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一、桑葚

1、铁含量
100克食物桑葚中含铁量42.5mg

2、简介
其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

3、药理作用
（1）、抗氧化作用：
桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用。

（2）、降血糖作用：
桑葚多糖具有明显的降糖作用，基本可使血糖维持在正常范围内。

（3）、抗衰老作用：
桑葚花青素可增强体内的抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用。

二、沙棘果汁

1、铁含量
100克食物沙棘果汁中含铁量15.2mg

2、简介
沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。

3、食用营养
沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

三、桃子

1、铁含量
100克食物桃子中含铁量0.8mg

2、营养
桃子其味平和，它的铁的含量是苹果的5倍之多，可以给人体很好的补充铁元素，对缺铁性贫血的患者是一种很好的调理水果，还可以补气血，滋润肠道哦。

3、禁忌
桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。

四、樱桃

1、铁含量
100克食物樱桃中含铁量59mg

2、营养
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

3、禁忌
（1）、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

（2）、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。（所以此类水果不宜多吃）。

（3）、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。

五、火龙果

1、铁含量
100克食物红心火龙果中含铁量1.4mg

2、简介
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

3、营养价值
（1）减缓衰老：
红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

（2）排毒作用：
红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

（3）美白减肥：
红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，红心火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

（4）预防贫血：
红心火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

六、桂圆

1、铁含量
100克食物桂圆中含铁量4.4mg

2、营养价值
性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。

3、禁忌
有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

七、草莓

1、铁含量
100克食物草莓中含铁量10mg

2、营养
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

八、红枣

1、铁含量
100克食物红枣中含铁量3mg

2、营养
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

3、禁忌
湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。

九、杨梅

1、铁含量
100克食物杨梅中含铁量杨梅mg

2、营养
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

3、药用价值
生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻。