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一、山楂茶

1、饮用价值
山楂有扩张血管，降低血压，降低胆固醇，增加胃液消化酶等作用。

2、冲泡方法
临床上常用山楂片水煎服或代茶饮，每次2～3片，每日3次，1个月为1疗程。也可用山楂果30克，加水煎，代茶饮。

3、注意事项
（1）、挑选好的山楂
干山楂需要经过制作，在晾晒过程中会沾有灰尘和细菌，所以要挑选质量较好和较干净的山楂。

（2）、冲泡的开水量要适宜
在冲泡山楂时要把握好冲开水的量，过多过少都会影响药效和口感。

（3）、孕妇不宜饮用
山楂具有活血化瘀和收缩子宫的作用，孕妇服用的话容易导致流产。

（4）、肠胃不好者不宜饮用
山楂中的酸性物质能够加速胃消化酶的分泌，肠胃不好的人服用山楂泡水容易导致胃痛和胃酸。

二、决明子茶

1、饮用价值
临床研究表明，决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，降血脂效果比较好。

2、冲泡方法
常用决明子50克，加水适量，煎煮后分2-3次服用。可连服1个月。

3、注意事项
（1）、决明子茶虽然有很多好处，但是不能乱喝，也不能喝过量，否则会引起副作用。

（2）、决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期泡水喝可能引起肠道病变或引起难治性便秘。

（3）、决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，如果本来就脾胃虚寒、脾虚泄泻再喝它的话就会加重病情。

（4）、长期饮用决明子茶，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。所以，大家在选择喝决明子茶的时候一定要按照科学的喝法和用量来饮用。

三、制何首乌茶

1、饮用价值
制首乌含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，加快胆固醇排泄，从而起到降低血脂，抗动脉粥样硬化的作用。

2、冲泡方法
取制何首乌5-10g，水煎后分2-3次服用。

3、注意事项
（1）、分清是生何首乌还是制何首乌
何首乌作为药材使用，有生首乌和熟首乌之分，生首乌主要用来清热解毒、通便;熟首乌，即经过加工的何首乌，主要用来滋阴养血，补肾益肝，对心悸、失眠有一定的治疗效果，适当饮用有利有养生功效。药房主要出售的是经过加工的何首乌，没有经过加工的何首乌是不能服用的。生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这些衍生物对身体具有一定毒性，泡水喝或者大剂量服用就容易中毒。

（2）、不适合服用何首乌的体质
虽然何首乌不温不火，适合一般人养生。不过，实践发现，有些体质是不适宜服用的，如湿气重(胖人、酗酒的人)服用后会使湿气加重，胖人更胖;其次是火气旺盛的人不宜服用，制何首乌本身是温性的，何首乌的发腻性质会使火旺之人下焦湿热，明显的表现就是脚气旺。尤其是敏感性体质或有肝病史(包括酒精肝、脂肪肝等)的市民，更应在医生指导下服用。

（3）、服用时间
专家提醒，中药成分复杂，既然是药，多数都会有不同程度的副作用，如果掌握不好中药熬制的剂量和配伍等，就容易造成肝肾功能衰竭，严重的可能误伤性命。因此，中药一定要咨询专业的中医师，在医院或正规的药房进行购买。连续服用不宜过长，最好不要超过1个月，做好定期肝功能检查。

（4）、讲求辩证
中医讲求辩证施治，每个人体质有别，单一的中药不一定对每个人都能起到作用。中药治疗讲求配伍和剂量。因此有需要的最好是咨询专业的中药师，或是找中医把脉开方。切勿随便根据网上的配方自我治疗。

四、银杏叶茶

1、饮用价值
有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用。对治疗高血压，高脂血症及冠心病心绞痛有一定作用。

2、冲泡方法
可搭配川芎、红花等，用量以每日5～10克为宜。

3、注意事项
（1）、银杏酸
银杏叶中含有比较多的银杏酸，这种物质是含有一定毒性的。科学家通过实验发现，就直接没有经过任何加工的银杏叶中含有非常高的银杏酸含量。另外，银杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不仅没有大家所认为的有利于身体健康的银杏内脂以及银杏黄铜，而银杏酸的含量却非常的丰富，对于身体百害而无一利。

（2）、副作用
银杏叶的副作用是比较大的，如果吃多了会导致身体出现中毒，主要的症状就是肌肉出现抽搐，而瞳孔也会放大。

（3）、主要成分
研究发现，银杏叶片中的主要成分是一种黄酮类化学物质，这种物质能够有效的抑制血小板激活因子，所以如果长期服用会抑制血小板的凝聚功能，增加大脑出血的危险可能。所以说，老年人在服用的时候一定要注意适量，并且定期对身体进行检查，千万不能够盲目进行，特别是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者来说，更加不能够长期服用，否则就会增加患有脑出血的几率。

（4）、中医方面认为
银杏叶属于实邪，所以日常服用的时候一定要慎重。虽然说银杏叶能够很好的促进身体中的血液循环，同时还能够预防心血管疾病，但是在服用的时候不能够和其他的治疗心血管方面的药物一起服用，否则有可能危害生命健康，具体的就有阿司匹林等。

五、泽泻茶

1、饮用价值
具有利水渗湿，泄热，化浊降脂之功效。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛，高脂血症等。

2、冲泡方法
取泽泻5-10g，加水适量，水煎服分2-3次服用。

3、注意事项
（1）、肾虚精滑者忌服。

（2）、孕妇忌用，儿童慎用。

（3）、不宜长期大量使用。

六、荷叶茶

1、饮用价值
具有降脂减肥之功。

2、冲泡方法
取荷叶5-10克，煎水代茶饮，可多次饮用。

3、注意事项
（1）、荷叶茶的药性是寒的,建议与决明子、乌龙茶等组方为觉乌汤代茶饮用,女性月经期不宜饮用。

（2）、脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶,体瘦气血虚弱者慎服。喝荷叶茶也要有度,不宜过量饮用,体瘦气血虚弱者慎服。

（3）、荷叶茶不能单独当减肥茶使用,请不要长期饮用。

七、三七茶

1、饮用价值
具有活血化瘀止痛作用，主要用于降低胆固醇，可防治冠状动脉硬化、心绞痛等。 

2、冲泡方法
取三七片5g，沸水冲泡反复饮用。

3、注意事项
（1）、产妇应少喝三七茶
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

（2）、怀孕期应少喝三七茶
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。

（3）、生理期来临时应少喝三七茶
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。

（4）、孕妇临产期应少喝三七茶
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。

八、乌龙茶

1、饮用价值
茶中的茶碱类物质可以帮助脂肪的消耗，减少脂肪在体内的堆积，改善高血脂的症状。

2、冲泡方法
（1）、温壶
用干净的水壶烧一壶水，水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。

（2）、投茶
用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。

（3）、洗茶
投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干。

（4）、正式泡茶
洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。

（5）、品茶
用公道杯分别倒入品茗杯中，即可可以品尝乌龙茶。

3、注意事项
（1）、空腹不饮
否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”。

（2）、睡前不饮
否则难以入睡。

（3）、冷茶不饮
冷后性寒，对胃不利。

九、绿茶

1、饮用价值
茶中的茶碱类物质可以帮助脂肪的消耗，减少脂肪在体内的堆积，改善高血脂的症状。

2、冲泡方法
（1）、首先，将杯子放于桌上，往茶杯放入适量的茶叶。

（2）、沿杯壁冲入85度左右的开水。

（3）、等待一会，待茶叶完全泡开即可饮用。

3、注意事项
（1）、洗茶
很多人觉得茶叶在制作过程中会附着灰尘，于是不管什么茶叶，都会洗去第一泡不饮，殊不知，绿茶在第一泡时有80%的营养成分析出，第二泡有15%营养成分，而第三泡仅有不到5%的营养。精华都在第一泡茶汤中。如果洗茶的话，绿茶中大多数的物质都被洗掉了。

（2）、冲泡时间
对于一些经常坐在办公室的白领人群，经常出现一泡茶喝一上午，甚至是一天的情况。而茶叶长期的泡在水里，不仅于香气有损，口感也会苦涩，喝不到绿茶的鲜味和醇味。

（3）、冲泡水温过高
虽然好的名优绿茶对于冲泡水温没有太高要求，但如果希望有更好的口感，可把水温控制在80℃~90℃。这样泡出的绿茶香气清甜，滋味鲜醇，能有效提升口感。

（4）、冲泡器皿
适合的器具能够更好的欣赏形态和汤色之美。瓷质的器皿也能较好的展示出绿茶的特点。其中以白瓷为佳。

十、普洱茶

1、饮用价值
茶中的茶碱类物质可以帮助脂肪的消耗，减少脂肪在体内的堆积，改善高血脂的症状。

2、冲泡方法
（1）、准备好茶具，茶叶，茶叶放入茶壶中。温壶涤具，用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用，同时也可以洗涤茶具。

（2）、投茶，在茶杯里放入茶。润茶，先倒入开水，然后快速倒去水，以此清洗茶叶中的杂质并唤醒茶叶。

（3）、然后开始冲泡，冲泡十秒左右。出茶水倒到公道杯中。倒入小瓷碗中就可以喝了。

3、注意事项
（1）、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

（2）、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等“晕茶”症状。

（3）、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

（4）、忌经期喝茶
在月经期间喝茶，特别是浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

（5）、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

（6）、孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

（7）、失眠者忌饮用
由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。