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青海湖十大特产

发布时间:2022-05-30 / 作者:问答网整理 / 阅读:158次

中国十大,青海湖特产,青海湖十大特产是哪些?相关知识是什么?问答网小编为你整理。

一、黑枸杞

1、简介
黑枸杞生长在海拔2700米的地方,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素。

2、功效
其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍,长期食用可以滋补安神,强身健体,延年益寿,因此被誉为“滋补软黄金”,柴达木黑枸杞的珍贵源于其富含的高量原花青素,它是目前全球公认的花青素之王,野生的价格在500-600元/斤,西宁当地的特产店都可以买到,但要注意甄别品质。

二、青海老酸奶

1、简介
老酸奶是青海地区的传统饮食,已有近千年的饮用历史,酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶,含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。

2、疗效
有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食,而富含营养,味道纯正的牦牛酸奶更是家居、馈赠中的佳品。

3、相关信息
在西宁超市里可以买到知名度和口碑都非常好的小西牛牌老酸奶,一提12碗,60元左右,是去青海湖旅游时带回家馈送亲人的好礼品,地地道道的青海人还会自制酸奶。

三、红枸杞

1、简介
青海枸杞又名柴杞,主要出产于柴达木盆地,以长日照时间,温差范围大造就了惊艳的青海红枸杞。

2、概述
鲜果玲珑剔透,红艳欲滴,状似红宝石,色红粒大,果实卵圆形,籽少、肉厚,大小均匀,无碎果,无霉变,无杂质,品质优良,枸杞有效内含物含量和营养价值普遍高于国内其他地区,在中华枸杞养生苑或者西宁当地的特产店都可以购买。

四、牦牛肉干

1、简介
牦牛是高寒地区的特有牛种,由于牦牛逐水草而居,生长过程原始自然,使得牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸,脂肪含量特别低,牦牛肉干的保质期比较短,一般在一至两个月。

2、概述
假牦牛肉最主要的原材料是马肉、黄牛肉,从外观上判断,牦牛肉的切断面没有明显的颗粒感,而马肉、黄牛肉却有,另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉、黄牛肉要高很多。

3、相关信息
牛肉干在市区基本都可以买到,火车站附近商圈的大十字百货大众店及新千国际广场的华润万家,大超市畅销快,质量更优,还会不时有优惠活动。

五、青海厥麻

1、简介
厥麻是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经,其内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。其还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能,而且厥麻还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。、

2、概述
一般用它的根做稀饭,甘甜生津,味鲜可口,营养丰富,还可用作八宝饭、糕点的配料,是馈赠亲友之佳品,在青海湖当地特产店和各大型超市以及特产专区都可以买到。

六、祁连黄蘑菇

1、简介
黄蘑菇是一种名贵食用菌,也是一种重要的高原生物资源,以青海湖畔至祁连一带纯天然无污染地区的黄蘑菇最为质优。因为其味道特别鲜美,或炒肉,或炖汤风味浓郁,因这种蘑菇的颜色多数是黄色的,所以本地叫黄蘑菇。

2、雍正时期
年羹尧率清军平定青藏叛乱,青海当地土王臣服,向朝廷仅供的贡品当中就有黄蘑菇,因此又称“皇菇”。因其产季很短,保鲜极为困难,所以多数是干品,建议在祁连县当地购买。

七、藏毯

1、简介
(1)、中文名
藏毯。

(2)、维护保养
吸尘等。

(3)、分 类
地毯等。

(4)、可成为
家居理想的装饰品。

2、概述
织法独特,色泽鲜艳,构图古朴吉祥,民族风格浓郁;毯面细腻柔软,工艺精湛,美观大方,极具欣赏价值;洗涤不掉毛褪色,经久耐用。尤以江孜地毯最为著名。

3、相关信息
(1)、种类
藏毯分为三种:一是用牦牛绒毛线和羊毛线合织而成的,图案较鲜艳复杂,质地轻柔;二是用绵羊细毛线编织而成的,式样较简单素淡,但也有用彩线编织成花样较多的薄毯;三是“卡垫”,即垫子。用帆布或牛皮装着獐子毛、青稞秆或干草等,质地结实。配搭得宜的话,可成为家居理想的装饰品。

(2)、经久耐用
卡垫是西藏人民非常喜爱的日用坐垫,可称为小地毯,有单人床那么大。"卡"在藏语中是"上"的意思,因铺设于坐垫之上而得名。卡垫是用各种颜色的羊毛绒编织而成,能保暖隔潮,经久耐用,既是一种舒适的卧具,又是一种赏心悦目的装饰品。

八、冬虫夏草

1、简介
(1)、中文学名
冬虫夏草。

(2)、拉丁学名
Ophiocordyceps Sinensis。

(3)、界
真菌界。

(4)、属
虫草属。

(5)、分布区域
四川、云南、甘肃、西藏、青海。

(6)、目
肉座菌。

(7)、科
麦角菌。

(8)、门
真菌门。

(9)、纲
子囊菌。

2、概述
冬虫夏草(学名:Ophiocordyceps sinensis),俗称虫草、冬虫草,是一种寄生于鳞翅目幼虫体内的真菌。主要分布于青海、西藏、四川等海拔4000米左右的高海拔地区,东北吉林地区也有养殖,是已知最早被记载的虫草菌。

3、相关信息
(1)、政策
以往冬虫夏草被认为可以“补肺益肾,止血化痰”。但是由于其很高的砷含量,2016年,中国国家食品药品监督管理总局已将冬虫夏草从保健食品类除名,并且含冬虫夏草的保健食品未经批准不得生产和销售。

(2)、分布状况
冬虫夏草主要分布在中国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区,东北吉林地区也有养殖[1]虫草。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。

(3)、生长习惯
冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。其形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对;其断面呈白色或略黄,周边深黄色;体长六厘米,直径约三毫米,很像一棵草。

(4)、植物形态
子座单生,稀2~3个,从寄主头部生出,长4~11cm,基部直径1.5~4mm,向上渐狭细,头部膨大成近圆柱状,褐色,长1~4.5cm,直径2.5~6mm。子囊壳近表面生,基部稍陷于子座内,椭圆形至卵形。生于海拔3000~4000m高山草甸土层中。

九、青稞酒

1、简介
(1)、中文名
青稞酒。

(2)、原料
青稞。

(3)、藏文名
尼腔。

(4)、外文名
qing ke beer。

(5)、分布地点
青海、西藏、四川、云南、甘肃等。

2、概述
青稞酒,藏语叫做“羌qiang”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

3、相关信息
(1)、2007年
青稞酒及其酿造技术被评为云南省第二批一类非物质文化遗产。

(2)、2011年11月
青稞酒及其酿造技术被评为中国三类非物质文化遗产。

十、盐雕

1、简介
盐雕是由茶卡盐湖中的盐的结晶雕琢而成的,有简单的几何图形,也有动物的形象,颜色多种多样,是具有当地特色的工艺品,在茶卡盐湖天空之境,除了有美丽的盐湖风光和巨型盐雕可以观赏,还能够购买到小型的盐雕,工艺品有简单的盐结晶,还有大一点的动物形象等,价格不等,但都很精美。

2、概述
去青海湖旅游时可购买小型便宜的,大型价格较高,带回后容易破损或融,在周边的茶卡盐雕摊位就可以买到。




















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