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一、泰安薄脆饼

1、简介
薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业，最后的传人是现年已92岁高寿的金增珍老太太，当时她经营的面食达9种之多。

2、概述
最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芗麻墩等，工艺独特制作精细，口感香甜酥脆。

二、拔丝山药

1、简介
拔丝山药是泰安的一种传统名小吃，素馔名品，是过年的时候迎春菜式的一道甜点。吃起来会感觉甜甜的，再加上山药经过煮的过程，感更是外焦里嫩。

2、概述
刚吃会感觉脆脆的，但是吃到里面会感觉软软的。再加上山药外面包裹着糖浆，味道甜而不腻。

三、糁汤

1、简介
糁(sa)汤，又名“肉粥”，是泰安传统名吃，中国地方特色传统风味小吃。获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。汤味入口鲜咸，汤味厚重。

2、概述
汤汁浓淡适宜，用筷子轻轻搅动，细细的，柔韧的，像母亲纺成的棉穗，含在舌尖，依旧是肉味，沁入心底，依旧是肉香。各种味道都那么香浓，绵长，都那么耐品，耐寻味。一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振。

四、酱磨茄

1、简介
泰安名吃酱磨茄，清咸丰年间创制，“泰安三宝”之一，同治年间定为贡品。

2、概述
酱磨茄选用上旺村特产的黑色坚硬茄子，用烧砖磨去茄皮，榨出茄汁，盐腌后，榨出盐水，投入新鲜甜酱缸内，半月后捞出上市，清香肉嫩，鲜美可口。

五、泰山牙枣

1、简介
泰山牙枣，是泰山独有的十特产品、小吃，清代为皇室“贡品”“泰安三宝”之一。其制作方法为选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出“枣霜”后，除核，拌上适量淀粉即成。

2、概述
形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣，每逢回国，大量购买，馈赠亲朋。

六、泰安白蜜食

1、简介
泰安白蜜食是山东泰安经典地方名小吃，以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道丅序制成，工艺精巧考究。

2、概述
含有多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食面不腻的风味特点。

七、泰山豆腐面

1、简介
泰山豆腐面，山东泰安传统名小吃，老少皆宜，是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。

2、概述
泰山豆腐面制作原料主要有面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、绍酒、酱油、精盐等，色泽黄、绿、白相映，面香而且汤美，吃起来特别的清鲜爽口。 

八、泰安豆腐

1、简介
泰安豆腐是山东泰安的地方传统名吃，驰名中外。中外游客称之为“神豆腐”。有“泰安三美，白菜、豆腐、水”之誉。制作工艺与各地无异，但质量独优。

2、概述
其特点是:浆细含水多，质嫩而不流，洁白如雪，味道甘美，富有弹性，久煮不老亦不糊。经过再加工而制成豆腐乳。豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、冻豆腐、茶豆腐等。

九、泰安煎饼

1、简介
泰安煎饼是山东泰安著名的传统小吃，山东名吃“山东煎饼”就是源于泰安。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁。磨细成糊，摊干鏊子上边刮边烙，烙熟即成。

2、概述
有甜前饼、酸前饼、酥前饼、油前饼、糖酥前饼5种。泰安手丅前饼多为酸前饼，质地薄如纸，吃起来干脆脆的，撕起来声音似撕纸。

十、范镇火烧

1、简介
范镇火烧，又称泰山火烧，泰安名吃，被评为“山东省著名商标”，被授予“国家无公害农产品”、被评为“山东名牌”、“山东省免检产品”“国家绿色食品"“中国著名品牌”等荣誉称号。

2、概述
范镇火烧是以精面粉、盐、驴油、花椒、苏打粉、茴香粉、芝麻等为主要原料，运用祖传发酵工艺，采用独特老面兑碱制法，完全用手工制作，经过十八道工序制作而成。吃起来美味可口，深受食客的喜爱。