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一、灵武长枣

1、简介
（1）、中文名
灵武长枣。

（2）、品质特点
色艳，肉厚，质脆，酸甜适口。

（3）、批准文号
国家质检总局公告2006年第74号。

（4）、产地名称
宁夏灵武市。

（5）、地理标志
国家质检总局地理标志产品。

（6）、批准时间
2006年5月24日。

2、概述
灵武长枣，宁夏灵武市特产，中国国家地理标志产品。灵武长枣是经过多年自然筛选出来的具有地方特色的优质特色枣产品，果实长椭圆形，色艳、肉厚、脆甜适口、汁液多，平均单果重18.1克，最大单果重达40克。

3、相关信息
（1）、功效
抗逆性强，果实营养非常丰富，不仅含有多种有机酸，还含有糖、脂肪、蛋白质及多种矿物质，尤其是鲜枣中含有丰富的维生素。

（2）、据检测
每100克灵武长枣鲜枣中含维生素C高达600毫克以上，含量高于苹果、梨、葡萄、桃、橙等果品，有“活维生素丸”、“百果之王”之美称。

（3）、2006年5月24日
原国家质检总局批准对“灵武长枣”实施地理标志产品保护。

（4）、2019年11月15日
入选中国农业品牌目录。

二、贺兰砚

1、简介
（1）、中文名
贺兰砚。

（2）、原材料
贺兰石。

（3）、优点
发墨、存墨、护毫、耐用。

（4）、产地
宁夏蓝宝。

（5）、质地
细腻，刚柔相宜。

（6）、美誉
存墨过三天。

2、概述
贺兰砚是特色传统手工艺品。产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。用其刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用的优点。

3、相关信息
（1）、“硬质合金”
构成贺兰石的矿物非常微细，只有头发丝的几十分之一，而相互聚结又特别紧密。就在这般细腻基底上，均匀散布着许多比较坚硬的石英粉和铁矿物微粒，它们恰似在贺兰石中嵌入了“硬质合金”。

（2）、发墨迅速
贺兰砚发墨迅速，不郁结，又耐用，带盖的贺兰砚如同密封器一般，素有“存墨过三天”之誉。与天下第一的端石齐名。这一优点深受书法家、画家的喜爱。

三、贺兰螺丝菜

1、简介
螺丝菜（俗名：藕）是唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。该植物喜生温湿地或近水处，块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。

2、概述
螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主 ，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。

四、银川鲤鱼

1、外在感官特征
银川鲤鱼在特定的人文历史和良好的自然环境条件下，养殖的鲤鱼肉嫩味美，肉质细腻而有弹性，无土腥味，体色鲜亮，体格修长，具有较高的营养价值，药用价值和保健作用，在周边已形成品牌效应。

2、内在品质指标
（1）、经检验
银川鲤鱼蛋白质含量为18.2%，高于其他地区鲤鱼平均值。 银川鲤鱼肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，具有较高的营养价值、药用价值和保健作用。

（2）、营养
含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。鲤鱼能供给人体优良的蛋白质，其蛋白质的利用率高达90%以上。且鱼肉松软，易于消化吸收和利用。

（3）、所以
鲤鱼很适宜儿童、产妇、孕妇及年老、体虚弱者食用。鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，其脂肪呈液态。这种不饱和脂肪酸，具有良好的降低胆固醇的作用。

（4）、因此
如能长期食用鲤鱼，不仅能增加多种营养，维护健康，还能防治冠心病，延年益寿，且兼有滋补食疗作用。

3、安全要求
银川鲤鱼产地环境符合GB/T 18407.4-2001《 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》。银川鲤鱼产品符合GB 18406.4-2001《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》。

五、张亮香瓜

1、简介
张亮香瓜，果实形状有圆、扁圆、纺缍形、椭圆形、长棒状等。果皮色有绿、白、黄，还有各种浅色花纹、条带等。果肉有白、绿、橙红等，常带香气。

2、概述
（1）、内在品质指标
每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。

（2）、此外
甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27%，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约5.78%，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质，具有良好的保健功效。

六、丁北西芹

1、简介
丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。

2、概述
贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青铜峡引黄灌溉区中部，地理坐标在东经105°53’-106°36’，北纬38°26’-38°48’之间，东临黄河，隔河与陶乐县相望；西倚贺兰山，和内蒙古阿拉善左旗以贺兰山主峰分界；南与宁夏首府银川市郊区为邻；北与平罗县接壤。丁北西芹总种植面积达600公顷，产量54000吨。

七、宁夏大米

1、简介
（1）、中文名
宁夏大米。

（2）、品质特点
晶莹剔透，细腻油亮。

（3）、批准文号
国家农业部2008年第1119号公告。

（4）、产地名称
宁夏回族自治区。

（5）、地理标志
国家农业部农产品地理标志。

（6）、批准时间
2008年12月03日。

2、概述
宁夏大米，宁夏回族自治区特产，全国农产品地理标志。宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区。宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶，已有1400多年的历史。

3、相关信息
（1）、精华之地
宁夏平原沿河两岸，地势平坦，享黄河之利，旱涝无虞，是宁夏农业的精华之地。水稻一年一熟，多与旱作物轮种，实行稻旱三段轮作制或两段轮作制，局部低洼盐碱地实行连作种稻。

（2）、气候
宁夏稻区气候干燥，日照充足，昼夜温差大，病虫害轻，污染源少，生产的大米表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳。

（3）、2008年12月03日
中华人民共和国农业部正式批准对“宁夏大米”实施农产品地理标志登记保护。

（4）、2019年11月15日
入选中国农业品牌目录。

八、灵武山草羊

1、简介
（1）、名称
草羊。

（2）、地点
中国内蒙古高原。

2、概述
草羊分布在中国内蒙古高原，常年以草为主食。在中国的北京市怀柔区，还有一种羊也称为草羊，此羊比常见的山羊、绵羊智商稍高，体形肥大，奔跑缓慢，但是力量较为强大。

3、相关信息
北京草羊不喜好洁净的青草，如果在食槽中食草，草羊总试图把草弄到地上，并当着“放羊娃”的面吃掉地上的青草，同事留出口水，延至地面。

九、贺兰山东麓葡萄酒

1、简介
（1）、中文名
贺兰山东麓葡萄酒。

（2）、地 点
贺兰山。

（3）、类 别
中国国家地理标志产品。

（4）、环 境
土壤肥沃，光照充足，热量丰富。

2、概述
“贺兰山东麓葡萄酒”，中国国家地理标志产品，系指中国宁夏回族自治区贺兰山东麓地区采用自产优质葡萄酿造的葡萄酒，凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外著名葡萄酒生产企业投资建厂或基地。

3、相关信息
（1）、葡萄酒产区
该区成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。

（2）、地势平坦
贺兰山东麓地势平坦，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，有着发展葡萄种植的优越条件。

（3）、隋唐之时
园艺事业受到会的普遍重视，还建成了许多新的果园。“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”脍炙人口的唐诗名句，是对当时宁夏河套平原风光的真实写照。

（4）、著名诗句
而诗人贯休“赤落蒲桃叶，香微甘草花”的著名诗句，则是对唐代宁夏地区已经大量栽培葡萄的佐证。

十、滩羊

1、简介
（1）、中文学名
盐池滩羊。

（2）、品质特点
肉细嫩，无膻腥，脂肪均匀含量低。

（3）、其它荣誉
中国驰名商标。

（4）、主要产区
宁夏回族自治区盐池县。

（5）、地理标志
地理标志证明商标。

2、概述
盐池滩羊，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。

3、相关信息
（1）、地理环境
盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。

（2）、肉质
其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀。所产二毛裘皮是裘皮中的上品、宁夏的“五宝”之一，盐池“三宝”之首。

（3）、2016年、2017年和2018年
盐池滩羊肉以其优良品质入选G20杭州峰会国宴、厦门金砖国家领导人会晤和青岛上合组织峰会的国宴食材，引起餐饮业和高端消费群体的关注和青睐。