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一、桔饼

1、简介
色泽橙红、不含任何色素、口感细腻。桔饼是一种颇具特色的食品，是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品，没有桔皮中的苦味，具有润肺止咳的功效，深受中老年人的欢迎。

2、钠含量
桔饼钠含量约为485.9毫克/每100克。

3、功效
（1）、橘子味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效。

（2）、主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

（3）、白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

4、食用方法
直接食用。

5、食用禁忌
橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。

二、樱桃

1、简介
樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

2、钠含量
樱桃钠含量约为98.5毫克/每100克。

3、功效
樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。

4、食用方法
果冰樱桃心、樱桃果酒、樱桃果酱。

5、食用禁忌
（1）、樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可。

（2）、湿热体质、容易上火者禁食。

（3）、小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿过食樱桃易发热病。

（4）、不可空腹食用樱桃。可引起消化不良或腹泻等。

（5）、樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。

三、椰子

1、简介
椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

2、钠含量
椰子钠含量约为55.6毫克/每100克。

3、功效
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

4、食用方法
椰子冰激凌、椰汁西米露、椰奶清补凉、椰子冻、椰奶冻、椰子饭、椰子糕、椰子酥、椰子芯、椰子片、椰子角、椰子鸡、椰子鸡盅、椰子鸡火锅、椰子油、椰子虾、烤椰塔、椰子糖、椰香酥卷、椰子粉、椰子面包、椰子酥饼、椰奶鸡蛋羹、椰子粑。

5、食用禁忌
（1）、椰子肉不能和阿司匹林一起食用，因为阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

（2）、需要注意的是，大便清泻的人不宜食用椰子。

（3）、如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。

（4）、而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量，不宜多吃。

四、杏干

1、简介
杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

2、钠含量
杏干钠含量约为40.4毫克/每100克。

3、功效
（1）、杏干，味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，增加热量的作用。

（2）、其中含大量的维生素和氨基酸，经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压，生津止渴，健脾开胃之功效。

（3）、杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。

（4）、杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。

4、食用方法
柿饼杏干汤、全麦抹茶杏干软欧包、巧克力杏干冰淇淋、苹果醋泡杏干、陈皮杏干烧翅根。 

5、食用禁忌
（1）、野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。

（2）、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。
　　
（3）、由于柴杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

五、桑葚

1、简介
桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。

2、钠含量
桑葚钠含量约为28.1毫克/每100克。

3、功效
（1）、桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。

（2）、另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。

（3）、现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。

（4）、对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。

（5）、美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。

（6）、药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功效。

4、食用方法
桑葚派、桑葚双层起司蛋糕、桑葚果酱、桑葚酒、桑葚蛋糕、桑葚醋、桑葚果酱、桑葚夏绿蒂。

5、食用禁忌
桑葚性寒孕妇禁食，脾虚腹泻的人群禁食。含糖量高一次不可食用过多。

六、沙棘

1、简介
沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.），是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

2、钠含量
沙棘钠含量约为28毫克/每100克。

3、功效
沙棘具有健脾养胃、止咳化痰、活血散淤、保护肠胃、保护肝脏、保护视力、.保护心血管、美白牙齿、预防癌症 、美容养颜、健脑益智之功效。

4、食用方法
沙棘汁、沙棘日本豆腐、沙棘酒、金黄沙棘日本豆腐、沙棘半甜酒。

5、食用禁忌
（1）、在吃沙棘的时候也是有禁忌的，在吃沙棘时，老人、小孩及一些身体虚弱的人是不可盲目食用的。

（2）、如果食用不当的话，那么容易产生副作用，对人体健康的影响是非常大的。

（3）、沙棘是不宜和生冷、油腻以及辛辣的食物同食的，在吃完沙棘之后也不能立马食用，否则是会产生副作用的。

（4）、任何东西都要注意控制好食用量，沙棘也不例外，每次不宜吃太多，对身体是弊大于利的。

七、木瓜

1、简介
木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。

2、钠含量
木瓜钠含量约为28毫克/每100克。

3、功效
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

4、食用方法
木瓜蛋奶布丁、木瓜炖雪蛤、木瓜椰奶西米羹、木瓜果酱、果香鸡丁、木瓜银耳糖水、木瓜撞奶、木瓜炒牛肉、红枣雪梨木瓜汤。

5、食用禁忌
（1）、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。

（2）、另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。

（3）、怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

（4）、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

八、桃

1、简介
桃（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

2、钠含量
桃子钠含量约为28毫克/每100克。

3、功效
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

4、食用方法
香炸桃子沙拉球、腌渍桃子、玫瑰桃子酱、冰糖蒸桃子、蜜桃虾、桃子开放三明治、香烤桃子、桃子沙拉、炸桃子沙拉球、桃花羹、山药炖桃子、桃子糯米饭。

5、食用禁忌
（1）、忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；糖尿病患者忌食；桃子忌与甲鱼同食；烂桃切不可食，否则有损健康。

（2）、桃子虽好，也有禁忌。体热的人不能多吃；容易拉肚子的少吃；胃不好的不要吃多；不宜给婴儿吃；过敏的人少吃；桃仁不要乱吃。

九、哈密瓜

1、简介
甜瓜（Cucumis melo L.）又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细；花冠黄色；雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味；种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。花果期夏季。

2、钠含量
哈密瓜钠含量约为26.7毫克/每100克。

3、功效
哈密瓜具有生津止渴、缓解焦虑、美容养颜、补血、减肥利便、预防疾病之功效。

4、食用方法
哈密瓜汁、脆炒哈密瓜、哈密瓜炖盅、哈密瓜炒虾仁、哈密瓜百合汤。

5、食用禁忌
（1）、咳嗽痰喘、贫血和便秘患健康饮食宜与忌，一般人后均可食用。 

（2）、特别对于肾病、胃病、者有很好的疗效。

（3）、对于患有脚气病、黄痘、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

（4）、哈密瓜含糖比较多，糖尿病人更应慎用。

十、蜜枣

1、简介
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。

2、钠含量
蜜枣钠含量约为25.1毫克/每100克。

3、功效
（1）、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

（2）、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

（3）、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，更加年轻。

4、食用方法
猪肺菜干蜜饯汤、花生蜜饯汤、苦瓜蜜饯汤、

5、食用禁忌
（1）、腐烂变质枣忌食用。大枣一旦腐烂后，会使微生物繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命，因此对于腐烂的枣一定要避而远之。

（2）、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低，因此吃蜜枣就不要食用维生素含量多的食物。

（3）、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

（4）、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

（5）、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，所以用药时不可食用。