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一、猕猴桃

1、功效
具有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智之功效。

2、食用方法
（1）、猕猴桃汁
最简单的另一种食用方法当然是榨汁，新鲜的猕猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味从舌尖甜到心头，胜过甜蜜爱情的滋味。猕猴桃富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，作为吃饭前的开胃饮品或者饭后促消化清爽利器，都相当合适。来杯天然健康猕猴桃汁，要想生活过得去，吃东西也得带点儿绿，让我们的生活有滋有味。

（2）、猕猴桃果酒
精选猕猴桃，纯发酵酿制，最大限度汲取了猕猴桃中的营养。酒体呈小清新浅绿，通透亮丽散发着柔和的果香。轻松入口，丰润清爽，甜味怡人，余味绵绵，回味绵长，这十六个字完美诠释一杯猕猴桃果酒。这个周末不妨小酌一杯，轻饮也是一种生活态度，轻饮无“醉”，赶走燥热夏季内心的躁动。

（3）、猕猴桃冰棒
夏天来了，冰棒当道！只需将猕猴桃果肉放入搅拌机搅拌，将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷冻，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒。清清爽爽，冰冰凉凉，心里美滋滋，这个夏天解暑就靠它。

3、注意事项
（1）、过硬的猕猴桃是不适合食用的
因为这种猕猴桃的糖分低，味道非常的酸涩，口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。因此，所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。

（2）、熟透才可以吃
猕猴桃如果不够成熟的话，那么需要放置几天，等它变得软一点，有些性急的人往往等不及，如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

（3）、催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的
比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。可以将猕猴桃用刀切开，用勺挖食，正好酸甜适口。在饭后吃猕猴桃是最适合的，因为在猕猴桃中含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

二、桑葚

1、功效
（1）、桑葚有促进消化的功效
因为它当中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，这些物质可以让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化吸收，加快肠胃蠕动的速度，从而达到健脾胃、促消化的效果。

（2）、黑发的功效
适当的吃一些桑葚，还可以起到黑发的效果，因为它当中含有大量的乌发素，可以让头发变得更加乌黑。

（3）、护眼明目的功效
桑葚还有护眼明目的效果，平时适当喝点桑葚枸杞汤，可以有效缓解眼疲劳的情况。

（4）、保护血管的功效
桑葚有保护血管的作用，它当中的亚油酸和亚麻酸成分，可以有效抑制脂肪堆积，还能及时清除胆固醇，软化血管，预防血脂升高。

2、食用方法
桑葚可以制作果酱，取桑葚100克，洗净后把水沥干，放到碗里后加入40克白糖，至少腌制5个小时，放入锅中慢熬约20分钟。也可将其做成桑葚汁、桑葚红枣牛奶糖水和桑葚枸杞鹌鹑汤等。

3、注意事项
（1）、适量食用
不宜大量食用桑葚，它当着含有溶血性过敏物质及透明质酸，容易引起溶血性肠炎。

（2）、不宜人群
脾胃虚寒的人也不建议吃桑葚，容易给胃带来一定的刺激，严重的人可引起腹痛腹泻。糖尿病患者也不建议吃桑葚，因为它的含糖量还是比较高的，吃了容易加重病情。

三、无花果

1、功效
具有润肠通便、健胃消食、防癌抗癌之功效。

2、食用方法
它的吃法比较多，也是多种多样，可以清洗干净，直接使用，但是，无花果一定要等到完全熟透以后，去掉外皮直接进食，也可以做无花果茶，也可以做这个无花果饼。但是，无花果直接清洗干净之后进食，这种维生素不会破坏，然后吸收率比较高，建议清洗后直接使用。

3、注意事项
脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。

四、荸荠

1、功效
具有生津止渴、利肠通便、清肺化痰之功效。

2、食用方法
梨藕荸荠汤、猪肉荸荠小肉包、甘蔗马蹄水、荸荠莲藕筒骨汤、红烧狮子头。

3、注意事项
（1）、不宜食用人群
荸荠属于寒性的食材。因此脾胃虚寒的人以及血虚的人群应该减少使用或者不食用，以避免加重机体问题。

（2）、忌食人群
同理因为荸荠的寒凉，所以对于月经期的女性来说也应该忌食，以免造成月经不调的问题。

（3）、糖尿病患者忌食
荸荠含有较高的糖份，所以血糖高的人群以及糖尿病患者都不宜食用。

五、枇杷

1、功效
（1）、瘦身效果
枇杷具有非常好的瘦身效果的。枇杷中含有非常多的膳食纤维以及微量元素，还有非常多的维生素b以及维生素c，减肥效果非常不错，再加上枇杷也是属于低热量的食物，大家也不要担心会发胖。

（2）、促进食欲
枇杷的功效确实非常多，其实枇杷中是含有非常多的有机酸的，能够刺激消化腺的分泌，同时还能够促进食欲，帮助人体消化以及吸收，起到非常好的止渴解暑的效果。在夏季大家可以喝一些枇杷汁，能够起到非常好的解暑的效果，还能够改善食欲不良的症状。

（3）、美容作用
枇杷也是具有非常好的美容的作用，由于枇杷中所含的维生素c量也是比较高的，能够为人体补充水分营养元素皮肤会充满光泽。

2、食用方法
枇杷百合银耳汤、枇杷柚子百合饮、枇杷雪耳糖水、枇杷雪梨果、糖水枇杷、枇杷银耳羹、银耳枇杷冰糖水、川贝雪梨枇杷糖水。

3、注意事项
（1）、保存知识
枇杷是不要放在冰箱里冷藏的，水分过多会导致枇杷变黑，营养物质也会流失，大家一定要注意，枇杷放在干燥通风的地方。

（2）、不宜久存
枇杷中是含有非常多的酚类成分，在包皮之后需要马上吃掉，不要放得太久，否则会变色，枇杷成熟了才可以吃，没有成熟的枇杷绝对不可以吃。

六、芒果

1、功效
具有益胃止呕，解渴利尿之功效。

2、食用方法
芒果双皮奶、芒果芝士冰皮月饼、芒果果冻、芒果炒牛柳、粒粒芒果爽、芒果芝士蛋糕。

3、注意事项
（1）、在吃饱饭之后最好不要吃芒果
芒果也不能和大蒜一类的辛辣之物一起食用，否则都会引起发黄病。这种病目前的发病机理还没有完全被人们掌握，但是在现实中却又广为流传，所以大家还会谨慎为好。

（2）、多吃易饱
芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

（3）、不宜人群
按中医分析来看，芒果属于是性平味甘的水果，有生津解渴的功效。生吃芒果有止吐的功效，人们在晕车或是晕船的时候吃芒果就和吃话梅一样有止吐的效果。孕妇出现孕吐或是食欲不振的情况时也可以吃芒果，但是有芒果过敏的人最好不要吃。

七、罗汉果

1、功效
具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便之功效。

2、食用方法
（1）、罗汉果茶
把罗汉果的壳子与果肉取上一些放进热水里面泡上一刻钟，之后就可以当茶喝，罗汉果茶可以清肺止咳、润肠通便，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口效果更好。

（2）、罗汉果猪肺汤
罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方可滋补肺阴，辅助治疗咳嗽。

（3）、罗汉果益母草汤
罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

（4）、减肥健身汤
罗汉果10g，山楂片10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

3、注意事项
（1）、长期服用罗汉果泡水喝容易导致肠胃功能下降
专家告诉我们，短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，小编并不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。

（2）、罗汉果泡水不能隔夜服用
这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。

（3）、服用过多容易上火
很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为这样能够很好的保健身体，但是小编并不建议大家长期大量的服用。因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多容易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。

（4）、梦遗以及夜尿患者千万不能服用罗汉果泡水
因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。

（5）、体质寒凉的患者服用要注意
中医方面认为罗汉果性凉，所以一些体质寒凉或者是过于敏感的人群服用的时候一定要特别的注意。小编并不建议这一类型体质的人群服用，如果是身体确实是患有慢性咽炎非常的严重，那么服用的量一定要注意，以不会引起身体过度反应为基本目的，少量的服用也能够令身体恢复健康。

八、苹果

1、功效
具有补脑养血、宁神安眠之功效。

2、食用方法
（1）、直接洗干净就吃
水果洗净就吃这是种很常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大的益处的，特别是苹果皮，很多人都不会吃苹果皮，选择削皮吃，殊不知苹果的营养大部分都在皮里。虽然现在的很多农作物都使用化肥农药，甚至过度使用，但只要我们在食用的时候做好消毒，清洗干净是不会对人体造成伤害的。

（2）、做成水果沙拉
水果沙拉是很多人都喜欢吃的，特别是年轻人，苹果做成沙拉也是一个不错的选择，首先把苹果削皮，切成小方块，其次加入一点奶油，可根据个人喜好来加入适当的量。还可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。

（3）、榨成苹果汁
苹果营养丰富，脆甜可口，榨出的汁酸酸甜甜的，不仅仅能解渴还可以开胃。先将新鲜的苹果洗干净，再放入榨汁机中，待榨出果汁后，就可以喝了，喜欢喝冰的人还可以放到冰箱里冰一下，约三十分钟，就可以拿出来喝了，冰过的苹果汁口感更好。

3、注意事项
（1）、不宜人群
有肾炎、糖尿病、溃疡性结肠炎的患者不要吃苹果。苹果中的粗纤维等会引起身体不适。特别是急性发作的溃疡性结肠炎患者极易引发严重的并发症。

（2）、细嚼慢咽
苹果质地坚硬，吃苹果要细嚼慢咽，以免刺激肠道，引起消化方面的问题。

（3）、饭后不宜立即吃苹果
饭后在食物还处于消化的状态，立即吃苹果会加重胃部的负担，甚至引起腹胀、腹泻等。

（4）、苹果会打蜡
我们很多人都喜欢挑选色泽亮丽的苹果，可是在种植的过程中很多的苹果会打蜡，在吃苹果的时候我们尽可能的削皮食用。

九、石榴

1、功效
具有止血收敛、解酒、抗菌抑毒之功效。

2、食用方法
（1）、看个头
一般来说体积更大的石榴，颗粒饱满，水分充足。

（2）、观察外皮
外皮光亮有水分没有磕伤也不一定就是最甜的，反而是有的石榴看起来外表皱巴巴没多少水分，其实只是外表失水，里面的石榴粒水分还是很饱满的，而且这种石榴一般成熟地更好，更甜。

（3）、按一按
有没有发软的地方，我说的发软是指那种按起来咕叽咕叽里面好像有液体的 那种，如果遇到了这种就果断舍弃它吧，它里面很有可能已经开始发黑发烂，如果按上一圈下来都是硬硬的，基本就是好石榴了。

3、注意事项
（1）、不要多吃，易上火
石榴是一种奇异的浆果。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

（2）、感冒等病患慎食
石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，胃炎患者以及泻痢初起者最好不要吃，糖尿病患者禁食。

（3）、儿童慎食
儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

十、荔枝

1、功效
具有促进食欲、消肿止血、补虚益肺之功效。

2、食用方法
（1）、适量食用
吃荔枝的时候，不要在肚子里没饭的时候吃，一般饭后二三十分钟吃荔枝是最好的，荔枝虽然好吃，也不能吃起来没完没了，吃荔枝一定不要多吃，成年人每次吃荔枝不要超过半斤为好。

（2）、小孩食用要点
给孩子吃荔枝的时候也要小心，每次吃两三颗也就行了，如果吃多了，孩子的身体反应要比成年人更为厉害，尤其是不要让孩子空腹吃荔枝，如果吃完荔枝连饭都不想吃了，那害处就更大了。

（3）、容易上火
荔枝虽然性温，但是吃多了也会引起上火的症状，买回来的新鲜荔枝，可以先在盐水中浸泡半个小时，然后再吃，吃完后放在冰箱里冷藏，记得每次要少买，否则即便是在冰箱里也是会放变质的。

（4）、选购技巧
购买荔枝的时候，一定要好好看看是不是新鲜，如果荔枝的表皮上面出现了一个个的小黑点，或者是荔枝颜色变成了褐色，这些都是不新鲜的荔枝，这样的荔枝即便是再便宜也不要买了。

（5）、不宜人群
除了小孩子一定要少吃之外，体寒人群，便秘人群也要慎吃荔枝，还有那些嗓子平时爱发炎的人，声音亚沙的人，都要慎吃荔枝，荔枝虽然好吃，也要看适合不适合自己。

3、注意事项
（1）、不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

（2）、不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。