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世界上最贵的鱼?

发布时间:2021-01-07 / 作者:问答网整理 / 阅读:57次

鱼类之最,最贵的鱼是什么?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

一、最贵的鱼

金枪鱼。

二、简介
1、中文学名
金枪鱼。

2、拉丁学名
Thunnus thynnus(Linnaeus)。

3、别称
鲔鱼、吞拿鱼。

4、界
动物界。

5、属
金枪鱼属。

6、纲
硬骨鱼纲。

7、外形
纺锤形、鱼雷体形。

8、目
鲈形目。

9、亚目
金枪鱼亚目。

10、科
金枪鱼科。

11、门
脊索动物门。

12、亚门
脊椎动物亚门。

13、英文名
tuna。

三、形态特征
1、体形
体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。

2、外形
金枪鱼的形状也很奇特,它的整个呈流线型,顺着头部延伸的胸甲,仿佛是一块独特的能够调整水流的平衡板。另外,金枪鱼的尾部呈半月形,使它在大海里能够很快地向前冲刺。

3、特征
强劲的肌肉及新月形尾鳍,肩部有由渐渐扩大的鳞片组成了胸甲,背侧较暗,腹侧银白,通常有彩虹色的光芒和条纹。另一特征是肚皮下有发达的血管网,可以作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。

4、蓝鳍金枪鱼
最巨大而稀少的金枪鱼是蓝鳍金枪鱼,又称黑金枪鱼,最大可长到约4.3米,800千克重。

5、从商业观点看最重要的金枪鱼种类有
(1)、鲣(Katsuwonus pelamis或Euthynnus pelamis)世界性分布鱼类,腹部具纵条纹,体长约90厘米,重约23千克。

(2)、蓝鳍金枪鱼(T. thynnus)具黄色小鳍及银白色斑或带,是珍贵的游钓种类。

(3)、马苏金枪鱼(T. maccoyii)下侧与腹面银白色,上面有无色点排列的无色横切线。 第一背鳍是黄色或蓝色的; 臀鳍与离鳍是暗黄色,边缘黑色。

(4)、长鳍金枪鱼(T. alalunga)世界性鱼类,体重约达36千克,体侧具蓝色闪光条纹。

(5)、黄鳍金枪鱼(T. albacares)是珍贵的食用鱼和游钓鱼,世界性分布,重约达182千克,特别是鳍黄色,体侧具金黄色长条纹。

(6)、大眼金枪鱼(T. obesus),体粗壮,眼大,世界性分布,长约2米,重136千克。

四、分布范围

1、区域
金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,华人世界又称为“吞拿(鱼)”。是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。

2、相似品种
同金枪鱼最相似的是鲣属鱼类,最简单的区分方法是鲣属腹部有4-6条黑色纵带,其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而金枪鱼类,鱼体无任何黑斑,或深色纵纹。金枪鱼腹鳍明显比舵鲣、狐鲣的长。

3、海域
科学研究表明,大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域,幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域,一般不超过50米水深,而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深,大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。

4、产卵期
它的产卵期很长,产卵海域甚广,使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵,加上旺盛的繁殖力,全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。

五、习性特征
1、体形
金枪鱼体呈纺锤形,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍,鳞已退化为小圆鳞,适于快速游泳,一般时速为每小时30-50千米,最高速可达每小时160千米,比陆地上跑得最快的动物还要快。

2、撞击式呼吸
金枪鱼若停止游泳就会窒息,原因是金枪鱼游泳时总是开着口,使水流经过鳃部而吸氧呼吸,所以在一生中它只能不停地持续高速游泳,即使在夜间也不休息,只是减缓了游速,降低了代谢(这种张口使水流直接经过鳃部吸氧呼吸的呼吸方式叫撞击式呼吸,金枪鱼属于撞击式呼吸)。

3、腹部颜色
金枪鱼腹部的颜色比背部的要浅,这样,从海里面向上看它的时候,它浅谈的体色跟海面的颜色差不多;金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里,能作跨洋环游,被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究,金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类,实验显示,金枪鱼每天游程可以达到230千米。

4、习性
金枪鱼的习性十分有趣,它是游动速度最快的海洋动物之一,只有极为凶残的鲨鱼和大海豚方能与它匹敌。金枪鱼全速游动时,速度每小时可达55海里。

5、食量大
为了补充不停游动及旺盛的新陈代谢所消耗的能量,金枪鱼必须不断地进食。一磅重的金枪鱼一餐就要吃掉相当于其体重18%的食物,相当于一个体重150磅的男人一餐吃掉带骨的两只大公鸡。

6、鳃肌已退化
金枪鱼的鳃肌已退化,因此必须不停地游动,使新鲜水流流过鳃部以获取氧气。金枪鱼若停止游动,则会因缺氧窒息而死亡。金枪鱼全速游动时,鱼鳍收缩进体内以减少阻力,像出膛炮弹般疾速向前。

7、超级猎手
绝大多数鱼类是冷血的,而金枪鱼却是热血的,体温达93-95华氏度。体温高和新陈代谢旺盛使金枪鱼的反应矫捷迅速,成为超级猎手。金枪鱼的食性较杂,乌贼、螃蟹、鳗鱼、虾及诸如此类的海洋动物都是它的佳肴。

六、药用价值

1、综述
随着现代社会的高速发展,物质生活水平的日渐提高,人类对健康的重视程度越来越大。与之同时,金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇。它愈来愈被欧美等发达国家所青睐,现将这种美食的十大功效介绍如下。

2、用于女性美容减肥
金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品,金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。

3、养肝护肝
能够保护肝脏,强化肝脏功能,现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。

4、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化。

5、有效降低胆固醇含量
金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

6、能够激活脑细胞
(1)、健脑保健
金枪鱼油是优质的健脑保健产品。金枪鱼中含有丰富的DHA,DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。

(2)、DHA功效
DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EPA则可促进DHA在体内发挥作用。

7、能够有效的预防缺铁性贫血
铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。

8、提供人体所必需的氨基酸
金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸,食用金枪鱼既可以享受美食,同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分,有助于身体健康。

9、儿童食品的理想选择
肌肉。骨骼、皮肤、毛发、血液等人体组织都离不开蛋白质。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。

10、保持人体正常水分标准
经常食用金枪鱼能够清除体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持正常的水分指标。

11、是绿色蔬菜的最佳伴侣
金枪鱼的食用方法很多,与绿色蔬菜一起食用,味道更佳。

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