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一、桂花马蹄糕

1、简介
（1）、中文名
桂花马蹄糕。

（2）、分类
甜品/点心。

（3）、主要食材
荸荠。

（4）、口味
甜味。

2、概述
桂花马蹄糕是一款甜品点心，制作原料主要有荸荠、白砂糖等。

二、壮锦

1、简介
（1）、材质
棉线、丝线编织。

（2）、定位
广西民族文化瑰宝。

（3）、地位
中国四大名锦之一。

（4）、起源
宋代。

2、概述
壮锦是中国壮族的特色手工织锦。色彩艳丽、风格粗犷，极有民族特色，在壮族民众中使用非常多。壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦，据传起源于宋代，是广西民族文化瑰宝。

3、相关信息
（1）、工艺
壮锦以棉线或麻线为主，按经纬平纹使用手工织机交织制成底布，用真丝线做彩纬织入起花，彩纬可以在底布的正反两面形成对称的花纹，并将底布完全覆盖。

（2）、起源地
忻城县是广西壮锦的起源地之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，忻城壮锦曾经是广西壮锦中的精品，作为贡品晋献皇宫。

三、月柿

1、简介
（1）、纲
双子叶植物纲。

（2）、界
植物界。

（3）、属
柿树属。

（4）、目
柿树目。

（5）、门
被子植物门。

（6）、中文学名
月柿。

（7）、科
柿树科。

2、概述
月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。

3、相关信息
这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含维生素C6.91毫克，维生素A35.0毫克，还富含铁、钙、磷，有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效。皮脆肉细嫩，霜白、味甜、肉质软厚、色泽透明鲜艳而驰名国内外。

四、阳朔画扇

1、简介
（1）、中文名
阳朔画扇。

（2）、扇面材料
宣纸、丝绢、檀木等；

（3）、产地
中国广西桂林。

（4）、特点
阳朔画扇选料考究, 工艺精致。

2、概述
以当地楠竹或毛竹为骨， 以宣纸、丝绢、檀木等材料为面， 经画、染、裱、糊、穿、漆等工序制作而成。

3、相关信息
画面配以诗词、书法、篆印，集诗、书、画、印于一体的工艺品和旅游纪念品。

五、阳朔金桔

1、简介
（1）、中文名
阳朔金桔。

（2）、品质特点
果形大、品质优、色泽鲜美。

（3）、批准文号
国家质检总局公告2006年第200号。

（4）、产地名称
广西壮族自治区阳朔县。

（5）、地理标志
国家质检总局地理标志产品。

（6）、批准时间
2006年12月27日。

2、概述
阳朔金桔，广西壮族自治区阳朔县特产，中国国家地理标志产品。阳朔金桔种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名。

3、相关信息
（1）、2006年
12月27日，原国家质检总局批准对“阳朔金桔”实施地理标志产品保护。

（2）、2019年
11月15日，入选中国农业品牌目录。

六、沙田柚

1、简介
（1）、中文学名
沙田柚。

（2）、拉丁学名
Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.

（3）、科
芸香科。

（4）、界
植物界。

（5）、属
柑橘属。

（6）、纲
双子叶植物纲。

（7）、亚纲
原始花被亚纲。

（8）、分布区域
中国广西、四川遂宁。

（9）、果期
9-12月。

2、概述
（1）、命名者及年代
(Burm.) Merr. cv.,1917。

（2）、花期
4-5。

（3）、超目
蔷薇超目。

（4）、生长习性
喜温暖潮湿的气候环境。

七、三花酒

1、简介
（1）、中文名
三花酒。

（2）、属性
米香型小曲白酒。

（3）、特点
清澄透明 味醇厚芳香、饮后回甜。

（4）、外文名
huajiu three。

（5）、来历
最早可追溯到南宋。

（6）、美誉
被誉为广西名酒。

2、概述
三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，“桂林三宝”之一，是桂林人的骄傲，被评为广西名酒。三花酒历史悠久，最早可追溯到南宋。其工艺独特、品质优良，因清澄透明、味醇厚芳香、饮后回甜的特点而倍受中外游客青睐。

八、桂林豆腐乳

1、简介
（1）、中文名
桂林豆腐乳。

（2）、分类
广西，桂林特产。

（3）、英文名
Guilin fermented bean curd。

（4）、发源地
广西桂林。

（5）、外观
色泽艳丽、诱人。

（6）、主要食材
黄豆，辣椒，盐，桂皮，八角，冰糖，红曲米，绍酒，酱油，葱、姜。

（7）、口味
咸、香、辣。

2、概述
桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。

九、桂林辣椒酱

1、简介
（1）、中文名
桂林辣椒酱。

（2）、主要食材
鲜辣椒、大蒜、米酒、盐、豆豉。

（3）、口味
辣。

（4）、外文名
Guilin chili sauce。

（5）、分类
酱料。

2、概述
桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。

3、相关信息
桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，有可以单独食用。

十、松花糖

1、简介
（1）、中文名
松花糖。

（2）、主要原料
糯米、焦糖、鸡蛋、蜂蜜。

（3）、是否含防腐剂
否。

（4）、储藏方法
阴凉储藏。

（5）、主要营养成分
能量，蛋白质，碳水化合物。

2、概述
松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房，由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新，风味愈加诱人，甜而不腻，入口酥化不粘牙，流行于桂北地区。