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酸豆角的功效有那些?

发布时间:2020-12-26 / 作者:问答网整理 / 阅读:112次

酸豆角的腌制方法,酸豆角的功效是什么?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

一、开胃健食

1、助消化
经过乳酸菌发酵后的酸豇豆,微酸,既好吃,又助消化。

2、含乳酸
还富含乳酸,可刺激消化腺分泌消化液,帮助食物的消化吸收。

二、保护肠道

1、增加有益菌
常吃酸豇豆可以增加肠胃中的有益菌。

2、抑制致病菌
抑制肠道中的致病菌,降低患胃肠道疾病的概率,增加身体抵抗力。

三、美容皮肤

1、促进肠胃蠕动
酸豇豆富含膳食纤维,维生素以及矿物质,可以有效促进肠胃蠕动。

2、排毒
加速机体排毒,还可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒令肌肤常葆青春。

四、强健骨骼

1、合成维生素B族
酸豇豆还是一种维生素矿物质供给源。酸豇豆富含维生素C和β-胡萝卜素,在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。

2、改善贫血
由于富含钙、铁、磷等元素,酸豇豆还有增进人体骨质健康和改善贫血的作用。

 

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