卡，可以自带酒水，有停车位，提供在线菜单，有无烟区。

六、燕春楼饭庄

1、简介
（1）、餐馆名称
燕春楼饭庄。

（2）、人均价格
70。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
上午11:00-14:00下午17:00-21:00。

2、概述
燕春楼饭庄地区是天津市，人均价格是70，适宜商务宴请、大型宴会、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

七、大铁勺酒楼

1、简介
（1）、餐馆名称
大铁勺酒楼(迎水道店)。

（2）、人均价格
28。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
11:00-14:30 16:30-21:00。

2、概述
大铁勺酒楼（迎水道店）是一家以天津本地菜为主的餐厅，人均消费价格28元，营业时间为11:00-14:30、16:30-21:00，地址是天津南开区迎水道138号物美生活广场3楼(近梅苑路)。

3、相关信息
适宜商务宴请、休闲小憩、休闲时光、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

八、桂园餐厅

1、简介
（1）、餐馆名称
桂园餐厅。

（2）、人均价格
63。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
中午11:00-14:00。 

2、概述
桂园餐厅，是一家以天津菜为主的餐厅。这家店还是比较不错的，品种繁多，东南西北通吃，环境好，价格好，口味好，中产阶级消费的好地方，而且当地的人流量也是比较大的，相对来说生意也是还不错的。

3、相关信息
店内的装修是比较简约大方的，桌椅排放的也很整齐，看上去很清爽，让人用餐很愉悦，没有什么太多过于繁琐的东西，服务生的服务也是比较好的，基本上客人的要求都是可以满足的，当然是除了那些无理的要求。

九、鸿起顺饭庄

1、简介
（1）、餐馆名称
鸿起顺饭庄(食品街店)。

（2）、人均价格
56。

（3）、地区
天津市。

（4）、营业时间
全天11:00-21:30。

2、概述
鸿起顺饭庄（食品街店）是一家清真菜店，位于天津和平区南市食品街三区20号。

3、相关信息
适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

十、红旗饭庄

1、简介
（1）、中文名
红旗饭庄。

（2）、所属地区
天津市。

（3）、外文名
The red flag restaurant。

（4）、前 身
同聚楼。

2、概述
红旗饭庄是著名的天津风味餐馆，具有70余年的历史，前身“同聚楼”，原坐落在天津市北马路108号。因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。

3、相关信息
（1）、历史
红旗饭庄是著名的 天津风味 餐馆，具有70余年的历史，前身“同聚楼”，原坐落在 天津市北马路108号。因1958年被评为全国五省三市卫生红旗单位而得名。

（2）、2000年
因城市规划迁址到红桥区临水道11号。近年来，在市、区政府关怀和支持下，红旗饭庄大力 弘扬津菜 文化，精心打造津菜品牌，发展连锁经营，先后在 河东区、 河西区建立分店。总营业面积5300多平方米。职工总数110人，年收入1800万元。2000年因城市规划迁址到红桥区临水道11号。

一、忠惠酱鸭捞化老铺

1、简介
老药洲街，老福州人再熟悉不过，这里当之无愧是福州台江小吃宵夜的集中营！而一家名为忠惠酱鸭捞化老铺更是老福州人心目中老药洲街头号扛把子小吃店！忠惠之美味，名不虚传，这可是一家拥有九十年历史的福建金牌老字号！历经九十年依旧客座满堂，可见忠惠的美味小吃已经深入老福州众街坊的人心！本人也是忠惠小吃店的忠实粉丝，常常来光顾，最喜欢这里的酱鸭，卤味，粉干，捞化！先说这里最出名的当数酱鸭，口味是酱甜香咸，极为入味，肉质是鲜嫩紧实，耐嚼可口，让人回味无穷！

2、概述
这里的各色卤味种类也有数十种，不仅新鲜且色泽红润，卤汁入肉，轻咸微甘，再配上店内的独家秘制的清甜口的蒜头酱，沾上一些，真是人间绝配出的绝味，好吃的不得了。还有这里的粉干也是很好吃，粉干劲道爽滑，汤汁是用极鲜的老鸭汤熬成，让这里的碗粉有了灵魂似的，让人每回都想来上一碗，才有满足感。忠惠地址在老药洲街62号哦，好吃不贵，就去忠惠！忠惠店内还挂着许多美食奖状，这真是老福州心中的宝藏小吃店！

二、尚干小吃店

1、简介
如果说大餐是一个城市的外表，那么小吃就是一个城市的灵魂；在福州有着许许多多美味的小吃，但是尚干拌面、扁肉一定不容错过。让我们一起走进这家老牌小吃店，与尚干小吃来一场美妙的邂逅吧！

2、概述
在店里，总是能看到不同人群的声影，是三两个朋友，你一言我一语地谈论着人生与理想；是父母对孩子亲情的陪伴，默默地注视，盼望成长；是相互依偎的老人，白发苍苍，褪去浮华的静谧与美好。而拌面与扁肉的结合，总是能俘获他们的味蕾。

三、木金肉丸老铺

1、简介
木金肉丸老铺是由姚木金创办于1910年，是一家以肉丸为主营产品而享誉海内外的老字号，肉丸甜中带咸，油而不腻。

2、概述
木金肉丸选取上等薯粉、白芋丝、肥膘肉为原料，调入红糖拌匀，佐以五香粉，有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘剂，捏成团状，最后放在铺上荷叶的蒸笼炊熟。肉丸甜中带咸，油而不腻，很符合老福州人的品味，是福州人逢年过节餐桌上必备美味之一。除了肉丸以外，店里的招牌还有煎包，芋泥。

四、没牙伯花生汤店

1、简介
没牙伯花生汤店是创办于1937年的福州老字号美食店，历经三代人，老店位于药洲街182号，被福建商务厅认定为第四批“福建老字号”，店面不大，却名声在外，总处于客满状态，是福州有名的老字号小吃店，也是来福州必去打卡的小吃餐馆，还上榜大众点评必吃榜名单。

2、概述
店内招牌美食是花生汤，花生汤甜度控制得很好，花生软烂，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃。除了招牌花生汤外，店内芋泥、藕糕、花生糕味道也是极好，人均消费不到20元，价格非常实惠。小编推荐福州其他好吃的小吃餐厅：依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、彬德桥粿店、耳聋伯元宵店、老伊海拌粉干、尚干小吃店、叶家花生汤等。 

3、地址
福建省福州市。

五、老伊海拌粉干

1、简介
老伊海拌粉干始创于1912年，是一家坚守原味、坚持纯手工制作传统拌粉干的福州百年老店，老店现位于福州鼓楼区道山路88号，被福建商务厅认定为第二批“福建老字号”，是福州著名的百年老字号小吃店。

2、概述
招牌美食是拌粉干，用猪油拌的，吃起来特别香，弹软适口的粉干裹满调料以后一碗不够吃，老伊海在粉干烹煮中，吸收海鲜等其他佐料的美味，粉条圆润细腻，落汤不糊，也是必点的美食。除了老伊海外拌粉干，美食小编推荐其他特色美食：拌牛百叶、海蛎堡、海蛎豆腐汤、生炊海蛎等。 

六、彬德桥粿店

1、简介
彬德桥粿店始建于1886年，创始人潘起丰最早走街串巷售卖糕点，而后开设小铺，今已传承至第四代，位于台江区苍霞新城南园路19号，是福州一家传承百年的福州风味小吃名店，被福建商务厅认定为第五批“福建老字号”，是福州有名的百年老字号店。店内时粿的品种繁多，美味爽口，有九重粿、安南粿、马蹄糕、绿豆糕等数十种，成为食文化的一个缩影。

2、概述
这些粿品的制作要求精细、调味多样、烹调考究，其营养丰富、风味独特，堪称色、香、味俱佳，深受人们的喜爱。彬德桥粿店凭借百余年来对品质的坚守和诚信经营之道，，先后获得“福州市非物质文化遗产保护项目”、“福州风味小吃名店”等称号，多种（米时）粿获“福州十大名小吃”、“福州风味小吃名点”等荣誉。

3、地址
福建省福州市.

七、耳聋伯元宵店

1、简介
耳聋伯元宵店创始于1898年，清光绪年间至如今传到第四代，已有近百年历史，是福州有名的百年老号小吃店，老店今位于台江区南园路64号苍霞嘉兴园。耳聋伯元宵店被福建商务厅认定为第五批“福建老字号”，是福州一家百年老字号小吃店。

2、概述
招牌美食是元宵，元宵原本是节令食品，但在老福州却成为一道日常美食，这家老字号元宵店，承载着许多老福州人的味蕾回忆。国内来福州的游客，临走时往往要带走一袋袋元宵，尝尝福州的味道。也有不少年轻人慕名而来，吃上一碗元宵，感受老福州的风韵。 

八、土伯捞化

1、简介
土伯捞化店是创始人郑依土于1942年创办，今位于台江区土伯捞化，在福州，“捞化”店星罗棋布，然而能够叫人留连恋忘返的却是百年老店“土伯捞化”，1999年，台江区土伯捞化店曾被原国内贸易部授予“中华老字号”，被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，还被评为“中华百年老铺”和福州市旅游定点传统风味小吃店。

2、概述
招牌美食是福州经典小吃捞化，一碗热气腾腾的土伯捞化，汤清粉白，色香味俱全，清爽中见憨厚，简单中寓饱满，有着浓厚的地方风味。由于土伯捞化选料精细，做工考究，色香味俱佳，兴化粉滑溜松软有弹性，杂碎铺料细嫩爽口，成为福州著名的美食小吃店。 

九、安泰楼酒家

1、简介
安泰楼酒家是一座创办于清朝光绪年间的酒楼，至今已有百年历史，因择地于唐代安泰古桥之畔，故名安泰楼，现位于吉庇路39号安泰黄金广场，被福建商务厅认定为第一批“福建老字号”，是福州著名的百年老字号餐厅。安泰楼酒家主打闽菜，其传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、 糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五采丰橙、燕丝炳鸡、 糟明虾等亦获广泛好评。

2、概述
安泰楼有上百种福州特色小吃，福州风味名特小吃多达200多种。安泰楼及菜品还曾获得中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”，还被冠以“中华名小吃”的称号。 

十、老卤酱鸭店

1、简介
老卤酱鸭店由创始人林德兴创办于1924年，他将店铺开在了南后街，今位于三坊七巷吉庇路87-8号，因有前清御厨传授酱卤秘方而闻名，被福建商务厅认定为第一批“福建老字号”，被国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福州著名的酱鸭老字号小吃店。招牌美食是酱鸭，酱鸭五味入骨、肉熟而不烂，除了酱鸭系列美食外，还有烧烤类、肉松系列、有福州地方独特风味的产品和各种卤制品美食。“老卤”不但享誉榕城，在海外乡亲中亦久被传颂，远在海外的华侨回乡都要亲临南后街老卤酱鸭店一尝美味。 

2、地址
福建省福州市.

一、黄则和 

1、简介
黄则和始创于二十世纪四十年代，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路22-24号，因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。2005年荣获“厦门市著名商标”，同年又荣获“福建省著名商标”。2006年再次首次获国家商务部认定的首批“中华老字号”企业。

2、概述
现已发展200多种各式糕点、面包、营养早餐等产品。其中黄则和花生汤在厦门比较出名，店里的招牌花生汤由花生煮制，属于甜汤的一种,是传统的闽南甜品，1994年获得“中华名小吃”，1997年获得“福建名小吃”，2001年获得中华餐饮名店称号。黄则和为厦门仅存不多的“老字号”之一。 

3、地址
福建省厦门市。

二、叶氏麻糍店

1、简介
厦门叶氏麻糍店创始于1932年，其店招牌美食是叶氏麻糍，纯手工制作。“叶氏麻糍”是以糯米糍粑，花生碎、黑白芝麻碎和糖粉为原料制作的一道小吃，麻糍入口，口感极佳，吃起来让人感觉“香润、柔韧、甘甜冰凉”。叶氏麻糍没有店面，只有流动摊车经营，只有一个小摊和一块牌匾，于2001年被国家内贸部命名为“中华老字号”，被戏称为全国较小的“中华老字号”。

2、地址
福建省厦门市思明区龙头路139。

三、同安吴招治薄饼店 

1、简介
同安吴招治薄饼店位于同安区祥福花园1号楼，蔡夫人做“薄饼”助夫的故事传为美谈，也为民间广为效仿。1948年，蔡氏后人蔡体在同安墟市上设摊，专售薄饼，弘扬祖传薄饼制作工艺。吴招治自小过继给蔡氏人家，跟随外祖父蔡体学习厨艺。蔡家薄饼业祖传三代，不仅馅料用肉骨汤熬成，还秘制有一种酱料，专为蘸薄饼之用。

2、概述
1954年，蔡体在同安开了间小店，字号就叫“招治薄饼”，专营薄饼。包薄饼的皮轻薄如纸，馅则由油饭、菜料合成。吴招治的薄饼店不单专营祖传薄饼，还兼营五香、土笋冻等厦门小吃。是中华老字号美食餐厅之一。 

3、地址
福建省厦门市。

四、南普陀素菜馆 

1、简介
南普陀素菜馆位于思明南路515号，地处著名旅游景点南普陀寺内，厦门市南普陀寺实业社所属，是一家素菜餐厅，南普陀素菜已有百年历史。以遵循佛教饮食传统为宗旨，经历史沉积与创新发展，融合宫廷素菜的精细，民間素菜的天然与寺院素菜的纯正，已形成独具诗情、景意、禅味、时尚的健康的、科学的素食文化，是优秀素食文化的典型代表，荣获“福建餐饮名店”、“中华老字号”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名宴”、“国际餐饮名店”等多项荣誉称号。 

2、地址
福建省厦门市思明区。

五、好清香大酒楼 

1、简介
沙茶林小吃店，1935年，汕头人林初从印尼回到厦门，带来了制辣技艺，在中山路、鹭江道一带挑担叫卖沙茶面，人称“沙茶林”。1990年林初之子林杰生继承父业，在百家村及万寿路一带继续经营“沙茶林”小吃店。2003年被中国烹饪协会评定为“中华名小吃”，1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。用料新鲜，价钱实惠一定是这家老店多年来屹立不倒生意火暴的关键原因。 

2、地址
福建省厦门市。

六、沙茶林小吃店 

1、简介
好清香大酒楼是一家历史悠久、享誉海内外的餐饮名店，一家独具厦门特色的以经营闽南特色菜肴和厦门风味小吃的小饮食店，荣获中华老字号餐饮店称号，享有“不到好清香，枉费鹭岛行”的美誉。其总店坐落在景色秀丽的筼筜湖畔，环境优美，建筑风格富有闽南特色，餐厅营业面积达四千多平方米；还分别在中山路东海大厦、和平码头“新金鹰”号游轮设立了两家好清香大酒楼连锁分店，迈出了连锁经营的新步伐。 

2、地址
福建省厦门市。

七、灌口周宝珍卤味店 

1、简介
灌口周宝珍卤味店位于思明区长青路89号之8，1946年，厦门灌口中医世家公子周马瑶，研制出周氏卤味秘方，灌口卤鸭香传四方，人称“卤鸭周”。1986年，“卤鸭周”以爱女闺名宝珍创办“灌口周宝珍卤味店”，从此周氏卤味声传八闽，各地纷纷慕名前来加盟，目前拥有一百多家分店。2004年被中国烹饪协会认定为“中国名菜”， 1999年被原国内贸易部认定为“中华老字号”。 

2、地址
福建省厦门市。

八、佳味馆 

1、简介
佳味馆位于思明区莲岳路172号，创立于1993年，原店名叫悦宾酒楼，1999年更名为佳味馆，专注于闽南渔家菜烹调。其中佳味秘制土龙汤被评为“中国名菜”；海沧佳味土笋冻被评为“中华名小吃”；花雕鲍鱼鸡曾获中国美食金鼎奖。如今，佳味馆已获得“福建餐饮名店”、“全国餐饮名店”等称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 

2、地址
福建省厦门市。

九、舒心酒家 

1、简介
舒心酒家位于集美区杏林杏东路36号，1994年，陈瑛瑛、王旭明伉俪在杏林创办舒心酒家，是一家吃闽菜的餐厅，创新菜品，“铁板烧汁鳕鱼”、“雪花海蛎窝”等被评为“福建名菜”。企业也荣膺“中国餐饮名店”、“福建省著名商标”、“厦门十佳餐饮店”称号。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 

2、地址
福建省厦门市。

十、亚珠大酒楼 

1、简介
亚珠大酒楼位于思明区斗西路156-158号祥禾广场五楼，创始人蔡约珠1982年在厦门鹭江道摆摊，经营煎豆干、炸海蛎、炒蛏子等闽南原乡风味小吃;5年后创办亚珠餐厅，2001年成立“亚珠大酒楼”。菜品可口、价格实惠，因而食客盈门，中国烹饪协会、中国饭店协会认定其为“中华餐饮名店”，获“国际美食质量金奖”。2012年被厦门市商务局等单位评定为“厦门老字号”。 

2、地址
福建省厦门市。

一、刘鸿盛面馆

1、简介
刘鸿盛面馆始创于清末1873年，是一家以经营饺面点心为主的面馆，是合肥有口皆碑的餐饮老字号，被商务部授予“中华老字号”，2018年曾上榜“大众点评必吃榜”。刘鸿盛总店位于城隍庙南门，在合肥还有多家分店，人气火爆，是合肥人气高的特色面馆。刘鸿盛致力于恢复合肥传统名小吃，打造合肥本土美食，保持百年味道，他家的鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等获“金鼎奖”，冬菇鸡饺、萝卜丝鲜肉酥烧饼、糯米油香、小花狮子头等是“中华名小吃”。刘鸿盛先后被评为百年老店、中华餐饮名店、中国小吃名店。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区安庆路城隍庙南门（总店）.

二、孙府大院

1、简介
孙府大院地处淮河路步行街闹市区，店堂风格如农家小院儿，全红木如意餐桌椅、双雕门窗，古色古香徽韵十足，非常适合家庭聚餐、朋友聚会等，曾上榜2019年度和2021年度“大众点评必吃榜”，是合肥一家人气旺的徽菜馆。

2、概述
孙府大院主打徽菜，以正宗的农家土菜为主，招牌菜糯米鸡翅很好吃，鱼头也是必点，臭鳜鱼香浓入味，菠萝排骨味道很赞，黑糯米南瓜也是非常好吃。此外，还有荠菜圆子、蚕豆米鸡蛋汤、咸拼等都非常不错。小编推荐合肥其他上榜“大众点评必吃榜”餐厅：北平食府、粤域茶餐厅、高宅、煲王粤菜餐厅、叶氏老房子·民风酒楼等。

3、地址
安徽省合肥市庐阳区淮河路55号农业银行5楼（步行街店）.

三、风波庄

1、简介
风波庄以“武侠文化特色餐饮”为主题，餐厅环境充满了金庸武侠元素，从牌楼、桌椅、碗筷，到墙上壁画，都是古代武侠风格，每个包间都是根据金庸小说中各大门派命名，是合肥一家人气高的武侠主题连锁餐厅。风波庄的菜名非常也有武侠风味，镇店之宝是大力丸，糯米香黏，肉质细腻，肉丸入口即化。招牌菜有叫花鸡、口水鱼，其他菜品如七公红烧肉、竹筒牛肉、粉蒸排骨等也不错。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区宿州路（宿州路总舵）.

四、刀板香·徽菜餐厅

1、简介
刀板香·徽菜餐厅以主打传统徽菜而闻名，这里每一道菜都是颜值与经典并存，引得无数吃货排队打卡，人气火爆，2018年-2020年连续三年蝉联“大众点评必吃榜”，是合肥一家好吃又地道的徽菜馆。刀板香精选山间田野新鲜天然食材，改良重油重色的传统徽菜，是一家将时尚与徽菜融为一体。

2、概述
刀板香最经典的三大招牌菜是徽州刀板香、石锅臭鳜鱼、生煎呈坎奥豆腐，黄山石耳炒土鸡蛋、黄山葛粉圆、肉焖面、包袱饺、合蒸圆子、毛峰鸡等也值得推荐。合肥正宗的徽菜馆还有披云徽府、徽天下酒楼、符离集餐厅、徽宴楼、小菜园新徽菜、淮上豆腐等等。

3、地址
安徽省合肥市瑶海区长江东路.

五、半勺餐厅

1、简介
半勺餐厅是合肥一家高颜值的特色餐厅，旗下有半勺·书店里的文艺餐厅、半勺·滨湖明珠的精致徽菜、半勺·天鹅湖畔的精致徽菜等特色餐厅。半勺餐厅不仅环境精致，每一份菜品的颜值也是棒棒的，餐厅主打创意徽菜，推崇极简烹饪，寻味之初相，他家的徽式臭鳜鱼、孢子甘蓝黑椒牛肉、艳遇、刻骨铭心、卤肉饭、黄酱猪肝扒、酸汤龙利鱼等都能勾起食客的味蕾，尤其是臭鳜鱼，让人垂涎欲滴。合肥高档特色餐厅：花庭里成都火锅、红顶食府、胡桃里音乐餐吧、吉利亚特海洋餐厅等。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区长江中路279号.

六、庐州太太

1、简介
庐州太太创建于2004年，自开业至今，已有多家分店，几乎店店人气爆满，等位儿是常事，以大众美味、价格亲民而闻名，在合肥可谓老少皆知，是合肥本地很有名气的连锁餐厅，于2018年-2021年连续四年上榜“大众点评必吃榜”名单，也是合肥人气火爆餐馆。庐州太太一直都在做符合合肥人口味的家常菜，是陪伴了很多人成长的家乡味道。

2、概述
一道湘式剁椒鱼头色泽红亮诱人，汤汁鲜美入味，鱼肉肥而不腻，是这家“老店”的金字招牌，被食客们奉为必点菜肴、必吃美食。一份糯米圆子是不少合肥人从小吃到大的“老味道”。此外，庐州太太的三味鱼、干渣肉、铁板土豆片也很受食客喜爱。

3、地址
安徽省合肥市庐阳区长江中路399-1号.

七、合肥吴山贡鹅店

1、简介
合肥吴山贡鹅店是合肥的一家“安徽老字号”餐厅，总店位于合肥屯溪路，在合肥还有多家分店，以大名远扬的“吴山贡鹅”而著称，2018年曾上榜“大众点评必吃榜”名单，是合肥一家值得去打卡的美食店。吴山贡鹅店主打徽菜，招牌美食是吴山贡鹅，荣获“合肥十大名吃”、“安徽名小吃”、“中国名菜”等荣誉称号。

2、概述
吴山贡鹅店更是先后荣获“合肥十大名店”、“餐饮名店”、“合肥放心餐饮店”、“特色风味奖”、“安徽老字号”、“安徽最佳特色酒店餐饮品牌”、“中国餐饮名店”等荣誉。吴山贡鹅店还入选由搜狐评选出的“中国100家美食排行榜”名单。

3、地址
安徽省合肥市包河区屯溪路433号.

八、庐州烤鸭店

1、简介
庐州烤鸭店创建于1984年，以“庐州烤鸭”而闻名省内外，在合肥可谓家喻户晓，在这里点上半只烤鸭、两笼汤包，成为许多本地人和外地游客的习惯性选择，曾上榜2018年度“大众点评必吃榜”名单，也是合肥必去打卡的特色美食店。庐州烤鸭店以小吃为先导，以烤鸭为龙头，中餐宴席以全鸭席为特色。

2、概述
在菜肴方面，推出徽菜、川菜、杭帮菜、鸭系列菜等菜系，充分体现本店特色，让广大消费者在合肥享受本地特色的同时也可品尝各地美味佳肴。招牌美食是庐州烤鸭、鸭油汤包、鸭油烧饼，庐州烤鸭店先后被评为“中华餐饮名店”、“中华老字号”。

3、地址
安徽省合肥市庐阳区淮河路244号天辰大厦1层.

九、老乡鸡

1、简介
老乡鸡，原名肥西老母鸡，始创于2003年，是合肥本地知名的连锁餐厅，在全国有超过1000家直营餐厅，凭着好吃又营养的中式快餐，而深受大众欢迎，每到饭点，排队等位是常事，是合肥人气火爆的连锁快餐店。老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”，是合肥非常有名的一道菜品。老乡鸡的研发团队也不断推陈出新，研发出竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等系列菜品。老乡鸡更是先后荣获“中华餐饮名店”、“中国驰名商标”、“中华名吃”等荣誉称号。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街文昌阁101号（淮河路步行街店）.

十、同庆楼

1、简介
同庆楼始创于1925年，源起于中华老字号芜湖同庆楼，享“江南第一楼”之美誉，被国家商务部认定为中华老字号，是安徽著名的中华老字号饭店，曾上榜2018年度“大众点评必吃榜”名单。这里菜品地道、正宗，回头客多，人气火爆，也是合肥人气旺又地道的老字号徽菜馆。

2、概述
同庆楼以经营安徽沿江风味菜为特色，特色招牌菜有小笼包、下塘集烧饼、金牌红烧肉等等，又增加了淮扬风味菜，有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜。同庆楼的“金牌红烧肉”也是一大美味，不少宾客餐后都爱打包一份带回家，给家人尝尝，在同庆楼素有“金牌打包肉”的美称。

3、地址
安徽省合肥市包河区万岗路10号.

一、萃华楼(济南老字号)

1、简介
萃华楼最早是北京的一家鲁菜饭庄，于1940年开业，由在北京工作的多位鲁菜大厨联合创立，菜品正宗，驰名中外。出生于济南王舍人镇的鲁菜大师李长久千1942年在此担任主厨。

2、概述
招牌美食是锅贴，锅贴是大众化食品，为了做出特色，便宜坊摸索出了皮薄，馅多，注重馅料的锅贴。2016年，便宜坊入选为首批“济南老字号”，延续着“方便又便宜”的经营理念。

二、便宜坊(济南老字号)

1、简介
济南便宜坊创始人叫做张月祥，建于1933年，位于济南经三纬四处的治梅斋饭馆倒闭，敏锐的张月祥嗅到了商机，他联合六个友人，集资银元1200元，买下了治梅斋饭馆地皮，在此重新开了一家饭店，因张月祥非常仰慕北京的便宜坊，便给自己的新店也取名为便宜坊。

2、概述
招牌美食是锅贴，锅贴是大众化食品，为了做出特色，便宜坊摸索出了皮薄，馅多，注重馅料的锅贴。2016年，便宜坊入选为首批“济南老字号”，延续着“方便又便宜”的经营理念。

三、会仙楼饭庄(百年老店)

1、简介
会仙楼饭庄始创于清朝同治八年(1869年)，位于济南市历下区泉城广场芙蓉街105号，是家名副其实的百年老店。会仙楼饭庄以一色的仿占建筑风格重展新貌，将清泉、鲁味、青石板、垂杨柳、墨迹、古韵结合得天衣无缝，让罐儿蹄、油旋、甜沫、干烧鲳鱼、九转大肠等经曲鲁味散发出地地道道的香气，经历芙蓉街50年风雨变迁，依旧传承着传统鲁菜精髓，以及老济南风味小吃，复古又朝气的成为芙蓉街充满鲁味格调与风雅意趣的特色老店。

2、概述
他家的九转大肠外脆里嫩，甜咸适口;糖醋鲤鱼酸甜话中，好看更好吃;八宝口袋鸡肉质软烂，配上特制的调料鲜香满溢，每一道都散发出地地道道的香气。

3、地点
山东省济南市历下区芙蓉街103号。

四、超意兴(山东老字号)

1、简介
济南超意兴始创干1993年，由济南“正泰恒”发展而来，致力于挖掘地方传统风味名优小吃，是“济南老字县”“山东老字号”和“东省著名商标"。

2、概述
超意兴快餐也是济南最火爆的人气餐厅之一，人均7-17元左右，是济南连锁小吃餐厅，在济南有多家分店，主要以小吃快餐为主，深受广大食客喜爱。

3、地址
山东省济南市市中区二环西路11286号(总店)。

五、济南饭店(山东老字号)

1、简介
济南饭店为济南著名品牌饭店，位于新拓宽的纬六路和经四路交叉路口，是集餐饮，住宿，会务为一体的综合性旅游饭店，也是济南“东老字号”饭店，饭店环境幽雅，由各具特色的四座古业庭院式建筑组成，素有“花园饭店”之美称，老一代党和国家领导人手泽东，周恩来，朱德、彭德怀等到山东视察，多次下榻该饭店。

2、概述
饭店餐饮区域共设有600个餐位，以经营“精品鲁菜”为主，汇集燕、鲍、翅、参等高档菜品，配合地道的胶东海鲜和市场流行的地域菜品，均由名厨料理，菜品精良。济南饭店被山东商务厅评为第一批”山东老字号“饭店。

六、鲁味斋(山东老字号)

1、简介
鲁味斋创办于1927年，老店址在济南老商埠一馆驿街，以烧制扒鸡扒蹄而闻名济南，是济南“山东老字号”餐厅。

2、概述
鲁味斋总店位于经三路在济南各市区还有多家分店，在济南，提起鲁味斋，不得不吃鲁味斋扒蹄，酱香软烂，肥而不腻，醇厚鲜香的滋味想起来都是口水四溢。

3、相关信息
小编了解，作为济南饮食界的老字号，鲁味斋2012年底被评为“济南市非物质文化遗产”2013年又当选“济南市第一届饮食业老字号”，并获“山东历史文化名吃”““东省名牌产品”“中华名小吃荣誉”等称号，还被山东商务厅评为第四批“山东老字号”。

七、老玉记扒鸡店(山东老字号)

1、简介
老玉记扒鸡店原名为玉记扒鸡店，始创于清光绪二十八年1902年，至今已有一百多年的历史，是济南一家百年老字号，它所制作的口萨脱骨扒鸡，久负盛誉，是独具特色的风味佳肴。

2、概述
招牌美食是扒鸡，色泽鲜艳，橙红中透金黄，光润油亮，吃起来鸡皮滑爽脆嫩，肥而不腻，鸡肉粉白细腻，咸淡活中，药香纯正，脂香浓洌，余味绵绵。老玉记扒鸡店被山东商务厅评为第一批”山东老字号“餐厅.

八、草包包子铺(中华老字号)

1、简介
“草包”包子铺始创干1937年，是济南“中华老字号”小吃店。在济南高楼大厦云集的区域绿地中心附近，每逢饭点，柜台前顾客排起了长队，等待最地道的老济南草包包子出笼。

2、概述
草包包子馅配料非常讲究，刀切肉馅，配以笋丁，蛋糕丁，用老渍酱油、小磨香油精心调制。做出来的“草包”包子馅名、鲜嫩、味美可口，得到人们一致好评，有句话说的好“到了济南府 草包来一笼，人生繁九味 尽在腹中生 ”自2006年起，草包包子陆续被评为“中华老字县”“山东老字县”“山东名小吃”2015年“草包包子”被认定为“市级非物质文化遗产” 如今，草包包子已经成为不少老人每月聚会之地，还有很多外地游客，来济南游玩会专程来这里打卡，草包包子也被写进一些游玩济南的攻略里。

3、地址
山东省济南市天桥区普利街15号。

九、燕喜堂饭庄(中华老字号)

1、简介
燕喜堂饭庄始创于1932年，是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表，是济南“中华老字号”饭店。开业适逢三月，南燕飞来，故取名燕喜堂，以示燕子报喜之意。

2、概述
2006年4月18日，燕喜堂在市中区六里山南路20号重新开门迎客。饭庄以做汤菜出名，不论是清汤，奶汤，还是炒菜，都是以肥鸭，母鸡和肘子煮成高汤，代替加入菜内的水份，鲜美话口。80多年来，燕喜堂也,磨练出了属干自己的特色菜，像是糟煎鱼片、油爆双脆、清汆鸭肝、五星苹果鸡、奶香蒲菜等。燕喜堂饭庄被商务部评为“中华老字号”餐厅。

3、地址
山东省济南市历下区泉城路金菊巷5号。

十、聚丰德(中华老字号)

1、简介
聚丰德饭店位于济南经五路11号大观园附近，始创于1947年，是济南“中华老字号”饭店。由数十家股东集资创办，其名取济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字而成，旨在尽取各家烹饪之所长，聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。

2、概述
聚丰德饭店主打鲁菜坚持正宗鲁味取优，在鲁菜享制上博采众长，兼收并蓄，鲁菜大师们烹制的力转大肠，干烧鱼、蟹黄鱼翅、烤鸭等几十种色香味俱佳的菜看，以及与菜品齐名的精细面点五仁包，豆沙包、油旋，宴席点心等，均被收录在《中国菜谱》、《中国名菜》中，“油旋”还被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，深受国内外宾客的欢迎。饭店曾先后荣获“中华餐饮名店”“齐鲁名店”“中华老字号”等荣誉称号。

3、地址
山东省济南市金水区经五路11号(大观园附近).

一、同庆楼庐州府

1、简介
同庆楼庐州府始创于1925年，是国家正式认定的中华老字号餐饮企业，至今已有近百年的历史。同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，以经营安徽沿江风味菜为特色，特色招牌菜有小笼包、下塘集烧饼、金牌红烧肉等等。同庆楼的酒菜以丰实、淳厚、味浓著称，菜肴花色品种多，一般拥有几十个甚至上百个品种；菜肴强调原汁原味，烹饪中从不加添加剂，使菜肴始终保持良好的口感。

2、地址
安徽省合肥市包河区万岗路10号.

二、合肥中和祥

1、简介
合肥中和祥始创于一八九八年安徽千年古镇三河，所生产的玉带糕、大麻饼、白切(焦切)等传统名点很受人们喜爱，中和祥的“四大名点”选料精细，用料考究，风味独特，包装精致。“麻饼”采用上等佐料，伍仁馅料，独特的祖传配方。“白切”采用天然芝麻，麦芽糖，香、脆、薄三味俱佳，原汁原味。

2、概述
“烘糕”采用芝麻仁、瓜子仁、核桃仁、花生仁等精细配制而成。色泽金黄，香酥可口，味美甘甜，营养丰富。“寸金”采用精制绵白糖、芝麻、桂花、桔饼、上等面粉，具有香酥柔韧的特色。 

三、合肥大雅楼

1、简介
合肥大雅楼 成立于1906年，是解放前盛名合肥的四大名楼之一，位于蜀山区金寨路与太湖路交叉口往南20米。菜肴以徽菜为主，兼做粤菜和川菜。大雅楼的创始人，周四，原为李鸿章家府厨师，后离开李府创立了大雅楼。

2、概述
大雅楼以“李鸿章大杂烩”“包公鱼”“肚包鸡”“油煎糖饺”“小笼包”等各类佳肴享誉合肥。是一家百年老店，主要以徽菜系为主，菜肴原料很讲究，大部分是从大别山和万佛湖进的，新鲜地道。 

四、清真马盛兴饭店

1、简介
清真马盛兴饭店是清朝年间(1908年)马宏义先生创办的百年老店，座落于合肥市南二环东流路段。

2、概述
主要经营清真美食，深具民族特色，受到广大穆斯林群众的喜爱。目前经营的菜肴有百余种，主要特色菜品有盛兴牛头皇、手抓脆皮羊排、八鲜鱼头王、椒盐牛排、椒盐羊排、飘香弯丫鱼、明炉牛肉果汤、清真牛肉脯、清真鸭等。盛兴牛头皇有着大西北的粗犷，撕下一小块慢慢咀嚼，牛肉醇香而鲜嫩多汁。 

五、庐江小红头

1、简介
庐江小红头始创于清光绪八年(1882年)，由淮军将领吴长庆随军厨师陈长宽(一说殷光垠)制作而成。在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂闻名于世。特色招牌小吃是庐江小红头，又名油糖烧卖，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名，油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，入选巢湖市非物质文化遗产名录。被安徽商务厅授予“安徽老字号”称号。 

2、地址
安徽省合肥市.

六、下塘集烧饼

1、简介
下塘集烧饼是合肥一家著名小吃店，位于合肥蜀山区马鞍山路130号，被安徽省商务厅授予“安徽老字号”称号。招牌特色小吃是“下塘烧饼”，下塘烧饼是安徽合肥传统名吃，已为合肥市市级非物质文化遗产。下塘集的烧饼价格很便宜，4块钱一个，口感特别好。小万要重点推荐他们家鲜肉馅烧饼，柔和松软的面饼里包裹着美味的鲜肉，咸鲜适中，让人回味无穷。在合肥还有多家分店。 

2、地址
安徽省合肥市.

七、公和堂狮子头

1、简介
公和堂狮子头创始于清光绪年间，距今已有一百多年的历史，是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点，古合肥城独特食品之一，被商务部授予“中华老字号”称号。

2、概述
公和堂狮子头具有酥、松、脆、香之风味，其主要配料十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，现如今味道也从单一的原味增加到了甜味、淡辣味等，多种口味满足消费者的多样化需求。

八、耿福兴

1、简介
耿福兴创建于清光绪年间，是全国“中华老字号”餐饮。耿福兴酒楼以经营安徽沿江风味和淮杨风味为特色，特色美食有小笼汤包、虾籽面、虾皮馄饨、芜湖烤鸭、生煎鱼等，均为现买现做，且全天营业；老店装潢考究，气氛优雅，在此饮食喝茶是一种文化与美食的双重享受。耿福兴曾先后获得“全国绿色餐饮企业”、“安徽省非物质文化遗产”等荣誉称号。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区淮河路步行街.

九、合肥刘鸿盛

1、简介
合肥刘鸿盛面馆始创于1873年清代末年，位于庐阳区安庆路城隍庙南门，是一家以经营饺面点心为主的面馆，90年代“刘鸿盛”获国内贸易部颁发的“中华老字号”，冬菇鸡饺获“中华名小吃”，鲜肉麻球、鸡油蒸饺、虎皮酿凤爪等获“金鼎奖”。2013年荣获安徽省烹饪协会颁发的“百年老店”荣誉称号；2014年荣获由中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”荣誉称号；2014年中国烹饪协会授予“刘鸿盛冬菇鸡饺”、“刘鸿盛萝卜丝鲜肉酥烧饼”、“刘鸿盛糯米油香”、“刘鸿盛小花狮子头”为“中华名小吃”。 

2、地址
安徽省合肥市庐阳区安庆路城隍庙南门（总店）.

十、庐州烤鸭店

1、简介
庐州烤鸭店始创于1984年，是中华餐饮名店，中华老字号。庐州烤鸭店以小吃为先导，以烤鸭为龙头，中餐宴席以全鸭席为特色，推出徽菜、川菜、杭邦菜、鸭系列菜等菜系，充分体现该店特色，让消费者在合肥享受本地特色的同时也可品尝各地美味佳肴。庐州烤鸭店的招牌美食为庐州烤鸭、鸭油汤包、鸭油烧饼，其中鸭油汤包和鸭油烧饼被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区淮河路244号天辰大厦1层.

一、罍街

1、简介
“逛罍街，吃天下”，罍街被称为早餐第一街，当然，罍街不仅仅限于只卖早餐，晚上的夜市也是精彩纷呈，好吃多多。罍街不仅汇聚了合肥本地、大江南北、淮河两岸以及全国各地的特色知名小吃老字号餐饮，比如耿福兴、刘鸿盛，更入驻了香港美食、上海特色生煎、武汉热干面等全国各地特色美食。

2、概述
北京有簋街，合肥有“罍”街。罍街位于合肥市宁国南路与水阳江路交叉口，向北与合肥龙虾一条街呼应，向南与望湖城餐饮聚集地互相补充。

3、地址
安徽省合肥市宁国南路与水阳江路交口.

二、庐城后街

1、简介
庐城后街坐落于合肥市马鞍山南路朱岗工业区，“北京有后海，合肥有后街”，正如后海沉淀了老北京的文化记忆一样，庐城后街也见证了合肥这座城市的变迁。

2、概述
以徽文化为主题的都市时尚餐饮休闲文化娱乐街区，引入特色餐饮、娱乐会所、沐浴休闲等商业中心，徽天下、猪圈火锅、盛煌酒楼、大别山农家乐、环球一号等已是人气名店。浓浓的“徽味”扑面而来，特色餐厅有大别山农家乐、不倒翁.徽天下、重庆猪圈火锅、雷瑟音乐餐厅、香草云南原生态火锅、西拉沐沦羊、虾佬圣汤等各色美食齐聚于此。 

3、地址
安徽省合肥市.

三、合肥女人街

1、简介
女人街，一条长仅270米的小街，承载合肥城市记忆的一条小街，曾经是女人们的“淘宝圣地”。经过近7个月的改造升级，她2015年于9月9日以“新妆容”示人。回顾女人街30年的繁华败落商海沉浮，期待她的蝶变。女人街的前身是七桂塘小商品市场。

2、概述
1986年的国庆节当天，七桂塘小商品市场开业，成为当时庐州城最大的新闻，还上了中央电视台。它为后来女人街的出现做了铺垫。女人街夜市聚集了合肥很多著名的小吃，几乎每家小吃都有十年以上的历史，经过时间的历练和无数舌头的鉴定，口味是毋庸置疑的美味。

四、合肥1912餐饮美食街

1、简介
红灯酒绿，熙熙攘攘，1912街区是最具文艺情怀的美食街区。1912的街区店面小而精致，作为新崛起的人气美食聚集地，景美人美味儿美， 日式料理，四川火锅，汉堡披萨，音乐餐吧还有适合小资情调的咖啡馆。

2、概述
高大上的1912街区还时常举办文化展，享受美味的同时还能得到艺术的熏陶，可不快哉？ 

五、官亭路

1、简介
大学城美食街，靠近各大高校，以学生为消费主体。合肥大学城的夜市成了吃货们聚餐约会的好地方，光烧烤摊位就有十几家， 各种煎饼、铁板豆腐、鸡柳、红油饺子、特色麻辣烫、鸡蛋灌饼、特色粥铺、花甲羊肉串…………

2、概述
应有尽有！由于来大学城消费的大多是附近的学生，所以这里的小吃价格相对便宜一些，吃完顺便逛逛翡翠湖消消食，惬意啊~每天来往的安大学生络绎不绝，当然也少不了许多吃货前来回味大学时代和同学一起吃“路边摊”啦！ 

六、合肥大学城美食街

1、简介
大学城美食街，靠近各大高校，以学生为消费主体。合肥大学城的夜市成了吃货们聚餐约会的好地方，光烧烤摊位就有十几家， 各种煎饼、铁板豆腐、鸡柳、红油饺子、特色麻辣烫、鸡蛋灌饼、特色粥铺、花甲羊肉串…………

2、概述
应有尽有！由于来大学城消费的大多是附近的学生，所以这里的小吃价格相对便宜一些，吃完顺便逛逛翡翠湖消消食，惬意啊~每天来往的安大学生络绎不绝，当然也少不了许多吃货前来回味大学时代和同学一起吃“路边摊”啦！ 

七、宁国路

1、简介
宁国路是合肥有名的美食街、小吃街。以龙虾闻名。而龙虾又是合肥人喜爱的小吃之一，所以来到宁国路，龙虾不得不尝；来到合肥，宁国路不得不去。

2、概述
除了龙虾，还有其他美味的小吃。如淮南的牛肉汤、牛肉粉等，姚记牛肉，庐州烤鸭店，特色的安徽小吃在宁国路都可以找到。此外还有安徽本地的蛋糕连锁，采蝶轩和其门下的芭莉甜甜，美味，放心。到宁国路，合肥本地可以乘11、17、109、111、146、158路公交车等，宁国路上打车也很方便。 

八、豆瓣汇步行街

1、简介
豆瓣汇步行街，合肥北一环CBD纯步行街，位于合肥北一环濉溪路与合瓦路交口，周边写字楼林立、白领云集，是新小资最聚集之地。挑战食尚、绽放味蕾的特色餐饮美食、烘焙休闲食品。还筛选具有合肥地域特色的民俗文化店、传统老字号入驻。还有咖啡、香茗、美酒、奶茶、甜品的流行品牌门店让三两知己闲坐聊天。也可以在享受特色餐饮美食之余，再试试SPA美容美发、瑜伽康体。

2、地址
安徽省合肥市合肥北一环濉溪路与合瓦路交口.

九、合肥市淮河路步行街

1、简介
合肥淮河路步行街始建于1993年，是集购物、旅游、文化、休闲、餐饮等功能为一体的现代文化商业步行街，也是人文荟萃的老街，合肥晚清至民国期间的人文历史在这里得到了集中体现，并以其文化的积淀、休闲的购物、舒心的游憩和环境的品位被人们称为合肥的王府井。淮河路步行街全长920米，总体格局为：一轴三区十八巷；建筑风貌以现代风格为主、江淮传统建筑风格为辅，包括清代、民国，传统明清及三国元素为点缀。

2、地址
安徽省合肥市庐阳区逍遥津街道.

十、合肥城隍庙

1、简介
合肥城隍庙始建于北宋皇佑三年，距今已有近千年历史，街区拥有庐州府城隍庙（北宋）、娘娘殿（明代）、思惠楼（明代）等景点及白石斋、徽光阁、九狮楼、庐阳宫、百味园、古玩城、小商品世界等商业区。城隍庙融合潮流文化、市井文化、传统文化、民俗文化、徽商文化五大文化，商业氛围浓厚，充分展现“合肥之根、城市之眼”独特魅力。

2、概述
其中城隍庙饮食文化源远流长，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。

3、地址
安徽省合肥市庐阳区霍邱路128号.

一、吉庆祥

1、简介
吉庆祥（吉庆牌）位于秀丽的五华山旁边，是一个历史悠久的食品生产骨干企业。“吉庆祥”创建于1907年，创始人是陈惠泉、陈惠生，兄弟二人小名分别叫“小庆”和“小祥”。

2、概述
由于二人的经营得到妹婿袁吉之的资助，因此就以三人名字中的一个字为招牌，起名“吉庆祥”，又请画家胡应祥设计画了注册商标，它便是今天的“吉庆牌”，商标中的“戟”和“磬”取“吉庆”谐音，也表达了“吉祥之意”。

3、相关信息
（1）、规模
吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。一九五六年公私合营时由吉庆祥合并了“合香楼”、“桂香楼”、“瑞兴祥”等十八家食品店、铺，而成为具有一定规模的“吉庆祥糕饼厂”。

（2）、销售
主要生产各式中西式糕点、滇式糕点、标花蛋糕等等。吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。

（3）、知名企业
吉庆祥在继承传统优势的同时，坚持采用新技术、新工艺，不断更新产品，是云南省食品行业中的知名企业。

二、冠生园

1、简介
始于1915年，民族工业领域知名品牌，自产自销糖果/蜜饯/各类糕点的食品生产商，以大白兔奶糖/瓶装蜂蜜/饼干糕点而闻名全国冠生园创建于一九一五年，是中国民族工业的知名企业。上海冠生园食品有限公司是由光明食品集团所属上海梅林正广和股份有限公司100%控股。

2、概述
公司总部位于上海市中心淮安路，生产基地主要集中于上海星火开发区、松江及青浦工业园区内。上海冠生园食品有限公司共有2300名员工，主要生产和经营糖果、药补酒、蜂制品、面制品、调味品等等五大类上千个品种产品。

三、桂美轩

1、简介
创建于1936年，经营云腿月饼、鲜花饼等传统糕点，以制作精细、工艺考究的云腿四两坨而知名“桂美轩”创建于一九三六年。创始人任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇贵。

2、概述
任明卿先生凭籍昆明四季如春，祥和温磬的人文、地理优势，选址于昆明玉带河畔复兴村，始亮“桂美轩”字号。 “桂美轩 ”“桂”字为首，一则每逢中秋思念亲人，愿人间千里共婵娟，二则桂花飘香，美名远扬。

3、相关信息
（1）、宗旨
“桂美轩”恒持“诚信为本，让利于民”的经营宗旨。“桂美轩”云腿四两坨以其制作精细，工艺考究，色、香、味俱佳而成为“桂美轩”看家产品，久盛不衰。成为昆明当地达官显贵，乃至平民 百姓每逢中秋佳节品尝、馈赠亲朋之佳品。

（2）、一九五六年春
“桂美轩”在政府的大力支持下，联合昆明九家糕点作坊，并重新选址在中外闻名的“护国起义”原址：昆明市护国路40号，共同组建了（国营）昆明市桂美轩糕点厂。二〇〇五年十一月，（国营）昆明市桂美轩糕点厂改制成立昆明桂美轩食品有限公司。

（3）、更新技术
昆明“桂美轩”在随后的半个世纪中，不断更新技术，产品工艺精湛、配料考究，质量上乘、风味独特，享誉四方。

四、建新园

1、简介
建于1906年，以经营风味独特的过桥米线享誉中外，专业从事餐饮服务、粮食制品加工、餐用原料配送、厨师培训等业务的现代化企业建新园原名三合春，始建于一九零六年，一九五二年更名为建新园，现属于昆明饮食服务有限公司旗下。

2、概述
建新园是具有百年历史的云南餐饮名店，是至今云南经营过桥米线市场上较正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客。经营的产品有“四喜凉食”、“脆旺米线”、“鸡汤米线”等，“过桥米线”成为云南饮食行业中的一块“金字招牌”。

3、相关信息
（1）、滴水穿石
经过多年的努力，如今建新园所经营品种已由原来的四个小品种増加到五大系列七十多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。


（2）、荣誉奖杯
’数不清的荣誉奖杯不如顾客的好口碑，建新园人正以其诚实守信、锐意进取的精神构建着云南人的骄傲与自豪。

五、月中桂

1、简介
昭通市月中桂糕点厂创办于1925年，由于当时创始人熊绍武同志很重视产品质量，奉行了“薄利多销、货真价实、童叟无欺”的经营思想，逐渐赢得了广大顾客的信赖。

2、概述
到1949年与建厂初期相比，生产场地由608.49平方米增加为685.73平方米，员工由10人增加为53人，固定资产6851万元。新中国成立后，在各级党和政府的关心下，企业性质由私有企业变为了国有企业，生产场地由解放前的685.73平方米上升为11084.65平方米，增长了16倍。员工由53人增加为122人，增长了2.3倍。固定资产由6851元增加为1034万余元，增长了1509.5倍。总资产由过去的6851元增长为现在的1200余万元，增长了1757.8倍；人均创造产值由1959年的人均2万元上升为5.8万元，增长了2.9倍。

3、相关信息
昭通市月中桂糕点厂是一个以生产绿豆糕、黑芝麻糕、各式月饼等产品的食品工业企业。由于选料精湛、配方科学、包装精美、口感好，有效成份含量明显优于其他同类产品，在本地及昆明等市深受广大消费者的喜爱。

六、向阳食品

1、简介
昆明市向阳食品有限责任公司是老昆明四大糕点厂之一。于1954年11月，由“林盛祥、福顺祥、吉美轩、正和祥、芝兰轩、天运楼”等八家糕点、糖果厂坊25人组成，是一个从事生产中、西式糕点、月饼、饼干、面包为主的企业。

2、概述
品种近二百种，尤其以“滇式”名特糕点著称。2012年被云南省商务厅认定首批“云南老字号”，昆明市商务局认定首批“昆明老字号”。

七、红塔食品

1、简介
云南红塔食品有限责任公司，前身为始建于1956年的国营玉溪市食品厂。公司经营范围包括糖果、糕点、饼干等的制造、销售。公司先后获“商业部优质产品”、“省一级先进企业”、“月饼金奖”、“中华国饼”、“A级卫生单位”、“云南省著名商标”、“玉溪市知名商标”等荣誉。

2、概述
2011年被云南省商务厅认定为首批“云南老字号”。

八、端仕小锅

1、简介
端仕小锅是有名的“云南老字号”。端仕小锅最出名的不是小锅米线，而是卤饵丝。店里的饵丝不含任何添加剂，手工切的饵丝有毛口，能够吸收透作料的精华，因此格外美味。

2、概述
店里的端仕小锅卤饵块，也是云南名小吃，百年来，名声享誉中外。1997年，“端仕小锅卤饵块”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号，期间各种奖项不断。

3、相关信息
地址：云南省昆明市。

九、陈老燕风味凉卷粉

1、简介
陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”，一道美食不需要刻意的精心包装与夸大宣传，从它家的一碗卷粉制作流程：精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料中可以看出态度美食、重德厚信是这近百年来的经营之道。

2、概述
2013年云南省烹饪协会授予其“云南名小吃”称号。

十、学成饭店

1、简介
学成饭店始建于清朝光绪年间，由一位名叫刘文的书童创办。饭店选用素有“滇中粮仓”美誉的宜良当地瘦肉型的麻鸭为食材，绿色生态。宜良烧鸭通过用蜂蜜上色，松针扭成的松毛结做燃料暗火焖炉烧制。

2、概述
因此烧鸭味美独特、香脆酥嫩、食而不腻，烧鸭店顾客如云。学成饭店先后被评为“中华特色美食名店”、“中华老字号”、“中国餐饮十佳放心企业”、“云南省著名商标”、“云南特色餐饮名店”、“云南餐饮五十强企业”。

3、相关信息
地址：云南省昆明市。

一、吉庆祥

1、简介
吉庆祥（吉庆牌）位于秀丽的五华山旁边，是一个历史悠久的食品生产骨干企业。“吉庆祥”创建于1907年，创始人是陈惠泉、陈惠生，兄弟二人小名分别叫“小庆”和“小祥”。

2、概述
由于二人的经营得到妹婿袁吉之的资助，因此就以三人名字中的一个字为招牌，起名“吉庆祥”，又请画家胡应祥设计画了注册商标，它便是今天的“吉庆牌”，商标中的“戟”和“磬”取“吉庆”谐音，也表达了“吉祥之意”。

3、相关信息
（1）、规模
吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。一九五六年公私合营时由吉庆祥合并了“合香楼”、“桂香楼”、“瑞兴祥”等十八家食品店、铺，而成为具有一定规模的“吉庆祥糕饼厂”。

（2）、销售
主要生产各式中西式糕点、滇式糕点、标花蛋糕等等。吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。

（3）、知名企业
吉庆祥在继承传统优势的同时，坚持采用新技术、新工艺，不断更新产品，是云南省食品行业中的知名企业。

二、冠生园

1、简介
始于1915年，民族工业领域知名品牌，自产自销糖果/蜜饯/各类糕点的食品生产商，以大白兔奶糖/瓶装蜂蜜/饼干糕点而闻名全国冠生园创建于一九一五年，是中国民族工业的知名企业。上海冠生园食品有限公司是由光明食品集团所属上海梅林正广和股份有限公司100%控股。

2、概述
公司总部位于上海市中心淮安路，生产基地主要集中于上海星火开发区、松江及青浦工业园区内。上海冠生园食品有限公司共有2300名员工，主要生产和经营糖果、药补酒、蜂制品、面制品、调味品等等五大类上千个品种产品。

三、桂美轩

1、简介
创建于1936年，经营云腿月饼、鲜花饼等传统糕点，以制作精细、工艺考究的云腿四两坨而知名“桂美轩”创建于一九三六年。创始人任明卿先祖原姓桂，系清朝中期桂系皇贵。

2、概述
任明卿先生凭籍昆明四季如春，祥和温磬的人文、地理优势，选址于昆明玉带河畔复兴村，始亮“桂美轩”字号。 “桂美轩 ”“桂”字为首，一则每逢中秋思念亲人，愿人间千里共婵娟，二则桂花飘香，美名远扬。

3、相关信息
（1）、宗旨
“桂美轩”恒持“诚信为本，让利于民”的经营宗旨。“桂美轩”云腿四两坨以其制作精细，工艺考究，色、香、味俱佳而成为“桂美轩”看家产品，久盛不衰。成为昆明当地达官显贵，乃至平民 百姓每逢中秋佳节品尝、馈赠亲朋之佳品。

（2）、一九五六年春
“桂美轩”在政府的大力支持下，联合昆明九家糕点作坊，并重新选址在中外闻名的“护国起义”原址：昆明市护国路40号，共同组建了（国营）昆明市桂美轩糕点厂。二〇〇五年十一月，（国营）昆明市桂美轩糕点厂改制成立昆明桂美轩食品有限公司。

（3）、更新技术
昆明“桂美轩”在随后的半个世纪中，不断更新技术，产品工艺精湛、配料考究，质量上乘、风味独特，享誉四方。

四、建新园

1、简介
建于1906年，以经营风味独特的过桥米线享誉中外，专业从事餐饮服务、粮食制品加工、餐用原料配送、厨师培训等业务的现代化企业建新园原名三合春，始建于一九零六年，一九五二年更名为建新园，现属于昆明饮食服务有限公司旗下。

2、概述
建新园是具有百年历史的云南餐饮名店，是至今云南经营过桥米线市场上较正宗的一家，其独特的风味，吸引着中外众多食客。经营的产品有“四喜凉食”、“脆旺米线”、“鸡汤米线”等，“过桥米线”成为云南饮食行业中的一块“金字招牌”。

3、相关信息
（1）、滴水穿石
经过多年的努力，如今建新园所经营品种已由原来的四个小品种増加到五大系列七十多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。

（2）、荣誉奖杯
数不清的荣誉奖杯不如顾客的好口碑，建新园人正以其诚实守信、锐意进取的精神构建着云南人的骄傲与自豪。

五、向阳食品

1、简介
昆明市向阳食品有限责任公司是老昆明四大糕点厂之一。于1954年11月，由“林盛祥、福顺祥、吉美轩、正和祥、芝兰轩、天运楼”等八家糕点、糖果厂坊25人组成，是一个从事生产中、西式糕点、月饼、饼干、面包为主的企业。

2、概述
品种近二百种，尤其以“滇式”名特糕点著称。2012年被云南省商务厅认定首批“云南老字号”，昆明市商务局认定首批“昆明老字号”。

六、陈老燕风味凉卷粉

1、简介
陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”，一道美食不需要刻意的精心包装与夸大宣传，从它家的一碗卷粉制作流程：精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料中可以看出态度美食、重德厚信是这近百年来的经营之道。

2、概述
2013年云南省烹饪协会授予其“云南名小吃”称号。

七、学成饭店

1、简介
学成饭店始建于清朝光绪年间，由一位名叫刘文的书童创办。饭店选用素有“滇中粮仓”美誉的宜良当地瘦肉型的麻鸭为食材，绿色生态。宜良烧鸭通过用蜂蜜上色，松针扭成的松毛结做燃料暗火焖炉烧制。

2、概述
因此烧鸭味美独特、香脆酥嫩、食而不腻，烧鸭店顾客如云。学成饭店先后被评为“中华特色美食名店”、“中华老字号”、“中国餐饮十佳放心企业”、“云南省著名商标”、“云南特色餐饮名店”、“云南餐饮五十强企业”。

3、相关信息
地址：云南省昆明市。

八、德和食品

1、简介
始建于1946年，较早开始生产制造罐头的企业，以罐头食品为主、腌腊制品/糕点月饼等为辅的综合食品制造企业昆明德和罐头食品有限责任公司（昆明德和罐头厂）始建于1946年。

2、概述
前身是浦在廷先生（卓琳的父亲）于1921年创办的兄弟罐头食品公司，是中国很早开始生产制造罐头的企业之一，至今已有九十六年的悠久历史，培养出一批行业中的有用人才，拥有一支专业的服务团队。

3、相关信息
（1）、制造企业
现已形成以罐头食品为主，腌腊制品、糕点月饼等为辅的云南省规模较大，具有影响力的综合食品制造企业，奠定了云南罐头行业的基石。不是每一个罐头都叫德和。

（2）、不忘初心
德和坚持民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。百年来，始终不忘初心，坚持选用高品质原材料，坚持严格的生产工艺和质量管控体系，认真负责，让消费者安心、放心的享用健康美味。

（3）、匠心坚持
百年的匠心坚持，“德和”缔造了云南美食传奇。

九、同兴德

1、简介
清道光三十年（1850），鹤庆白族商人李恒春率先在下关开设同心德商号，成为迤西较早出现的大商号。之后李林海把“同心德”改成“同兴德”，开设了马帮火锅店。

2、概述
李林海的“马帮火锅”是长时间寻找赶马人，了解他们的饮食习惯，结合鹤庆本地饮食文化，经过近一年的摸索，调制出同兴德马帮火锅的配方。马帮火锅用大骨头熬汤，用蔬菜去腥提味，健康又美味，而马帮人日行几百里的秘诀，全在这汤里。

十、南来盛

1、简介
（1）、餐馆名称
南来盛。

（2）、人均价格
45。

（3）、地 区
昆明市。

（4）、营业时间
09:00-24:00。

2、概述
特色服务：提供在线菜单，是老字号。

3、餐馆类型
滇菜，适宜朋友聚餐、休闲小憩。

一、綦河春北渡鱼

1、简介
綦河春北渡鱼成立于1980年，2010年评为中华名菜，2014年荣登央视味道栏目，2017年，被重庆市商务委员会认定“綦河春北渡鱼”为“重庆老字号”。

2、概述
创始人吴荣文老先生独创著名的“一鱼三吃”，分为麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼三种各具特色的口味，具有麻、辣、鲜、香、爽的特点。

二、俞福记烤鸭

1、简介
重庆老字号——俞福记烤鸭自2007年成立以来，始终坚持“诚信经营为本，追求卓越品质”的经营理念和“注重细节，用心感受”的服务理念，经多年的不懈努力和全方位的历练，旗下品牌“俞福记”已形成秉承经典传统与不断锐意创新有机结合的菜品研发体系。

2、概述
店内推荐菜：烤鸭、俞记老坛兔、金玉馒头、双椒木耳等。

三、大河张鸭子

1、简介
重庆市梁平大河张鸭子食品有限公司是国家科技富民强县示范企业，是主要从事生产、经营卤烤鸭制品、特色餐饮为主的企业。公司的主要产品有卤烤全鸭、卤鸭胗、卤鸭掌、卤鸭翅，产品以三代祖传秘方为主。

2、概述
集营养、保健、养身于一体，香味独特、色泽美而厚重、且脂肪含量少因而味香不腻、携带方便、老少皆宜，独具重庆特色。重庆市梁平大河张鸭子食品有限公司先后获得“中华名吃”、“中华老字号”等称号。

四、小滨楼

1、简介
重庆小滨楼悠久的历史，深厚的文化底蕴让小滨楼成为重庆知名的餐饮老字号品牌。

2、概述
传统而独具风味的川菜融入小滨楼新餐饮文化，结合了陪都文化而又体现了现代气息的小滨楼成了款待城市新贵及政企显要的上层口味，尊崇而尚礼，多元文化正是小滨楼需要演绎的文化元素。店里的鸡丝凉面和担担面很有特色。

五、重庆陆稿荐

1、简介
重庆卤菜、烧腊名店之魁首非陆稿荐莫属，是“重庆老字号”。陆稿荐本是苏州百年老字号，抗战时期，苏州人孙云飞在重庆闹市区的青年路，开办了一家专卖苏氏风味卤菜的冷酒小店，以“陆稿荐”为招牌。

2、概述
陆稿荐在苏式卤菜独特的香、酥、甜风味上，还开发了甜、咸、酸、麻、辣等各味卤制品，做到四季时令，各有特色。其中以酱牛肉、秘制酱鸭、五香熏鱼、香煎带鱼、叉烧肉、烤夫、兰花干等最为著名。

六、桂楼食品

1、简介
重庆桂楼实业（集团）股份有限公司是由一家成立于1952年的老牌国有企业—涪陵肉类联合加工厂，经过两次改制、一次更名而成的集团化企业。 

2、概述
桂楼腌腊品现有广味香肠、川味香肠、川味腊肉、京酱风肉、蝶式猪头、以及腊香猪耳、猪舌、猪拱嘴、猪排、猪心、猪尾、猪蹄和香茶板鸭、香茶板兔等30多个单品。

3、相关信息
2006年10月又被中华人民共和国商务部评为全国首批“中华老字号”。

七、玫瑰牌

1、简介
“玫瑰牌”是重庆市江津米花糖有限责任公司的注册商标。江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年。其米花原为砂炒，后改为油酥。“玫瑰”牌油酥米花糖，是江津正宗老字号产品，拥有近100年历史。

2、概述
选用优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、植物油、玫瑰糖等原料，运用传统工艺与现代科技相结合精制而成。“玫瑰”商标先后评为四川省、重庆市著名商标。2006年被商务部授予首批“中华老字号”称号。

八、颐之时酒楼

1、简介
颐之时酒楼于1941年开业，原设于成都市华兴正街，1948年迁至重庆市邹容路，原由罗国荣创办，以经营时菜风味特色，主要名菜有“干烧鱼翅”、“开水白菜”等，经营至1953年停业。

2、概述
1958年罗国荣在重庆市又开设“颐之时”，以经营正宗川菜风味为特色，主要名菜有“干烧岩鲤”、“大蒜鱼”、“一品海参”等。

3、相关信息
地址：重庆市渝中区解放碑八一路168号。

九、老四川大酒楼

1、简介
老四川大酒楼创办于20世纪30年代初，是由国家命名的“中华老字号”餐饮企业。老四川原设于重庆市八一路，是由钟易凤，严文治夫妇创办的小食摊，以经营“灯影牛肉”为特色。

2、概述
1970年与粤香村合并，改称“粤香村”，1985年恢复原名，以经营牛肉制品为主。如今，老四川酒楼以“三汤三肉”为特色，其中精毛牛肉、灯影牛肉、白汁牛肚荣膺“金鼎奖”，枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤曾多次获“中国名菜”称号。

十、桥头火锅

1、简介
桥头火锅创始于清宣统元年（即1909年），是一家中华老字号火锅，其特点是麻、辣、烫、嫩、鲜、香。

2、概述
近年来在继承老桥头传统特色的基础上，将苏菜和粤菜回甜、荔枝风味的精细制作工艺融入火锅之中，使火锅做到麻不败味、辣不伤胃、烫不损喉、油不腻嘴、达到闻香生涎，见色胃动，品味颜开，餐后难忘的境地。桥头火锅制作原则：五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次。

3、相关信息
地址：重庆市渝中区解放碑邹容路63号。

一、棲味馆饭店

1、简介
杭州余杭区塘栖镇棲味馆饭店是一家有名的老字号，店内特色菜有刺毛肉圆、葱油竹蛏子、汗蒸野鸭、清明园子、浓汤桂鱼、青园子、手捏菜蘑菇、白果小炒、红烧仔排、红烧野生小鲫鱼、泰式烤桂鱼、千岛湖鱼头、栖味养身鱼头煲、糯米团子、醉虾、醉蟹等。

2、概述
棲味馆饭店是第四批“杭州浙江老字号”,

二、杭州酒家

1、简介
杭州酒家始建于1921年，其前身是“高长兴酒菜馆”，于1951年才正式更名为“杭州酒家”。云集当时杭州一流的名厨，致力于传承与创新厨艺，以制作、经营地道的杭帮菜而声明远播。

2、概述
最早由杭州酒家出品的叫化鸡、干炸响铃、西湖醋鱼、蜜汁火方等杭州名菜。酒家的杭帮菜、南宋菜都在游客中拥有较高的人气。杭州酒家是第一批“杭州浙江老字号”。

三、杭州楼外楼

1、简介
杭州楼外楼菜馆创建于清道光二十八年（1848年），至今已有一百五十多年的历史，是“杭州浙江老字号”。餐厅内菜肴不仅注重色、香、味、形、质，而且讲究品种多样。

2、概述
著名菜肴有西湖醋鱼、西湖一品煲、西湖醋鱼王、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡、八宝满口香、宋嫂鱼羹、怪味脆皮鱼、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、春笋鱼步鱼、干炸响铃、火童神仙鸭、蜜汁火方、油焖春笋、火丁蚕豆、西湖莼菜汤等。

四、王元兴酒楼

1、简介
“王元兴”创始人名叫王绍武，又名王长寿，其祖辈系满清正黄旗人。清末民初，因避祸全家南迁杭州。王长寿青年时期在上海、杭州等地学习厨艺，于民国三十年（1941）在塘栖镇市西街创办王元兴酒楼。

2、概述
酒楼制作的羊爪炖甲鱼、枇杷土焖肉、松丝汤包被评为“浙江名菜”“浙江名点”。“王元兴”被列入第四批“浙江老字号”名单，被浙江省餐饮行业协会评定为“浙江餐饮名店”，“王元兴特色菜点烹饪技艺”还被列入余杭区非物质文化遗产。

五、状元馆

1、简介
杭州状元馆创于清同治年间（1870年），已有百多年历史，现位于杭州河坊街，人均66元左右，是以烧制各式汤面为主，兼营酒菜，是杭州的宁式面馆，被浙江商务厅评选为“第四批浙江老字号”，是杭州著名的百年老字号面馆。

2、概述
状元馆现集聚了各地的风味为一体，有川菜、宁帮菜、地道杭帮菜家常菜，已誉满大江南北，称其为“杭州第一面馆”。其中虾仁爆鳝面、红烧黄鱼面、蟹壳黄炒面是杭州“金牌名点”之一。

3、相关信息
地址：浙江省杭州市河坊街。

六、天香楼

1、简介
天香楼，创办于1927年秋，初名武津天香楼，由苏州陆冷年出资创建。陆冷年的祖父川江清末任苏州知府，民国初迁居杭州。天香楼经营的杭共，口味纯正，特色鲜明。

2、概述
东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响铃、油焖春笋、鲜栗炒子鸡、春笋炒步鱼、火踵神仙鸭等均为该店的拿手菜。2000年被评为荣获“中华老字号”称号；2001年荣获“杭州餐饮业名店”称号.

七、王润兴酒楼

1、简介
皇饭儿王润兴酒楼河坊街老店始创于1934年，是首批“杭州老字号”。相传乾隆皇帝到杭州，游览吴山，逢大雨，躲进王小二家吃鱼头豆腐，后来为了报答其一餐之赠，资助王小二在河坊街开了一家店叫“王润兴”，又亲笔题了“皇饭儿”三字，专门供应鱼头豆腐等菜肴。

2、概述
“鱼头豆腐”油润、滑嫩、鲜美、汤纯味厚、清香四溢，顾客慕名而来，生意十分兴隆，使其成为历久不衰的杭州传统名菜。

八、西乐园羊汤饭店

1、简介
杭州现存的古老饭店之一，西乐园羊汤饭店创建于1788年，至今已有两百多年历史，是颇具知名度的百年老店。当时以供应一汤一饭（一碗羊汤配一碗米饭）而闻名杭州，汤以羊骨头、羊肉、羊下脚加葱姜熬煮出来的白色浓汤。

2、概述
传说当年清朝乾隆皇下江南到杭州时，特意御点该店“羊肉烧卖”，因皮薄肉鲜汁多而成为杭州特色小点。

九、山外山菜馆

1、简介
“山外山”之名，始创于1903年，源自南宋诗人林升“山外青山楼外楼”之名句，至今已有一百零五年历史。山外山供应的菜肴，皆是杭帮菜中的传统名菜，其中擅长制作的有：松子桂鱼、芙蓉鸡片、春笋炒鱼等等，是文化名人经常光顾、品尝各种时鲜佳肴的名家菜馆。 

2、概述
山外山菜馆当家菜“八宝鱼头王”又称“精品鱼头王”，鱼头鲜嫩酥滑，汤汁浓酽如奶，辅以鲜红的河虾、碧绿的菜心、紫红的火腿、黝黑的海参及香菇、竹荪、鱼园等配料，为江南著名珍肴。 

3、相关信息
（1）、2005年
山外山菜馆荣获“全国绿色餐饮企业”称号；

（2）、2006年
被中华人民共和国商务部评为首批“中华老字号”企业。

十、知味观

1、简介
知味观由孙翼斋先生于1913 年创建，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一，2012年获得中国驰名商标。

2、概述
知味观立足于杭州传统菜肴，大胆引进各地精华。在名厨的主理之下，八大菜系各领风骚，名菜层出不穷，如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。 知味观以经营杭州风味菜为特色，主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。

一、正阳楼

1、简介
哈尔滨的下阳楼口真的算是很有名了的，它已经有上百年的历史了，是当年宋焕克量干孝庭干1910年所创建的，被很多人誉为“与哈尔滨同龄”的哈尔滨市百年老字号，是首批“中华老字号”。

2、概述
正阳楼以生产中式肉制品为主，中欧式结合的专业肉制品生产企业，产品有风干香肠、松仁小肚、红肠、儿童肠、松江肠等，在国内外享有很高的盛誉。

二、老鼎丰

1、简介
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标，始创于浙江绍兴，至今已有二百多年历史，连续两次被国家认定为“中华老字号”。

2、概述
老鼎丰主营月饼、糕点 面包，西点粽子等目前，糕点三发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到艺独特色香，味形佳自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性。老鼎丰2009年被评为“龙江老字号”。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市。

三、华梅西餐厅

1、简介
华梅西餐厅位千哈尔滨中央大街112号，始建干1925年，原名为马尔斯西餐茶食店。它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和天津起十林大饭店并称为中国四大西餐厅。

2、概述
餐厅主要以俄式西餐为经营重点，兼营法意式菜系，餐厅著名俄式大菜有火锅里誉，奶油鸡脯.烤奶汁鳜鱼、炸板虾、铁扒鸡、红菜汤以及罐焖系列等，色味香型俱佳。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市中央大街112号。

四、香庆饭店

1、简介
创建于1955年的哈尔滨市香庆饭店是哈尔滨一家具有50多年历史，较大型的老字号清真回族饭店。饭店以特色烤全羊、烤羊排、火锅.烧麦著称，香庆主食，馒头、麻花、烧饼曾一度成为70年代香坊区百姓的必备食品。

2、概述
先后被黑龙江省商务厅评为“龙江老字号”，被中华人民共和国商务部评为“中华老字号”，是哈尔滨市为数不多的“中华老字号”饭店。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市.

五、老厨家

1、简介
哈尔滨开埠之初，“老厨家”字号创始人郑兴文来哈任滨江关道主厨，为了适应官员外交宴客的需要，道台府的官膳一直华洋大菜共置一席，既合适老外们的西餐口味，又加入了中国菜的特色元素，形成了以“中西合壁，南北交融”为基本特点的饮食体系。

2、概述
他们创制出的锅包肉、熏卤鸭、啤酒鱼，马上封侯、加官受禄、天龙赐福等名菜，可以说是哈尔滨饮食文化重要的一个内容。老厨家在2009年被评为“龙江老字号”。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号(友谊路总店).

六、范记永饺子馆

1、简介
范记永饺子创始于民国元年(1912年)，是哈埠有史料记载最早的三鲜饺子的百年老字号。餐厅是一家经营饺子为特色的餐厅，餐厅里边的饺子经营的很好，种类很多，而自味道都非堂不错，生意很火。

2、概述
毒三鲜水饺，皮挺有嚼劲，用料很足，个大鲜羊，而肠和珍菜馅饺(是经典，口味清淡无外味，口感细腻，蘸着调好的蒜汁，非常美味。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市。

七、宴宾楼

1、简介
哈尔滨宾宾楼创建干1932年11月，主要厨师基本上属干京派，以经营宴席和套菜为主，由于经营有方，饭店生意兴降，宴宾楼名声鹊起，是当时哈尔滨最大的饭店之一。

2、特色美食
熏肉、樱桃肉、家常凉菜、酱鸭舌、老厨白菜、清炒里脊丝、浇汁鲈鱼、漕溜肉丝、新派酸菜鱼，风味脆皮虾等，宴宾楼2015年被评为"龙汀老字号”

3、地址
黑龙江省哈尔滨市.

八、鲁福楼大酒店

1、简介
鲁福楼大酒店是有名的“哈尔滨老字号”，是哈尔滨较大的鲁菜馆，菜品可口，分量挺大。

2、概述
酒店的力转大肠看着就很有食欲，咸中带甜，软烂好嚼，吃起来很满足;溜双段是必点菜，虾段、肉段各半，真材实料;酱牛肉做得香，有咬头;松鼠桂鱼，酥酥的，甜中带点酸，很是不错。

九、塔道斯西餐厅

1、简介
塔道斯西餐厅始创于1901年，是中国最早的俄罗斯高加索餐厅，历经百余年，是“哈尔滨老字县”羊食餐厅，主营”高加索风味的烤牛羊肉串，烤鱼，鸡块汤，西红柿奶油沙拉等菜着。

2、概述
塔道斯西餐厅除经营高加索风味西餐外，还兼营俄罗斯主流西餐达100多种，其中“高加索风味烤肉，酸椰菜，罐牛罐羊，奶油蔗菇汤，奶汁杂拌，果木烟重小排皇，奶汁鳅鱼，俄式沙拉”等菜着深受美食容客青睐。

3、地址
黑龙江省哈尔滨市。

十、老仁义馆

1、简介
老仁义是哈尔滨著名的回族清真老字号，到现在也有百年历史了，上过两档台湾节目爱玩客和美食大三通，他家的传世品牌牛肉蒸饺最有名了。

2、概述
蒸饺以开水烫面做皮，劲道十足，精选小乳牛肉做馅，和陷时放入牛肉高汤，馅料汤鲜味美，唇齿留香。

3、相关信息
（1）、亭饪方法
在只有230平米的小店里，每天都要制作300多屉(50多公斤)，供不应求。传统炒牛肚是老仁义开店时唯一的一道菜着，现在仍沿袭百年前的传统亭饪方法。

（2）、地址
黑龙江省哈尔滨市。