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一、红枣

1、食用依据
红枣可以补中益气、养血安神的效果，还有美容养颜、补血功效。能提高人体抵抗力，食疗效果较好。

2、食用方法
（1）、生吃
生吃是最省事、最方便的一种吃法。直接取适量红枣将其洗净就可以吃了。

（2）、蒸熟后吃
将红枣蒸熟后的吃法也是一种不错的吃法。有些人很喜欢这样吃。首先将适量红枣洗净，然后放入碗中，最后将其放入装好水的锅中蒸20分钟左右就可以了。但是要记住的是，用来蒸的枣尽量买新疆大枣，这种蒸出来的才比较好吃。

（3）、煮粥
将适量红枣去核后，切成一小块一小块的，然后将其洗净，最后再将其与米一起放入锅中煮。

（4）、炖汤
红枣炖汤既营养又美味。取适量红枣洗净后，将其与鸡肉一块放入炖罐中，再倒入适量水炖汤即可。

（5）、红枣豆浆
对于豆浆，大家最常喝的就是用黄豆榨出来的豆浆。其实红枣也是可以榨豆浆的，红枣榨出来的豆浆美味、健康又营养。

3、食用禁忌
生吃时，枣皮易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应细细咀嚼；枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。

二、核桃

1、食用依据
都知道核桃补脑，为啥，因为长得像脑子，哈哈。其实李时珍当时就说过核桃有着补肾通脑的奇效，补肾温肺，治疗健忘耳鸣等。

2、食用方法
生嚼食，或熟食，煎汤，作丸等。

3、食用禁忌
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

三、西红柿

1、食用依据
西红柿中具有很强的抗氧化性物质，可以清除体内自由基。

2、食用方法
西红柿炒鸡蛋、西红柿牛肉汤、西红柿炖牛肉、番茄烧茄子、番茄炒菜花、番茄炒金针菇。

3、食用禁忌
（1）、不宜生吃
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

（2）、不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合 易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

（3）、不宜吃未成熟的青色番茄
因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

四、荔枝

1、食用依据
荔枝果肉有着补脾益肝，补血止痛以及补心安神的功效。

2、食用方法
在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。

3、食用禁忌
（1）、不宜空腹食用；

（2）、不宜大量进食荔枝；

（3）、糖尿病人慎吃；

（4）、尽量不要吃水泡的荔枝。

五、枸杞

1、食用依据
都知道可以补肾，他还有着明目的功效，治疗不育，肾亏等。

2、食用方法
嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。

3、食用禁忌
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

六、木瓜

1、食用依据
木瓜，木瓜性温，可治消化不良、胃疼，还可以治疗肾虚不举不坚、早泄。

2、食用方法
木瓜的吃法还是挺多的，可以去皮去核直接生吃，可以熬成木瓜粥，或者熬汤吃，比如可以把它和燕窝、冰糖在一起烹制，或者和牛奶一起炖，也可以和银耳一起炖等，还可以凉拌成沙拉来吃，也可以获得一个比较好的口感。

3、食用禁忌
木瓜性寒，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。小便涩疼痛者，不宜食木瓜。过敏体质者应慎食

七、猕猴桃

1、食用依据
猕猴桃还称奇异果，强化免疫系统，促进血液循环，有着提高性能力的作用，因为血液循环不畅通，你就不行。

2、食用方法
猕猴桃羹、冰糖猕猴桃、猕猴桃银耳羹、猕猴桃酱。

3、食用禁忌
（1）、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

（2）、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

（3）、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

八、芒果

1、食用禁忌
芒果含有很多的维生素C，解渴利尿，可以补肾精。

2、食用方法
芒果双皮奶、芒果芝士冰皮月饼、芒果果冻、芒果炒牛柳。

3、食用禁忌
（1）、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

（2）、芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。