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一、南方冬至吃什么
1、吃糍粑
在云南，有吃糍粑的习俗。将糯米洗净，放入饭甑蒸熟后，趁热迅速倒进石臼，两人或三人手握大木锤，不断使劲地捶捣，使之捣捶受力均匀。趁热快速用手捏出小块状，放入早已准备好的豆砂糖粉中随心翻弄几下，便可食用，其味清香扑鼻，味道极佳。

2、吃甜丸
冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉馈赠亲友。冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。

3、吃汤圆
在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。

4、吃烧腊
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

二、北方冬至吃什么
1、饺子
我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着久财之意。最为常见的白菜肉馅即百财之意。

2、羊肉
北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。

3、狗肉
人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。尤其是狗肉炖豆腐，东北八大炖之一。冬至狗肉炖豆腐至今版本都不统一，但是依旧把肉骨和豆腐搭配换成了狗肉，因为其他版本里狗肉炖豆腐的重要地位无以言表。

4、馄饨
早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。

三、常见的冬至传统食物
1、饺子
冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成"娇耳汤"治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。

2、八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。

3、萝卜
民间有言:"冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。"又说:"冬季萝卜赛过小人参。"所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。

4、馄饨
老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。《燕京岁时记》云:"夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。"除了形态相似，"馄饨"也与"混沌"谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

一、冬至的时间
1、冬至时间概述：
二十四节气中的第22个节气，时间点在每年公历12月21日-23日之间，这一天太阳直射南回归线，北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

2、2020年冬至时间：
2020年冬至是农历:2020年十一月(小)初七。公历时间：2020年12月21日 星期一。
 
1、节气划分
1.1“平气法”
是时间平均法，每个节气间隔时间15天，计算不考虑太阳在黄道上运动快慢不匀。“平气法”划分的节气，将冬至排在“二十四节气”首位，始于冬至，终于大雪。

1.2“定气法”
是根据太阳在回归黄道上的位置来确定节气的方法，即在一个为360度圆周的“黄道”（一年当中太阳在天球上的视路径）上，划分为24等份，每15°一等份，以春分点为0度起点（排序仍把立春列为首位），按黄经度数编排。
 
2、常见日期
斗指子，太阳黄经270°，为冬至。正月建寅，十一月为子月，冬至是二十四节气中的第22个节气。冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。例如：2019年冬至具体时间：12月22日12时19分。 
 
3、计算方法
（1）冬至日期（东八区）的计算公式：（YD+C）-L

（2）公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.94，20世纪=22.60。

（3）举例说明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

（4）例外：1918年和2021年的计算结果减1日。

二、冬至的由来
周朝建立以后，周公要寻找全国的中心，以便修建宗庙、举动祭祀活动。经过的测量，洛阳地区太阳的影子最长为一丈三尺五寸，最短为五寸，于是洛阳就成为了全国的中心，并把影子最长的这一天定为冬至。

1、立冬的理解
“立冬”节气在每年的11月7日或8日，即太阳位于黄经225°时。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
 
2、典籍记载
（1）《东京梦华录》“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺往来，一如年节。”
 
（2）《梦梁录》“最是冬至岁节，士庶所重，如馈送节仪，及举杯相庆，祭享宗禋，加于常节。”
 
（3）《后汉书》“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
 
（4）《清嘉录》“冬至大如年。”

三、冬至的传说
1、传说之一：
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。　　

2、传说之二：
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。　　

3、传说之三：
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

一、冬至的古诗
1、《冬至夜怀湘灵》 唐代：白居易
艳质无由见，寒衾不可亲。
何堪最长夜，俱作独眠人。

2.《至后》 唐代：杜甫
冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡。
梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望。愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。

3.唐·白居易《冬至宿杨梅馆》
十一月中长至夜，三千里外远行人。
若为独宿杨梅馆?冷枕单床一病身。

4、宋·陆游 《辛酉冬至》
今日日南至，吾门方寂然。
家贫轻过节，身老怯增年。
毕祭皆扶拜，分盘独早眠。
惟应探春梦，已绕镜湖边。

5、唐·白居易《冬至宿杨梅馆》
十一月中长至夜，三千里外远行人。
若为独宿杨梅馆，冷枕单床一病身。

6、唐·居易《邯郸冬至夜思家》
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。

7、唐·杜甫《小至》
天时人事日相催，冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

二、冬至手抄报
1、冬至手抄报：基本认识
（1）节气定义
冬至，是中国农历中一个非常重要的节气。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
　
（2）冬至为何冷在“三九”
“三九”是冬至后的第三个九天，大约在1月12日到1月20日之间，这九天是一年中最冷的时节。冬至过后，到了“三九”前后，土壤深层的所积储的热量已经慢慢消耗殆尽，尽管地表获得太阳的光和热有所增加，但仍入不敷出，此时冷空气活动最为频繁，所以“冷在三九”。
　
（3）古人对冬至的说法
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

（4）闰月的参照标准
　在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦，称为“冬至一阳生”。同时，闰月的设置也以冬至为标准（因为冬至总在冬月，冬月建子，为周正农历的第一个月）。

（5）名称释义
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
　
2、冬至手抄报：冬至气候特征
天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。
　　
3、冬至手抄报内容：冬至的传说
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。

三、冬至的民谣
1、民谣一：
冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；会亲访友拜老师，平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，这一夜，最长了；甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。

2、民谣二：
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
注解：一九二九，人们出门的时候手都缩在袖子里或是戴着手套；三九四九，水已经结成了厚厚的冰，可以在上面行走而不用担心掉下去；五九六九，天气慢慢转暖，这时候河边的柳树已经可以看到有发芽的嫩绿；七九的时候冰已经融化，八九的时候大雁从南方飞回来；九九到了农民开始使耕牛耕种土地，春天到了。

3、民谣三：
搓米时聚搓搓，节节年年高，大人添福寿，伲仔岁增多。
搓米时齐搓搓，依奶疼依哥，依哥讨依嫂，依弟单身哥。

注解：搓“米时”是全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓“米时”。

4、民谣四：
家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光。

注解：明天就要到冬至了，家家户户都在捣碎大米做汤圆，冬至的默认很长，汤圆不煮天也没有亮。

5、民谣五：
数九瑞雪飘，青松戴风帽， 红梅亦素裹，翠竹白眉毛。 

注解：冬至过后到了数九寒天，大雪飞舞，青松、红梅，还有翠竹都被积雪覆盖，变成了一片白色。

一、冬至北方的习俗
1、拜师
冬季里，好多村庄都举行拜师活动，是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员)，领上家长和学生，端上方盘(盘中放四碟菜、立冬有哪些习俗：一壶酒、立冬有哪些习俗：一只酒杯)，提着果品和点心到学校去慰问老师，叫做“拜师”。

2.冬泳
庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

 2、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

二、冬至南方的习俗
1、祭祖
我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

2、补冬
冬天的时候有很多动物都会冬眠，这点大家都知道吧!虽然人类不用冬眠，但是在冬天多吃一些补品也是很重要的。

3、吃汤圆
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

三、冬至习俗禁忌
1.忌—房事
在人体阳气虚弱时，宜养精蓄锐，切不可过思邪淫伤身。

2、忌—暴饮暴食
冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。
 
3.忌—寒冷
冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
 
4.忌—大汗
中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。
 
5.忌—是非
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。
 
6.忌—出远门
冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。冬至时节气温很低，天气寒冷，因此不宜出门。
 
7.忌—结婚
节气前后都不宜结婚。古人认为结婚的日子，要避开四立四至前一天，冬至前一天不可用，宇宙气场处于混沌未开状态，传统习俗中认为此为四绝日及四离日，在此时结婚为不吉利。