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一、花果茶

1、简介
（1）、口味
酸酸的。

（2）、主要食材
水果、花卉、茶叶。

（3）、识别
观色、闻香、尝味。

（4）、中文名称
花果茶。

（5）、分类
茶，花果茶。

2、概述
花果茶，又称果粒茶，一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成。

3、相关信息
花果茶成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。不同口味的花果茶的成份略有不同，以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成元素，冲泡后仍能保持花果的原风味。

二、赫章核桃

1、简介
（1）、中文名
赫章核桃.

（2）、功 效
防止细胞老化，健脑等.

（3）、含 有
丰富的蛋白质等.

（4）、特 点
个头不大，外表不美等.

2、概述
赫章核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。

3、相关信息
其中的特殊维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

三、织金竹荪

1、简介
（1）、中文名
织金竹荪。

（2）、是否含防腐剂
否。

（3）、适宜人群
肥胖，脑力工作者。

（4）、主要原料
竹荪。

（5）、主要食用功效
补气养阴，润肺止咳。

2、概述
竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。

3、相关信息
（1）、传说
京津地区传说以往寺院斋菜席面上若无竹荪，便算缺典，称不得高级筵席。使竹荪风靡全球又在于这样一个契机：1972年，美国总统尼克松遣特使基辛格到北京，受到周恩来的盛宴款待。

（2）、当时
即有美国记者马文·卡布尔和伯纳德·卡布尔在《基辛格》中赞道：“当他从中东、中国等十个国家旅行二万五千里归来时，真好像是周恩来用三丝鱼翅和竹荪芙蓉汤喂胖了。”基辛格中国之行是当时举世瞩目的大事，竹荪之名由是很快传扬世界。

（3）、风味
竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。

四、大方天麻

1、简介
（1）、中文学名
大方天麻。

（2）、别 称
Tianma generous。

（3）、目
天门冬目 Asparagales。

（4）、亚 科
树兰亚科 Epidendroideae。

（5）、种
大方天麻。

（6）、用 途
中草药。

（7）、拉丁学名
Alma Tianma。

（8）、分布区域
贵州省大方县。

2、概述
大方天麻，中草药，中国天麻之乡贵州省大方县特产，因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。

五、彝家水花酒

1、简介
（1）、中文名
水花酒。

（2）、概述
是适合一年四季饮用的工艺酒饮品。

（3）、产于
大方县八堡乡。

2、概述
是适合一年四季饮用的工艺酒饮品。水花酒是用糯米酿制而成，酒色成金黄色半透明体，泛着嫩绿色。

六、葡萄酒

1、简介
葡萄酒（wine）是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。

2、概述
一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。

七、荞麦酥

1、简介
（1）、中文名
荞麦酥。

（2）、适宜人群
广大群众。

（3）、主要原料
面粉、荞麦、糖。

（4）、是否含防腐剂
否。

2、概述
“荞麦酥”属于挤压膨化食品，主要原料是面粉，荞麦，糖。也有不加面粉纯荞麦做的。荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

八、荞麦茶

1、简介
（1）、中文名
荞麦茶。

（2）、富含
大量的芸香。

（3）、属性
茶饮。

（4）、分为
甜荞和苦荞。

（5）、功效
美容养颜，减少细纹。

（6）、科属
蓼科双子叶植物。

2、概述
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。

3、相关信息
芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

九、大方漆器

1、简介
（1）、中文名
大方漆器。

（2）、性 质
工艺美术作品。

（3）、地 区
贵州。

（4）、特 点
图案幽雅逼真，造型朴实。

2、概述
大方漆器，是贵州富有民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。明、清朝代，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝。作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，更增添了古色古香的雅致。

3、相关信息
民间也作为日常生活中的用具，盛装干鲜果品、蜜饯乃至菜肴均可。大方漆器在清道光年间盛极一时。当时古老的大定府城内几乎家家都会制作漆器，故享有“漆城”之誉称。

十、蜡染

1、简介
（1）、中文名
贵州蜡染。

（2）、代表人物
陈宁康、傅木兰夫妇、蒲国昌。

（3）、种类
民间及工艺美术品、蜡染画。

（4）、别称
贵州蜡花。

（5）、用途
妇女头巾、衣裙、被面。

（6）、工艺类别
贵州民间艺术。

2、概述
贵州蜡染：亦被称作“贵州蜡花”，最早可追溯到2000多年前的西汉时代。它以素雅的色调、优美的纹样、丰富的文化内涵，在贵州民间艺术中独树一帜。

3、相关信息
（1）、基本类型
蜡染，是一种古老的防染工艺，古称“蜡缬”，与绞缬、夹结一起被称中我国古代染缬工艺的三种基本类型。蜡染工艺品的魅力除了图案精美外，还在于蜡冷却后在织物上产生龟裂，色料渗入裂缝，得到变化多样的色纹，俗称“冰纹”。

（2）、2018年
同一图案设计，做成蜡染后可得到不同的“冰纹”。2018年11月28日，教育部办公厅公布贵州师范大学为贵州蜡染中华优秀传统文化传承基地。