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一、豆浆

1、功能
专家建议，妇女应该从年轻时就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应该保证一杯浓豆浆，因为大豆对雌激素的补充不可能立即体现出来，所以，大豆的补充应该及早开始。

2、饮用方法
（1）、豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆等都可以成为豆浆的配料。

（2）、煮豆浆时，要一直加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热数分钟，方可饮用。当豆浆量大或较稠时，一定要将豆浆搅拌均匀。

3、注意事项
大家要注意不要空腹喝豆浆，另外一定要将豆浆彻底煮开，喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。

二、南瓜

1、功能
（1）、富含维生素E
南瓜富含维生素E，其作用于脑下垂体和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。

（2）、保健价值
维生素E能有效清除人体活性氧，有助皮肤健康和预防高血压等生活习惯病。

2、食用方法
香浓南瓜羹、南瓜馒头卷、南瓜红枣莲子甜汤、南瓜糯米麻圆、燕麦南瓜粥、燕麦南瓜饼。

3、注意事项
（1）、不宜与羊肉同食
吃南瓜的时候要注意尽量不要同羊肉在一块吃，二者在一块吃容易引起腹胀，或者便秘的症状。

（2）、不宜与菠菜同食
尽量不要和菠菜在一块吃，南瓜中的一些物质会破坏菠菜中的维生素等营养物质，从而造成营养流失。

（3）、不宜与红薯同食
尽量不要和红薯在一块吃，二者在一块吃容易引起腹胀，肠胃疼痛等症状。

（4）、不宜与红枣同食
尽量不要和红枣在一块吃，红枣中富含维生素等营养物质，而南瓜中的一些物质会破坏红枣中的营养成分，造成营养流失。

（5）、不宜与醋同食
尽量不要和醋在一块吃，吃南瓜时如果加醋会破坏南瓜中的营养成分，营养我们吸收南瓜中的营养物质。

（6）、适量食用
我们在吃南瓜的时候，不要过量吃南瓜，南瓜中含有很丰富的胡萝卜素，从多了容易影响我们的皮肤健康。

三、蜂王浆

1、功能
（1）、含有微量雌激素
蜂王浆绝对是不错的选择，在其中含有微量雌激素，可以恰到好处地弥补女性雌激素的不足。

（2）、扶正固本
而且蜂王浆还含有多种扶正固本、无毒副作用、效果持久的特点，而且在蜂王浆中还含有大量的氨基酸、维生素和微量元素能补充人体营养，从而满足女性的生理需要。

2、食用方法
（1）、直接食用
如果是第一次食用蜂王浆的话，建议大家不要选择这个方法，因为蜂王浆刚入口时会有些酸，并且有点涩，还感觉有点辣，这是新鲜蜂王浆典型的怪味道，所以很多人都接受不了。大家都知道良药苦口，其实越是味道不怎么好的食物也是一样哦，效果会比味道好的食物要好的多。

（2）、兑蜜服用法
蜂王浆的味道确实是有点怪，所以很多蜂农在出售蜂王浆的时候，会建议消费者回去将蜂王浆和纯天然蜂蜜兑在一起服用，一般蜂王浆和纯天然蜂蜜的是1：2或者1：3都可以，这样可以很好盖掉蜂王浆本身的怪味道，这也是人们最常用的食用蜂王浆的办法。

（3）、蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合服用
把蜂蜜、蜂花粉和蜂王浆混合搅拌在一起，进行服用，可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前，需要大家把蜂花粉进行粉碎哦。

（4）、舌下含服
舌下含着服用蜂王浆，一定要慢慢的咽下，这样吸收效果才会非常好，但很多人觉得蜂王浆难以下咽，入口酸涩，还有一种辣辣的感觉，所以很少有人能直接舌下含服的。对了，舌下含服蜂王浆时建议大家空腹服用。切忌不能用开水冲服，用40度左右的温水最好了。

3、注意事项
（1）、食用时间
一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。

（2）、不可用热开水冲服
成分遇热否则会大量营养损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后冲服，与蜂蜜蜂花粉同时食用也行，但最好是单独食用比较好。

（3）、蜂王浆冰冻
冻成冰块直接舌服咽下比解冻了后吃的口味要好很多。解冻后的口味比较差，有些人受不了。

（4）、天然物质
蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。因蜂王浆内有天然活性物质，切勿加热食用。以免营养成份流失。

（5）、增加剂量
年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。

（6）、睡前服用
高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

四、自制饮品

1、功能
（1）、当归煎水
更年期的症状出现时，用当归煎水，每天10克左右当茶一样饮用，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。

（2）、山楂、蒲公英和生姜泡茶
另外用山楂、蒲公英和生姜泡茶，在进入40岁时开始饮用，也可自然地补充雌激素。

2、饮用方法
（1）、当归煎水
当归是一种补气补血的中草药，对人体的好处是非常多的。在日常生活当中，使用当归来泡水喝，也可以将当归来炖煮。

（2）、山楂、蒲公英和生姜泡茶
取适量沸水与山楂、蒲公英和生姜冲泡，凉后饮用。

3、注意事项
（1）、孕妇禁用
对孕妇来说，当归是非常危险的。因为当归有使子宫兴奋，血脉扩张回血的作用，孕妇在孕早期，如若吃了当归很容易导致子宫收缩而出现阴道流血，造成流产。

（2）、不宜搭配
一般来说当归是不能和南茹、海藻、牡蒙以及菖蒲一起吃，因为当归跟这些一起吃的话，会降低当归的药性。

（3）、不宜同服
服避孕药、雌激素以及黄体酮等此类荷尔蒙治疗药物也不能够和当归一起使用。

五、卷心菜

1、功能
富含硒和锌的食物可以平衡体内激素分泌，可刺激雌激素生成。

2、食用方法
（1）、卷心菜加芥末醋
辛辣的醋油沙司把这种不起眼的蔬菜变成了一种便宜的配菜，非常适合搭配烤肉和香肠。

（2）、卷心菜和法罗砂锅
这款厚而多肉的砂锅菜受卷心菜馅料的启发，融合了卷心菜、番茄和醋的酸甜口味。

（3）、熏肉炒卷心菜
这个简单的配菜用一个有趣的方式来提高你的烘焙曲目，烤箱的高热使卷心菜变软变甜，但真正的美味是培根油渗入叶子的方式，每一口都散发着烟熏味。

（4）、烤卷心菜丝加榛子和柠檬
快速煎一下，圆白菜丝的味道就变得柔和了，给这道温暖的秋季沙拉增添了一丝烧焦的烟熏味。

3、注意事项
（1）、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

（2）、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

（3）、腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

六、荠菜

1、功能
富含硒和锌的食物可以平衡体内激素分泌，可刺激雌激素生成。

2、食用方法
（1）、荠菜猪肉馅饺子
这是最为常见的荠菜做法，每到冬天，我们都会用荠菜来包饺子。又鲜又香。

（2）、荠菜汤圆
用荠菜加春笋，香菇，猪肉，用米粉来做的汤圆，是每年冬至时候，的时令佳品，大家争相抢购，每年的这一天荠菜汤圆都会供不应求。

（3）、荠菜饼再加香菇加肉
用面粉做成的荠菜馅饼，鲜香可口，用发面或者不发酵的面做都很好吃。

（4）、凉拌荠菜
把荠菜买来，洗干净，用热水焯一下，切碎加少许的香干，酱油，麻油，白糖，可以做成凉拌荠菜，非常的清爽。

3、注意事项
（1）、荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

（2）、体质虚寒者不能食用荠菜。

（3）、建议制作荠菜的时候不要添加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的香味。

七、大蒜

1、功能
富含硒和锌的食物可以平衡体内激素分泌，可刺激雌激素生成。

2、食用方法
蒜泥白肉、黑胡椒烤大蒜、沙拉蒜泥拌蛋、蒜泥基围虾、蒜烤生蚝、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、蒜香肉末烤茄子、蒜香奶酪烤茄子、蒜香烤翅中。

3、注意事项
（1）、空腹最好不要吃大蒜，尤其是对一些肠胃不太好的人，吃了大蒜之后肠胃容易受到刺激。

（2）、不要过量吃太多大蒜，吃大蒜太多，会刺激我们的肠胃，让我们的肠胃感到不适，同时也会影响我们的身体健康。

（3）、如果你的眼睛有疾病，那么平常最好还是少吃大蒜，因为吃大蒜容易损害我们的眼睛。

（4）、如果有肝病的人最好不要吃大蒜，因为吃大蒜容易助长肝火，而且长时间吃大蒜容易造成肝损伤。

八、香菇

1、功能
富含硒和锌的食物可以平衡体内激素分泌，可刺激雌激素生成。

2、食用方法
超下饭香菇素鲍鱼、蚝油香菇、素炒香菇、鲜菇豆腐煲、三丁包子馅、蒜蓉粉丝蒸香菇。

3、注意事项
（1）、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。

（2）、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

（3）、香菇+河蟹=易引起结石症状。